めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

2019年10月

訪れてくださって、ありがとうございます。この濃厚そうな見た目で、味は淡白さっぱりという、ヘルシーなチーズケーキを焼いてみました。使ったチーズはカッテージチーズ(うらごしタイプ・市販200g入り1カップ)、そしてプレーンヨーグルトです。敷き紙によっては剥がしにく ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。

この濃厚そうな見た目で、味は淡白さっぱりという、ヘルシーなチーズケーキを焼いてみました。

使ったチーズはカッテージチーズ(うらごしタイプ・市販200g入り1カップ)、そしてプレーンヨーグルトです。
敷き紙によっては剥がしにくくなるので、型離れしやすい素材の焼き型か、耐熱ガラスやココットでもよいかもしれません。

しっかり冷やして、パクパク食べられます。

混ぜるとき、レモンやオレンジの絞り汁を加えるのも、おすすめです。
甘すぎなくて丁度くらいなので、グラニュー糖の量は好みで調節してくださいませ。

■材料(15cmホールケーキ型1台分・6人分)■

カッテージチーズ・・・うらごしタイプ200g
プレーンヨーグルト・・・30g
グラニュー糖・・・70g
卵・・・1個
生クリーム・・・50ml
薄力粉・・・30g

■作り方■

【1】カッテージチーズをヘラでくずし、プレーンヨーグルトとグラニュー糖、卵を混ぜます。
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【2】ふるった薄力粉を混ぜ、生クリームを加えてなめらかに混ぜます。

【3】180度に予熱したオーブンに入れ、45分ほど焼きます。冷ましたらラップをかけて冷蔵庫に入れ、冷やしたらできあがりです。

夜中に作ったので、工程写真がなくてすみません。
材料をなめらかに混ぜ、焼き上げるだけの簡単レシピです。

寝ている間に冷やしておいて、朝食のデザートに食べました。
いつものクリームチーズのケーキと違うのだと説明していなかったら、「さっぱりしたチーズケーキだね!」と家族に驚かれました☆

たまには、こんなのもいいですよね。

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訪れてくださって、ありがとうございます。「楽天西友ネットスーパー」のハロウィン企画として、5レシピが紹介されました。そのうちのデザートレシピをひとつ、作成させていただきました。どれも売られている材料でとっても簡単に、楽しいハロウィンの雰囲気を味わえる簡単な ... 続きを読む
楽天レシピ201910バナー
訪れてくださって、ありがとうございます。

「楽天西友ネットスーパー」のハロウィン企画として、5レシピが紹介されました。
そのうちのデザートレシピをひとつ、作成させていただきました。

どれも売られている材料でとっても簡単に、楽しいハロウィンの雰囲気を味わえる簡単な料理ばかりです。
ランチやディナーにおすすめのレシピ3品、デザートやおやつにぴったりのレシピ2品。

▽企画ページはこちらです♪
楽天と西友のネットスーパー『ハロウィンレシピでおうちパーティー』 

ハロウィンに興味ないかたも、可愛いおばけのおやつとしていかがでしょう。
クレームブリュレの詰まったクレープ、おいしいので、味としてもすごくおすすめです!

ホイップクリームやチョコレート、ジャム、フルーツや他のお菓子を添えたりして。
缶詰のフルーツでもokです!

▽掲載レシピは、こんな感じ♪
ブリュレのおばけクレープ包み
ブリュレのおばけクレープ包み

料理名:ブリュレのクレープ包み
作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(2人分)
■クレームブリュレ /
ネスレ ドチェロ クレームブリュレ / 1袋(40g)
牛乳 / 200ml
■クレープ生地 /
卵 / 1個
薄力粉 / 50g
グラニュー糖 / 10g
塩 / 少々
牛乳 / 130ml
■おばけのデコレーション /
ホイップクリーム(加糖) / 50ml分
チョコペン / 1本
チョコペン(ピンク) / 1本
フルーツ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
クレームブリュレにクレープを被せて、ハロウィンのおばけスイーツを作りました。好みのフルーツを添えて、チョコペンで顔や文字を書き入れて簡単、かわいい♪

詳細を楽天レシピで見る
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クレームブリュレ、息子は「すんごくおいしいプリンだこれ!」と感激しておりました。
作り方が、ものすごく簡単なんですよね。
こんな簡単にできるなら、忙しいときにどんどん活用したいと思ったくらいです。


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訪れてくださって、ありがとうございます!学校イベントに合わせて、息子のリクエストでキャラ弁当を作りました。「星のカービィ」のコピー能力、「マイクカービィ」です!カービィのピンクは、桜でんぶの混ぜおにぎり。子どもは、このごはんがだいすきで食べたくて、カービ ... 続きを読む
マイクカービィ星のカービィのコピー能力キャラ弁当201910
訪れてくださって、ありがとうございます!

学校イベントに合わせて、息子のリクエストでキャラ弁当を作りました。
「星のカービィ」のコピー能力、「マイクカービィ」です!

カービィのピンクは、桜でんぶの混ぜおにぎり。
子どもは、このごはんがだいすきで食べたくて、カービィをリクエストしているというのも理由なのだとか。

マイクは、ハッシュポテトと卵焼きと海苔でできています。
他のパーツに使っているものは、スライスチーズ、かに風味かまぼこ。
材料もシンプルです!
使っている調理道具は、ラップ、食品用ピンセットとはさみ、竹串、海苔と卵焼き、フライパンや菜ばしや卵焼き器等。
あと、パストリーゼです。

おかずは、ハッシュポテト、ゆでブロッコリー、ミニトマト、卵焼き、星形りんご、スパゲティナポリタン、から揚げ、チキンのスパイス焼き、それから肉巻き焼き(ポテト巻きとシンプル巻き)。

音符は、海苔とスライスチーズです。

リクエストの本人に喜んでもらえたので、ホッとしました!


はてさて。

「星のカービィ」のコピー能力のキャラ弁当。今までに、こんなのを作りました。

▽「コックカービィ」
星のカービィのコックカービィキャラ弁当01

▽「スナイパーカービィ」
星のカービィからスナイパーカービィとワドルディ

▽「ビッグバンカービィ」
星のカービィトリプルデラックスビックバンカービィのキャラ弁当

ああっ。がんばれワドルディ!
星のカービィトリプルデラックスビックバンカービィのキャラ弁当01

パラソルでふよふよ降りてくるのって、可愛いです!
(このキャラ弁当では吸い込まれてしまっておりますが)

ワドルディで今のところ一番好きなのは、「3匹のこぶた」みたいな戦いの場面。
3DSのアクションゲーム「星のカービィ トリプルデラックス」でポチポチ同じステージばかりやって、その可愛さに癒されています。

☆「星のカービィシリーズ」は任天堂から発売されているアクションゲーム。開発は「株式会社ハル研究所」です。


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訪れてくださって、ありがとうございます。翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」記事が公開されましたので、お知らせいたします。今回はハロウィン前であることもあり、カボチャのケーキ・焼きドーナツ・プリンの簡単レシピをご紹介しております。『カボチャで作る、季節の簡 ... 続きを読む
melonpanmama20191001015aaa
訪れてくださって、ありがとうございます。

翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」記事が公開されましたので、お知らせいたします。

今回はハロウィン前であることもあり、カボチャのケーキ・焼きドーナツ・プリンの簡単レシピをご紹介しております。

『カボチャで作る、季節の簡単おやつ3品』

プリンは、混ぜて固めるだけの簡単手順。卵は使いません。
ケーキと焼きドーナツは、ホットケーキミックスを活用しました。

melonpanmama20191001002aaa
ふんわり、しっとり、なめらか。
カボチャのおいしい季節だからこそ、シンプルに味わうために。

体においしいカボチャのお話も載せました。
よろしくお願いいたします☆


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訪れてくださって、ありがとうございます。クックパッドニュースにレシピが掲載されていましたので、おしらせです。ありがとうございます!▽クックパッドニュースはこちらです。『家にあるプロセスチーズで手軽に「濃厚チーズケーキ」が作れた♪』クリームチーズも生クリー ... 続きを読む
ホットケーキミックスとスライスチーズで簡単チーズケーキa
訪れてくださって、ありがとうございます。

クックパッドニュースにレシピが掲載されていましたので、おしらせです。
ありがとうございます!

▽クックパッドニュースはこちらです。
『家にあるプロセスチーズで手軽に「濃厚チーズケーキ」が作れた♪』

クリームチーズも生クリームもないけれど、チーズケーキが食べたい!
そんなときに作りました。

『スライスチーズ』のチーズケーキです☆

お寄せいただいた皆様のつくれぽ、とっても嬉しいです。
ありがとうございます!

ホットケーキミックスの量を変えたり、好みの焼き具合にしたり。
スライスチーズとは思えないほどに見事な焼き上がりや、忙しいときのおやつに。
現在68人、件数76件のつくれぽをいただいております。

嬉しいお言葉をいただいたり、ナイスなアレンジにうならされたり、感激しながらひとつずつ読ませていただいています。

▽ホットケーキミックスの量を変えたら、こんなできあがりに♪
ホットケーキミックスとスライスチーズで簡単チーズケーキb


Cpicon HMとスライスチーズで超簡単チーズケーキ by めろんぱんママ
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☆混ぜるときには、ホットケーキミックスを加えたあともヘラに持ち替えず、泡立て器のままでokです。
☆15cmホールケーキ型1台分(6人分・調理時間約30分)です。

忙しいときの時短や、節約ワザにも☆
お役に立てれば幸いです。



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この度の台風19号による被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げますと共に、 一日も早い復旧をお祈り申し上げます。☆☆☆本日は、お知らせです。レシピブログ×宝島社『レシピブログ 大人気の電子レンジレシピBEST100』本の予約購入がスタートいたしました。今回はめろ ... 続きを読む
レシピブログ201910バナー
この度の台風19号による被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げますと共に、
一日も早い復旧をお祈り申し上げます。

☆☆☆

本日は、お知らせです。
レシピブログ×宝島社『レシピブログ 大人気の電子レンジレシピBEST100』本の予約購入がスタートいたしました。

今回はめろんカフェからも数点レシピが掲載されています。
いつもの通りといいますが、おやつ・お菓子のレシピです。

レシピブログ201910バナー

私のレシピは、忙しい毎日のお役に少しでも立てればいいなと願っています。

さて、本の中身の広告をみていると、おかずレシピがいろいろありそうで、とても楽しみです。

上のバナーの先は、レシピブログ様の公式ページにつながっていて、予約で抽選プレゼント等の企画があるそうです。
Amazonや楽天ブックスでご購入予定のかたはぜひ、ご覧ください。

☆☆☆

台風は、前回のときに壊れた換気口の穴を修繕できていないので、それを直さなければ、というところはありますが、家族はみんな無事でした。

沈んだ町や家を見るのはとてもつらいものです。
大変な思いをされているかた、少しでも早く日常だった安心な生活が戻りますように。
復旧に向けて動かれると思いますが、まずは被害状況を写真にしっかり撮ることをお忘れないようお願いします。我が家の状況を目の当たりにして本当につらいところでございますが、「り災証明書・被災証明書」に必要になります。
郷里の真備の水害のときにも、言われていました。
家財や車両もそうですが、住家のどの部分まで浸水したかがわかる写真も必要でした。
それから、被害に便乗した詐欺やデマにもお気をつけください。

少しでも早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

☆☆☆

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訪れてくださって、ありがとうございます。オリーブオイルを使った、カボチャのマフィン。使ったホットケーキミックスは100g、食べ切りやすい大きさに焼きあがります。数あるレシピの中から見つけてくださったライターのsakkiさん、ありがとうございます。▽レシピブログ「く ... 続きを読む
メリリマオリーブオイルでかぼちゃのHMカップケーキ00
訪れてくださって、ありがとうございます。


オリーブオイルを使った、カボチャのマフィン。
使ったホットケーキミックスは100g、食べ切りやすい大きさに焼きあがります。

数あるレシピの中から見つけてくださったライターのsakkiさん、ありがとうございます。

▽レシピブログ「くらしのアンテナ」
『簡単です♪「かぼちゃ×ホットケーキミックス」のスイーツレシピ5選』

私のレシピのほかにも、あげパンやケーキ、まんじゅうのレシピが紹介されています。
カボチャのおいしい季節に、大活躍ですね♪

このブログ内でのレシピは、コチラでした。

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訪れてくださって、ありがとうございます。毎日の、食器洗い。食洗機を活用していますが、実は何でも自動で洗っているわけではありません。繊細な溝のあるお菓子の型、ガシガシ洗えないもの、熱に弱いもの、フライパン等の調理用具、そして水筒です。お弁当の相棒でもある、 ... 続きを読む
細かいところもきれいに01
訪れてくださって、ありがとうございます。

毎日の、食器洗い。
食洗機を活用していますが、実は何でも自動で洗っているわけではありません。

繊細な溝のあるお菓子の型、ガシガシ洗えないもの、熱に弱いもの、フライパン等の調理用具、そして水筒です。

お弁当の相棒でもある、水筒たち。
これらは手で洗うのですが、細い筒のものがあります。
水筒用のブラシもありますが、衛生面や、使用にも面倒に思ってしまって手が伸びず。

水やお茶しか入れない、普段使いの水筒たち。
毎日使いの水筒をきれいに2019
細い筒、パッキン等をばらしても複雑な形状のふた。
自分と家族の分数本、毎日使い、毎日洗うので、なかなかに大変な作業です。

これらにシュシュッとふきつけて洗うことのできる、強い味方が現れたのでした。
細かいところもきれいに03
「花王 キュキュットCLEAR泡スプレー&つけかえ用」です!

「つめかえ」ではなく、「つけかえ」であるのも嬉しいポイント。
つめかえるとこぼしてしまうので、とても助かります。

普段、我が家で使っていたのは、「オレンジの香り」でしたが、今回モニターでいただいたのは、「無香性」のほうでした。
使ってみましたが、無香性いいですね!
シュッとしたとき香るほうも癒されてよいのですが、水やお茶に使う水筒は、香りなしのほうがいいと感じました。

一本で、除菌、消臭、くすみ落とし。
ギトギト油汚れにも活躍しますが、このような汚れの少ないもの、形状の複雑なものにこそおすすめしたい洗剤です。

モニターだから等の感想抜きで、我が家で超本気で活用しているキッチンのお助けアイテムです☆



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【レシピブログ/フーディーテーブルのフーディストアワード2019レシピ&フォトコンテスト」参加中】
フーディストアワード2019
フーディストアワード2019