めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

2018年12月

訪れてくださって、ありがとうございます。今年も残すところ、あと僅かになりました。みなさま、本年も大変お世話になりました。心より感謝申し上げます。新年になりましても、引き続きよろしくお願いいたします。お身体に気をつけて、よいお年をお迎えください。▽帰郷して ... 続きを読む
プリンちゃんとモンブランばあば07
訪れてくださって、ありがとうございます。
今年も残すところ、あと僅かになりました。

みなさま、本年も大変お世話になりました。
心より感謝申し上げます。

新年になりましても、引き続きよろしくお願いいたします。
お身体に気をつけて、よいお年をお迎えください。

▽帰郷しております。飛行機、窓からの富士山の頂上です。
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(一枚目の写真は、子どもたちのお気に入り、「プリンちゃんとモンブランばあば」作ってみました画像。二枚目は、帰郷時のものです)

たくさんの感謝とともに。
笑顔になれるレシピをお届けできますよう、がんばっていきたいと思います。

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訪れてくださって、ありがとうございます。透明な器を使った簡単ケーキ、「はちみつクリームチーズのジャーケーキ」が、レシピブログ「くらしのアンテナ」に掲載されました。▽掲載いただいた記事はこちら!くらしのアンテナ「透明カップでおしゃれ見え!重ねて仕上げるプチ ... 続きを読む
ひなまつりにジャーケーキを作りました
訪れてくださって、ありがとうございます。

透明な器を使った簡単ケーキ、「はちみつクリームチーズのジャーケーキ」が、レシピブログ「くらしのアンテナ」に掲載されました。

▽掲載いただいた記事はこちら!
くらしのアンテナ「透明カップでおしゃれ見え!重ねて仕上げるプチケーキ」

数あるレシピのなかから見つけてくださったライターのsakkiさん、ありがとうございます。

入れていくだけでとても簡単に作れるので、嬉しい&楽しいジャーケーキ。
すぐにできるから、急な来客のおもてなしや、毎日の気軽なおやつにぴったりです。

記事内では、小さなケーキのレシピが5個紹介されています。
忙しい年末年始に、おすすめです♪


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訪れてくださって、ありがとうございます。ルビーチョコがお菓子になっていると聞いて、購入してみました!「キットカット ショコラトリー」の「サブリム ルビー」です。写真の箱ひとつ、432円(税込)。キットカットにしては高い! と思われたかたもいらっしゃるかもしれませ ... 続きを読む
キットカットルビーチョコ01
訪れてくださって、ありがとうございます。

ルビーチョコがお菓子になっていると聞いて、購入してみました!
「キットカット ショコラトリー」の「サブリム ルビー」です。

写真の箱ひとつ、432円(税込)。
キットカットにしては高い! と思われたかたもいらっしゃるかもしれません。

けれどこのショコラティエ(チョコレート専門のパティシエ)監修のキットカットは、格別のおいしさ。
さすがお菓子の職人さん、おかげさまで、幸せいっぱいの笑顔になれました!
キットカットルビーチョコ02
中身のウエハースがサクサク軽い食感なので、ルビーチョコの濃厚な味にマッチしています。
この一本でも食べ応えがありました。

いや、まだまだ食べたいくらいですけれど!


【ルビーチョコレートとは】

ルビーチョコレートは、その名の通りルビー色のチョコレート。
着色料などを足したものではなく、ルビーカカオでできたチョコレートが、この美しい色をしているのです。

味はフルーティーで豊か、わずかな酸味がベリーを思わせます。
それも果汁を入れているわけではありません。

バリーカレボー社が13年かけて開発したルビーチョコレート。
「サブリム ルビー」は、今年2018年の1月に、世界で初めてルビーチョコレートを商品化したものなのです。

家でも、ルビーチョコレートを材料としてストックして、お菓子作りを楽しんでいます。

このブログでも、「半生ガトーショコラ・ルビー」のレシピを公開しました。
ルビーチョコタルトも作りました(レシピはコチラ☆です)。

販売開始【CALLEBAUT Finest Belgian RUBY CHOCOLATE】カレボー ファイネスト ベルギー チョコレート ルビー RB1(業務用) 1.5kg
販売開始【CALLEBAUT Finest Belgian RUBY CHOCOLATE】カレボー ファイネスト ベルギー チョコレート ルビー RB1(業務用) 1.5kg

さすがに、いきなり業務用のクーベルチュールチョコレートを一袋購入するのは勇気がいります。
けれど、この「キットカット」ならば、材料を袋で買うより気軽に味わってみることができのでは。

ルビーチョコレート、おいしいです。
もっとたくさんのかたに知ってもらいたいなと思います。

おすすめです♪

【ネスレ公式通販】キットカット ショコラトリー サブリムルビー【KITKAT チョコレート】
【ネスレ公式通販】キットカット ショコラトリー サブリムルビー【KITKAT チョコレート】


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訪れてくださって、ありがとうございます。クックパッド投稿分のレシピが、100人つくれぽで話題入りしました。みなさまのおかげです。ありがとうございます!混ぜて焼くだけ、超簡単レシピ。ホットケーキミックスを活用したレシピで、ミックス粉とは思えないおいしさだと、嬉 ... 続きを読む
ホットケーキミックスでクリスマスのチョコレートケーキ
訪れてくださって、ありがとうございます。

クックパッド投稿分のレシピが、100人つくれぽで話題入りしました。
みなさまのおかげです。ありがとうございます!

混ぜて焼くだけ、超簡単レシピ。
ホットケーキミックスを活用したレシピで、ミックス粉とは思えないおいしさだと、嬉しいお言葉をたくさんいただきました。

忙しくても、おいしいものを、手作りで。
お役に立てますように。

Cpicon HMで超簡単クリスマスチョコレートケーキ by めろんぱんママ



つくれぽを送ってくださったみなさま、ありがとうございます。
写真もコメントも、ひとつひとつ大切に拝見しています。

こちらのレシピは、楽天レシピでも「デイリシャス」に紹介いただきました。
ありがとうございます。
スイーツ部『ホットケーキミックスで作れる♪クリスマスケーキ』

年末に向けてさらに忙しくなるとき。
寒さも厳しくなるとのことですので、みなさま、あたたかくお過ごしくださいませ。


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訪れてくださって、ありがとうございます。ダイドードリンコの「大人のカロリミット」というお茶を買ったら、かわいいオマケがついてきたのて、ご報告です。濃い感じでも飲みやすいペットボトル入りのお茶です。どちらかというとオマケに目がいっての購入でした☆ルクルーゼ( ... 続きを読む
ダイドードリンコオリジナルキッチンマグネット05
訪れてくださって、ありがとうございます。

ダイドードリンコの「大人のカロリミット」というお茶を買ったら、かわいいオマケがついてきたのて、ご報告です。

濃い感じでも飲みやすいペットボトル入りのお茶です。
どちらかというとオマケに目がいっての購入でした☆

ダイドードリンコオリジナルキッチンマグネット04
ルクルーゼ(LE CREUSET)のキッチンマグネットで、全12種類とのこと。
5本購入したので、マグネットも5個。

せっかくなので、おうちのルクルーゼ鍋にくっつけてみたら、なんだか親子みたいでなごみました。
ダイドードリンコオリジナルキッチンマグネット02
小さいのに、よくできていますねぇ・・・すごい!

こんなよくできた、おしゃれなマグネットがおまけでついているなんて、嬉しい驚きです。
マグネットとしても、しっかりしていて頼りになるくっつき具合でした。

お兄ちゃんが、「ぽこぽこ鍋が鍋から生えてきているみたい」と感想をくれました。
キッチンの片隅で、癒しになっています・・・☆
ダイドードリンコオリジナルキッチンマグネット01
なんだかとっても可愛かったので、ご報告でした。
お読みくださって、ありがとうございます。

ダイドードリンコオリジナルキッチンマグネット03
(色がすごくリアルです。すごい)

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訪れてくださって、ありがとうございます。今日は、クリスマスイヴ。実は家族のクリスマスは、おととい祝ってしまいまして。けれどやっぱり、今日もケーキが欲しい! というわけで、作りました☆今回も、「クイジナート スリム&ライト マルチハンドブレンダー」を使いまし ... 続きを読む
ホットケーキミックスで簡単ガトーショコラ02
訪れてくださって、ありがとうございます。

今日は、クリスマスイヴ。

実は家族のクリスマスは、おととい祝ってしまいまして。
けれどやっぱり、今日もケーキが欲しい! というわけで、作りました☆

今回も、「クイジナート スリム&ライト マルチハンドブレンダー」を使いました。
卵を卵白と卵黄に分け、それぞれよく混ぜなければならないのですが、ものすごく簡単にできました!
特に、卵白のメレンゲがあっという間でびっくりしました。
これはイイ!

ハンブレで簡単時短パプリカとトマトのポタージュスープ01
今回活躍してくれたのは、「ビーター」です。
大きな計量カップのような入れ物が、混ぜるとき飛び散る心配もなく大変便利でした。

おかげさまで、しっとり濃厚な仕上がりに。
ホットケーキミックスで簡単ガトーショコラ01
ガトーショコラは、バレンタインにも活躍するシンプルでも濃厚なケーキです。
上に粉糖をふりかければ見映えもして、イベント用ならデコレーションで印象がさまざまに変わります。
今回はクリスマスなので、サンタさんとクリスマスツリーを飾りました。

いつもメレンゲで時間を取ってしまうのですが、ぶいーんっと手早く生地を作ることができました♪
では、レシピをご紹介します。

■材料(15cmホールケーキ型1台分/6人分)■

チョコレート・・・100g
無塩バター・・・80g
卵・・・2個
グラニュー糖(卵白用)・・・30g
グラニュー糖(卵黄用)・・・50g
アーモンドパウダー・・・大さじ1
ホットケーキミックス・・・大さじ1

■作り方■

① チョコレートと無塩バターを湯せん等で、混ぜながらなめらかに溶かします。
ホットケーキミックスで簡単ガトーショコラ03

② 卵を卵黄と卵白にわけ、卵白にグラニュー糖(卵白用)を入れます。ビーター(高速H)で泡立てます。止めたとき持ち上げて、ツンと角が立つくらいです。
ホットケーキミックスで簡単ガトーショコラ05

③ 卵黄は①に入れ、グラニュー糖(卵黄用)を入れてビーターの低速Lで混ぜます(深めのボウルがおすすめです)。アーモンドパウダーとホットケーキミックスを入れ、さらに低速Lのまま混ぜます。
ホットケーキミックスで簡単ガトーショコラ04
※ホットケーキミックスなので、粉を入れた後でもヘラに持ち替えず、そのままぶいーんっと混ぜてokです。便利!

④ ここでヘラに持ち替え、②のメレンゲを1/4ほど入れてよく混ぜてなじませ、残りのメレンゲを一度に加えて均一な色になるよう混ぜます。
ホットケーキミックスで簡単ガトーショコラ06

⑤ 型に流し、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。焼き上がったら、できあがりです♪
ホットケーキミックスで簡単ガトーショコラ07

ホットケーキミックスで簡単ガトーショコラ09

▽オーブンから取り出し、冷まします。上がへこんで落ち着いてきます。
ホットケーキミックスで簡単ガトーショコラ10


▽溶けにくいデコレーション用の粉糖を茶こし等でふりかけました。ホイップクリーム、メレンゲドールをデコレーションして、簡単だけど立派なクリスマスケーキに♪
ホットケーキミックスで簡単ガトーショコラ
4等分もしくは6等分くらいで、ちょうど良い大きさ。おすすめです♪

生地の用意は、あっという間。焼き時間も、30分ほど。
さらにもう一個でも、これからで用意できそうなくらい手軽です!

おいしいクリスマス、ご馳走さまです!


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訪れてくださって、ありがとうございます。いよいよ明日は、クリスマスイヴ。冬のおやつに、そしてクリスマスの日にも大活躍のココアのケーキ。この度掲載いただいたのは、混ぜて焼くだけの簡単パウンドケーキです。▽レシピブログ「くらしのアンテナ」『チョコなしでもおい ... 続きを読む
ホットケーキミックスでクリスマスのチョコレートケーキ
訪れてくださって、ありがとうございます。
いよいよ明日は、クリスマスイヴ。

冬のおやつに、そしてクリスマスの日にも大活躍のココアのケーキ。
この度掲載いただいたのは、混ぜて焼くだけの簡単パウンドケーキです。

▽レシピブログ「くらしのアンテナ」
『チョコなしでもおいしい!ココアパウンドケーキおすすめ5選』

ふわっと粉糖をふりかけて、飾りをのせれば、クリスマスケーキのできあがりです。
買い忘れても、当日でも、慌てることなく準備できるので、オススメのレシピです。

ライターのponさん、見つけてくださってありがとうございます!
そして、見守ってくださるあなたさま、心からありがとうございます。

クリスマスの超簡単チョコレートケーキ☆ホットケーキミックス(HM)とココアパウダー使用

クリスマスの超簡単チョコレートケーキ☆ホットケーキミックス(HM)とココアパウダー使用

めろんぱんママさん

混ぜて焼くだけで、本格的なチョコレートケーキができます! 卵の泡立て不要、材料シンプルな節約レシピ、クリスマスのパーティや普段のおやつに活躍します♪
レシピブログ


明日は素敵な日になりますように。


※このブログ内では、コチラ☆にレシピが載っています。

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訪れてくださって、ありがとうございます。通院その他で時間が取れず、数日更新が止まっていました。ご心配していただいたかた、すみません。ありがとうございます。料理は普段と同じ、写真も撮っていたので、これからアップしていきたいと思います。それでは、モニター参加 ... 続きを読む
ハンブレで簡単ドライカレー
訪れてくださって、ありがとうございます。

通院その他で時間が取れず、数日更新が止まっていました。
ご心配していただいたかた、すみません。ありがとうございます。

料理は普段と同じ、写真も撮っていたので、これからアップしていきたいと思います。
それでは、モニター参加のレシピから。

▽「クイジナート スリム&ライト マルチハンドブレンダー」
ハンブレで簡単時短パプリカとトマトのポタージュスープ01
今まで使っていた品より、小さくて使いやすいです。
家族の食事分をパパッと作るのにちょうど良いサイズ。洗いやすくて、収納もあまり場所をとりませんので、とっても助かります♪

☆前回のモニター記事は、コチラ☆でした。

ドライカレーを作りました。
野菜はどれも、みじん切りにしたりすりおろしたりと、下ごしらえがいつも手間だったのですが、「チョッパー」を使ったらあっという間でした!

簡単に作るドライカレーには、市販のルゥと一緒にココアパウダーを加えています。
色良く仕上がり、味も良くなるので、隠し味に。

■材料(4人分)■

牛挽肉・・・400g
玉ねぎ・・・1個
にんじん・・・中1本
酒・・・大さじ4
みりん・・・大さじ2
醤油・・・大さじ1/2
カレールゥ(市販)・・・1/4箱(230gの市販箱)
ココアパウダー(加糖していないもの)・・・小さじ1/2
塩・コショウ・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1

■作り方(約20分)■

① 玉ねぎとにんじんは皮をむき、適当な大きさに切ってチョッパーに入れます。高速(H)運転で、オンオフを繰り返し、みじん切りにします。
ハンブレで簡単ドライカレー01

② フライパンにオリーブオイルを熱し、挽肉を炒めます。肉の色が変わったら①の野菜をいれてさらに炒めます。
ハンブレで簡単ドライカレー02

③ 玉ねぎが透き通ってきたら酒、みりんを加えて混ぜ、アルコール分を飛ばします。蓋をして火を通します。
ハンブレで簡単ドライカレー03

④ 蓋を取って醤油を加えて混ぜ、いったん火を止めてカレールゥとココアパウダーを入れてよく混ぜます。
ハンブレで簡単ドライカレー04

⑤ 再び火にかけ、水分が飛んだら、塩・コショウで味を調えてドライカレーはできあがりです。
ハンブレで簡単ドライカレー05

ご飯をよそってドライカレーを盛り付けたあと、フライパンで卵を半熟に焼いてのせました。
卵の上にパプリカパウダーと塩・コショウをふりかけて、仕上げました。
ハンブレで簡単ドライカレー08
トロトロ卵をからめるようにして、いただきます♪
市販のカレールゥは、中辛1箱230gのものの1/4を使いました。

挽肉は、豚肉や合びき肉でもok。
醤油を入れたのは、和風な風味で食べやすくするためです。

それにしてもチョッパーは便利ですね。忙しいときほど、どんどん活用していきたいと思います。
素敵な品を、ありがとうございました!

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