めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

2018年09月

本日のおしごと弁当。ごはんカツの卵とじエリンギとピーマンの炒め物白身魚フライ大葉ミニトマト梅干りんごだし汁と酒、みりん、しょうゆを煮立たせて玉ねぎの薄切りを入れ、トンカツを入れて煮ます。卵を加えていい感じにかき混ぜながら、カツにからめるように加熱して固め ... 続きを読む
おしごと弁当20180928
本日のおしごと弁当。

ごはん
カツの卵とじ
エリンギとピーマンの炒め物
白身魚フライ
大葉
ミニトマト
梅干
りんご

だし汁と酒、みりん、しょうゆを煮立たせて玉ねぎの薄切りを入れ、トンカツを入れて煮ます。
卵を加えていい感じにかき混ぜながら、カツにからめるように加熱して固めます。
あっという間に、カツの卵とじおかずに♪
トンカツは冷凍品を活用したり、前日に用意しておけば(夕食に作ったものを取り分けておく)、朝の手間が省けます。

ごはんはいつもより少なめですが、満足感が半端ないです。肉おかず!
男子たちのために肉中心のおかずが多めの我が家。

私自身はだいじょうぶだろうか。
ちょっと反省・・したほうがよいのだろうと思いつつ頬張る、おいしいお弁当なのでした。


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本日の、といいつつ一昨日の分でした。いなりずし卵焼きソーセージ舞茸の炒め物ミニトマトりんごバナナいなりずし、おなかいっぱいになりますね。おなかは満足ですけれど、彩りと栄養の足りなさに反省!▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になりま ... 続きを読む
おしごと弁当20180926
本日の、といいつつ一昨日の分でした。

いなりずし
卵焼き
ソーセージ
舞茸の炒め物
ミニトマト
りんご
バナナ

いなりずし、おなかいっぱいになりますね。
おなかは満足ですけれど、彩りと栄養の足りなさに反省!


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本日のおしごと弁当。ごはん豚肉と野菜の焼肉ちくわ卵焼き海苔梅干りんごあ、ミニトマトとか忘れてる……。朝起きて、はじめに野菜室を開けたときは覚えていたんですが。後ろにあるのは、ラップに包んだりんごです。日本のりんごがおいしい季節になって、嬉しいです。▽お戻 ... 続きを読む
おしごと弁当20180925
本日のおしごと弁当。

ごはん
豚肉と野菜の焼肉
ちくわ
卵焼き
海苔
梅干
りんご

あ、ミニトマトとか忘れてる……。
朝起きて、はじめに野菜室を開けたときは覚えていたんですが。

後ろにあるのは、ラップに包んだりんごです。
日本のりんごがおいしい季節になって、嬉しいです。

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訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、おやつに絵本のなかの世界を、実際に食べられるよう作りました。いまの季節にぴったりの絵本、理論社「プリンちゃんのハロウィン」です。▽絵本データ。プリンちゃんのハロウィン (おかしのくにのプリンちゃん) [単行本]な ... 続きを読む
プリンちゃんとおともだち201809秋の新刊より07
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は、おやつに絵本のなかの世界を、実際に食べられるよう作りました。

いまの季節にぴったりの絵本、理論社「プリンちゃんのハロウィン」です。

▽絵本データ。

絵は、たかおゆうこさんです。

『理論社』

とっても可愛い物語なので、子どもたちのイメージを守りつつおいしいお菓子にするために、気合入れました!

プリンは固めるタイプの手作りプリンです。カラメルも作りました。
プリンちゃんとおともだち201809秋の新刊より01
下に敷いているのは、ケーキの台によく使われる皿です。

プリンが大きいのでぎりぎりサイズですが、それがokなのです♪
なぜならクリームを絞って、台座の部分を隠すからです。
プリンちゃんとおともだち201809秋の新刊より02
オイルとヨーグルトで作った、ヘルシーな焼きドーナツと、マシュマロを配置。
市販のマシュマロは四角なので、ちょい斜めにしてクリームの上に置いています。
(絵本を読むと、なぜ先がとがったようにしているのか分かります。)

かぼちゃ、フルーツ、カラフルなお菓子を配置して、
プリンちゃんとおともだち201809秋の新刊より03
チョコペンでハロウィンらしいパーツを作り(魔女の帽子やクモの巣など)、配置して、
プリンちゃんとおともだち201809秋の新刊より04
同じチョコペンで、顔を描いていきます。
プリンちゃんとおともだち201809秋の新刊より05
絵本の世界のプリンアラモード、お菓子の国の盛り合わせの完成です☆

プリンちゃんとおともだち201809秋の新刊より
いろんな味が楽しめて、見た目も楽しい! 大好き手作りプリンも、大きめです。
おいしい絵本おやつ、ご馳走さまです♪


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訪れてくださって、ありがとうございます。先週、花をたくさんいただいたので、リビングに飾りました。その際、空いていたガラス容器に生けたのですが、このガラス容器をきれいにするために活躍してくれたのが、こちらです。▽「キュキュット CLEAR泡スプレー」「オレンジの ... 続きを読む
洗いにくいものに最適の洗剤
訪れてくださって、ありがとうございます。

先週、花をたくさんいただいたので、リビングに飾りました。
その際、空いていたガラス容器に生けたのですが、このガラス容器をきれいにするために活躍してくれたのが、こちらです。

▽「キュキュット CLEAR泡スプレー」
洗いにくいものに最適の洗剤01
「オレンジの香り」です。
以前から我が家では、フクザツな形状のお菓子の型の洗浄や、肉の焼いた後のでこぼこ突起のプレートの下洗いなど、重宝して使っていました。
オレンジの香りが特にお気に入りです。

洗いにくいものに最適の洗剤02
きれいに洗えるだけでも楽しい気分になるのですが、シュッとするのが、これまた楽しいのです♪

今回は、ガラス容器の洗浄。
洗いにくいものに最適の洗剤04
使い終わったコスメの空き瓶が、おしゃれな形状のものだったり、一輪挿しの細い口のものを使いたかったり。

洗いにくいものに最適の洗剤05
今までは、食品用にはないしっかり感のオイル分の残りや、底までスポンジが届かなくて洗いにくかったり、苦労していました。

けれどこの「キュキュット CLEAR泡スプレー」のおかげで、文字通りスッキリ解決☆

雑菌や汚れが植物の元気の維持に関係してくるので、きれいなところからスタートできる生け花にも大変嬉しいです。

洗いにくいものに最適の洗剤00

食器や調理器具だけでなく、こんなところでも大活躍なのです、というご報告です☆
ありがとうございます♪


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訪れてくださって、ありがとうございます。りんごが出始めたこの季節。おすすめしたいのが、簡単でもとってもおいしい手作りアップルパイです。「クランブル」って何だろう?そう思っていらっしゃったかた、ぜひ見ていってくださいませ。驚くほど手軽に作ることができます。 ... 続きを読む
簡単クランブルアップルパイaaa2
訪れてくださって、ありがとうございます。

りんごが出始めたこの季節。
おすすめしたいのが、簡単でもとってもおいしい手作りアップルパイです。

「クランブル」って何だろう?

そう思っていらっしゃったかた、ぜひ見ていってくださいませ。
驚くほど手軽に作ることができます。

 ▽翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」
『簡単☆本格!クランブルのアップルパイ』

簡単クランブルアップルパイaaa

もしちょっと残念なりんごに出逢ったときも大変身させて、じんわり優しい甘さのサクサクおやつに!
冷やしても、あたたかいままでも、おすすめです。

がんばりすぎないで、おいしいレシピ。
おいしい笑顔のきっかけになりますように。


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本日のおしごと弁当。もとい、昨日の、です(日付変わっちゃいました)。栗ごはん鮭のムニエルスナップエンドウ大葉梅干ニューピオーネ家族のお弁当が要らず、自分のだけだったので、おかず少なめ。少な目ながらも彩り良い気がします。栗ご飯のおいしい季節。家族の分も作るの ... 続きを読む
おしごと弁当20180919
本日のおしごと弁当。
もとい、昨日の、です(日付変わっちゃいました)。

栗ごはん
鮭のムニエル
スナップエンドウ
大葉
梅干
ニューピオーネ

家族のお弁当が要らず、自分のだけだったので、おかず少なめ。
少な目ながらも彩り良い気がします。

栗ご飯のおいしい季節。

家族の分も作るのは大変だけれど、家族の分を作ることはがんばる原動力になっているんだなぁと、改めて思いました。
自分のときは、手を抜いてしまうことに、反省。

けれど味良く、満足する内容でした。
ご馳走さまです。

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訪れてくださって、ありがとうございます。先日、りんごのケーキを焼きました。そろそろ季節なのか、お店で売っているのを見て、嬉しい限りです。家族みんな、りんごが好きです。生のままももちろんおいしいけれど、ケーキにしてもおいしい。たくさん作ったりんごのケーキを ... 続きを読む
りんごの簡単スクエアケーキ
訪れてくださって、ありがとうございます。

先日、りんごのケーキを焼きました。
そろそろ季節なのか、お店で売っているのを見て、嬉しい限りです。

家族みんな、りんごが好きです。
生のままももちろんおいしいけれど、ケーキにしてもおいしい。

たくさん作ったりんごのケーキを、パパのために持ち運べるようラッピングもしてみました。

型は、耐熱ガラス製20cm×20cmの角型1台です。

■材料(8人分)■

りんご・・・1/2個(正味100g)
無塩バター(りんご用)・・・15g
グラニュー糖(りんご用)・・・25g

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・80g
卵・・・2個
薄力粉・・・150g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2

■作り方(約40分)■

① 皮をむいて芯を取り除いたりんごを、小さめに切ります。りんご用の無塩バター、グラニュー糖と一緒に耐熱器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジ500Wで1分50秒、かき混ぜた後さらに1分加熱し、冷ましておきます。
りんごの簡単スクエアケーキ01

② 室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵を加えてさらに混ぜます。
りんごの簡単スクエアケーキ02

③ ①のりんごを汁ごと全部加え、混ぜます。
りんごの簡単スクエアケーキ03

④ あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ヘラで混ぜます。
りんごの簡単スクエアケーキ04

りんごの簡単スクエアケーキ05

⑤ 型に入れ、表面を平らにします。170度に予熱したオーブンに入れ、35分ほど焼きます。焼けたら冷まし、できあがりです。
りんごの簡単スクエアケーキ06

りんごの簡単スクエアケーキ07


▽冷ました後で切り分けると、きれいに切ることができます。
りんごの簡単スクエアケーキ08

▽今回使ったラッピング材です。

バリアNY GZ袋 スクエア(W) 65×25×135(ミリ)10枚セット【包装 ラッピング 袋】【ケーキ cake クッキー cookie お菓子】【お求めやすい少量販売です】
バリアNY GZ袋 スクエア(W) 65×25×135(ミリ)10枚セット【包装 ラッピング 袋】【ケーキ cake クッキー cookie お菓子】【お求めやすい少量販売です】

りんごの簡単スクエアケーキ09
封は、熱でぴったり袋を閉じることのできるシーラーを使っています。

▽箱はこちらを使用しました。

うす絹柄 BOX ルージュ【内寸165×130(底面135×100)×76H(mm)】 5個
うす絹柄 BOX ルージュ【内寸165×130(底面135×100)×76H(mm)】 5個

今回のケーキが、6~7個入ります。
りんごの簡単スクエアケーキ10
とてもシンプルな箱なので、中に何か敷いたほうが見映え良く、詰めたものも安定しそうです。

おやつのほうには粉糖をふりかけて、おめかししてみました。
りんごの簡単スクエアケーキ00
ふんわり優しく、上品な甘さ。生地にも香るりんご。
おもてなしにもおすすめです。


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