めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

2018年03月

こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。『michii』にレシピつき記事が公開されました。ホットケーキミックスで簡単に作ることのできる、タルトレットです。抹茶と栗の入った、春の花見の季節にもぴったりな和洋菓子。ふわっとした食感と優しい味わいです。mic ... 続きを読む
melonpanmama2018030210a
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

『michii』にレシピつき記事が公開されました。
ホットケーキミックスで簡単に作ることのできる、タルトレットです。

抹茶と栗の入った、春の花見の季節にもぴったりな和洋菓子。
ふわっとした食感と優しい味わいです。

michill「ホットケーキミックスで簡単、チーズタルトレット」

いつも使っている方法、型からすぐにはずせるアイディアもご紹介しています♪

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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。昨日のおやつは、半生ガトーショコラでした。花より~、ガトーショコラ~♪ですが花見もしたい! のが本音だったりします!都内は満開のところもあるのに、平日は行く時間がありません。今年は桜の写真が撮れ ... 続きを読む
花見行きたい半生ガトーショコラ
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

昨日のおやつは、半生ガトーショコラでした。

花より~、ガトーショコラ~♪
ですが花見もしたい! のが本音だったりします!

都内は満開のところもあるのに、平日は行く時間がありません。
今年は桜の写真が撮れないかも。

どうか週末まで見ごろでありますように・・・☆

▽ガトーショコラのレシピは、こちらから。
翔泳社『みんなの暮らしONLINE』内、「クリスマスに!簡単本格ガトーショコラ」

クリスマスだけじゃなく、おやつに、バレンタインに、おもてなしに。
我が家の男子たちに大好評のおうちスイーツです。

自分で作ると、安価で好きなだけ食べられるのがいいですね♪

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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。バナナとホットケーキミックスで、おやつを作りました。バターを使っていないので、切らしてしまっていても大丈夫♪バナナもボウルの中でつぶしますので、洗い物も少なくて済みます。ワンボウルなので、手順も簡単。混 ... 続きを読む
バナナマフィン簡単ホットケーキミックス使用バターなし08
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

バナナとホットケーキミックスで、おやつを作りました。

バターを使っていないので、切らしてしまっていても大丈夫♪
バナナもボウルの中でつぶしますので、洗い物も少なくて済みます。

ワンボウルなので、手順も簡単。
混ぜて焼くだけ、手間もかかりません。

おやつ、朝ごはんや小腹が空いたときにも。
バナナの元気パワーで、忙しい時期、もうひとがんばりです♪


■材料(6個分)■

バナナ・・・1本(正味100g)
ホットケーキミックス・・・150g
卵・・・1個
牛乳・・・80ml
グラニュー糖・・・大さじ1

■作り方(30分)■

① バナナをボウルに入れ、泡立て器等でつついてつぶします。
バナナマフィン簡単ホットケーキミックス使用バターなし01

バナナマフィン簡単ホットケーキミックス使用バターなし02

② 卵を入れて混ぜ、牛乳を入れて混ぜます。
バナナマフィン簡単ホットケーキミックス使用バターなし03

③ ホットケーキミックスとグラニュー糖を入れて混ぜます。
バナナマフィン簡単ホットケーキミックス使用バターなし04

④ 型に流し、170度に予熱したオーブンで25分ほど焼いたら、できあがりです♪
バナナマフィン簡単ホットケーキミックス使用バターなし05

バナナマフィン簡単ホットケーキミックス使用バターなし06

※オーブンの焼き時間は、メーカー等によっても異なりますので、確認しながら焼き上げてくださいね。もし上火が強くて焦げそうなときは、アルミ箔で覆うとよいですが、やけどや火事には十分にご注意くださいませ。

※くっつきやすい生地なので、写真のようにグラシンカップを敷いておくと型からすぐに取り出せて便利です。シリコンのカップなら、問題なしです。

※バターを使っていないので、もし風味が物足りないときは、溶かしバター大さじ2を手順③で加えてくださいませ。焼き上がりもふわっとします。

☆☆☆

Suipa.のラッピング材を使ってみました。

このバナナマフィン、ぎりぎりですが6個全部入ります。
バナナマフィン簡単ホットケーキミックス使用バターなし07
素朴でナチュラルな印象の箱が良いですね。
くるんと包み込むので、少し膨れていても入るので助かります。

蓋の合わせ目をシールで留めるのもokですが、リボンで結ぶととっても可愛いです。
バナナマフィン簡単ホットケーキミックス使用バターなし09

▽使ったラッピング材は、こちらでした。
片段 ロールケーキ用箱(台紙付)1個 【内寸205×100×83H】 【包装 ラッピング BOX 箱】【ケーキ cake お菓子】
片段 ロールケーキ用箱(台紙付)1個 【内寸205×100×83H】 【包装 ラッピング BOX 箱】【ケーキ cake お菓子】

☆☆☆

▽おまけの日記

食洗機が壊れてしまいました。

保証書を見てみると、9年前に購入したもの。
休日でしたし、夜だったので電話もできていませんが、たぶん買い換えになりそうです。
今までがんばってくれて、ありがとう!

家電製品は、急に壊れてしまうことが多いから、修理や買い換えについて考えておかないとですね。
とりあえず、保証書の類はまとめて保管するように心がけている、我が家です。

手洗いだからこそ、洗い物が少しでも少ないと助かる、としみじみ思った本日でした☆


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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は真っ先にお礼を言わせてくださいませ。ありがとうございます!!【薩摩川内市×楽天レシピ】『お取り寄せレシピグランプリ』" target="_blank" href="https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/satsumasendai/?l-id=sat ... 続きを読む
みかん部門グランプリありがとうございます
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は真っ先にお礼を言わせてくださいませ。
ありがとうございます!!

【薩摩川内市×楽天レシピ】『お取り寄せレシピグランプリ』

投票で選ばれるグランプリ、みかん部門で獲得しておりました。
心より感謝申し上げます!

我が家でも大好評だった焼きドーナツ。 みかんの焼きドーナツ
選んでいただいたこと、子どもたちもとても喜んでいます。

ドーナツ生地にもみかん果汁を使い、爽やかに。
キャラメリゼした表面のみかんも風味豊かで、ちょうど良い甘さです。

レシピはこちら、楽天レシピ内で公開しています。

みかんの焼きドーナツ
みかんの焼きドーナツ

料理名:みかんの焼きドーナツ
作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(6人分)
みかん / 2個
プレーンヨーグルト / 30g
薄力粉 / 100g
ベーキングパウダー / 小さじ1/4
グラニュー糖 / 40g
卵 / 1個
オイル(ココナッツ) / 大さじ2
■キャラメリゼ用 /
グラニュー糖 / 60g
湯 / 大さじ1
バター / 5g

■レシピを考えた人のコメント
キャラメリゼしたみかんを、焼きドーナツに。生地にもみかん果汁を使いました。ふんわり焼き上げたドーナツにみかんとカラメルの風味が良く合います。おすすめです♪

詳細を楽天レシピで見る
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温州みかん発祥の地、鹿児島県。
薩摩川内市のみかんは、とってもおいしいです。

このたびは、ご投票くださったかたへ重ねて感謝を申し上げるとともに、グランプリに選んでいただけたことを取り急ぎ、ご報告申し上げます。

ありがとうございます!


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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。本日はお知らせ、ご報告です。翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」に、レシピ記事が掲載されました。今回は、春の抹茶スイーツです♪抹茶とはちみつのパウンドケーキ抹茶とはちみつの組み合わせは、苦みと旨み ... 続きを読む
抹茶のガトーショコラ07a
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日はお知らせ、ご報告です。

翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」に、レシピ記事が掲載されました。
今回は、春の抹茶スイーツです♪

抹茶とはちみつのパウンドケーキ

ホットケーキミックスで簡単渋皮栗の抹茶パウンドケーキa
抹茶とはちみつの組み合わせは、苦みと旨み、優しい甘さのコラボレーション。
栗を入れたら、さらにおいしくなりました。

抹茶ガトーショコラ

抹茶のガトーショコラ08a
ふんわり、優しい味です。
ホワイトチョコレートと抹茶のガトーショコラを、春らしいデコレーションで仕上げました。

どちらも簡単にできます。春の行楽、おもてなしに。
ホワイトデーの贈り物にもぴったりです。

実はどちらも、ホットケーキミックスを活用したお菓子です。
とても簡単にできて、ミックス粉の風味を感じさせない上品な味にできあがります。

みんなの暮らし日記ONLINE『気軽においしく!春の抹茶スイーツ』

あたたかい春、ぬくもりに満ちたワクワクする季節に。

料理を作るかたも、これからはじめたいかたも。
ぜひ、もっともっと気軽に、抹茶スイーツを楽んでみていただければと願っています♪


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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。michillにレシピつき記事が掲載されています。ホットケーキミックスを使った簡単クッキー生地に、いろいろなアイディアをのせて焼き上げました。 いつものおやつが楽しくなります☆ michill『ホットケーキミックスで簡 ... 続きを読む
melonpanmama2018020201a
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

michillにレシピつき記事が掲載されています。

ホットケーキミックスを使った簡単クッキー生地に、いろいろなアイディアをのせて焼き上げました。 いつものおやつが楽しくなります☆

michill『ホットケーキミックスで簡単☆おやつクッキーいろいろ』

基本となる生地は、アイスボックスタイプ。
棒状にのばして端から切るだけなので、とっても簡単です。

個人的には、クルミをのせたクッキーが香ばしくて好きです。
クルミは脳の栄養としても話題になる食材なので、勉強や仕事の合間にサクサク食べるのもおすすめです♪

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