ようこそ、いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます。


今回は、ミルクティーのシフォンケーキを作ってみました。
香りが良く、ミルクティーの濃い味わいです。

甘くても意外にすっきり食べられますので、夏休みのおやつにぴったりです。
レンジでできるので、火やオーブンで室温を上げずに済みます☆

ぶわわっと膨らむ様子が不思議で面白いので、子どもたちと一緒に食育レシピとして楽しむのもありです。

暑い季節、がんばりすぎない毎日のおやつに。
さっそく、レシピをご紹介します。


＜＜材料＞＞　15cm紙製シフォンケーキ型1台分(8人分・約10分/冷まし時間含まず)

ホットケーキミックス(HM)・・・60g
卵・・・2個
グラニュー糖(卵黄に混ぜるほう)・・・30g
グラニュー糖(卵白に混ぜるほう)・・・30g
ココナッツオイル・・・大さじ2
濃く淹れたミルクティー(無糖)・・・大さじ3
カルダモン(パウダー)・・・小さじ1/6
シナモン(パウダー)・・・小さじ1/6

ホイップしたクリーム(加糖・市販品でもok)・・・100ml分

※サラダオイルでもokです。
※ミルクティーは、牛乳と茶葉を耐熱容器に入れ、レンジで加熱して作りました。「ドリンクあたため」メニューがあれば、とっても簡単です。
※カルダモンやシナモンは、お好みで加減してくださいませ。


＜＜作り方＞＞

①　卵は卵黄と卵白に分けておきます。卵白にグラニュー糖を入れ、角が立つほどまで卵白を泡立てます。

②　卵黄にもグラニュー糖を入れ、白っぽくなるくらいにかき混ぜます。オイルと濃く淹れたミルクティーを加えて混ぜ、ホットケーキミックスとカルダモン・シナモンを入れて混ぜます。


③　①と②をあわせます。はじめに卵白を少しすくって混ぜてなじませ、そのあとで全て混ぜるときれいにまざります。型に流し、底を叩いて余分な泡を消します。


④　ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分40秒加熱します。逆さにして、冷まします。

※逆さにするのは、しぼむのを防ぐためです。

⑤　型の紙を取り去ります。


⑥　横にスライスしてホイップしたクリームを絞り、スライスした上部分を重ねます。

できあがり♪


▽しっかりふわふわに仕上がります。


いままで作ってきたシフォンケーキも、翌日もしぼむことなく弾力のあるふわふわ感を保っていました。

気軽にシフォンケーキが食べたいかた、失敗したくないかた、これからお菓子作りをはじめたいかた、がんばりすぎないおやつを作りたいかたへ。

オススメです☆


いつも応援くださっているかたへ、ありがとうございます。
はじめましてのかた、宜しければまたのぞいてみてくださいませ。


▽ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります☆

楽天レシピ公式アンバサダー【めろんカフェ☆in楽天レシピ】
クックパッド【めろんぱんママのキッチン】

タグ ：

ホットケーキミックス

シフォン

レンジ

簡単

時短

こんばんは♪
いつもありがとうございます。


本日はお知らせです。

「朝時間.jp」の「今日のイチオシ朝ごはん」に掲載されました。
ありがとうございます！

掲載レシピは毎日変わりますので、TOPページに大きく載るのは本日のみです。
けれど、レシピ自体はずっとありますので、よろしければ下記レシピ名のリンクを見てみてくださいませ。


▽「朝ごはん」コーナーはこちらから。
『朝時間.jp』
「今日のイチオシ」レシピは日ごとに変わります。

▽掲載レシピはこちらです。
『ホットケーキミックス（ＨＭ）の簡単＆濃厚スフレチーズケーキ』
(どちらも)新しいウィンドウで開きます)

ホットケーキミックス(HM)で簡単にできるチーズケーキですけれど、シンプルな材料、簡単な手順で作れます。
毎日のおやつに、手軽にできるおいしい本格味を。

アイスに添えても、アイスを添えてもオススメです☆


いつも応援くださっているかたへ、ありがとうございます。
はじめましてのかた、宜しければまたのぞいてみてくださいませ。


▽ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります☆

楽天レシピ公式アンバサダー【めろんカフェ☆in楽天レシピ】
クックパッド【めろんぱんママのキッチン】

いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます。


本日のレシピは、ホットケーキミックスで作る小さな菓子パンです。

ふたくちサイズのパンに、アイシングとチョコスプレーをトッピングしました。
甘くて、サクふわっとしていて、食べ応えありです。


＜＜材料＞＞　14～15個(4～5人分/約20分)

ホットケーキミックス(HM)・・・150g
卵・・・1個
グラニュー糖・・・10g
溶かしバター・・・15g
シナモンパウダー(好みで)・・・少々

アイシング・・・50g
チョコスプレー・・・5g

※打ち粉(薄力粉/適量)があれば、形を整えるのも簡単です。


＜＜作り方＞＞

①　ホットケーキミックス、卵、グラニュー糖をボウルに入れ、溶かしバターを混ぜます。


②　ふたくち大に丸めて天板に並べ、180度に予熱したオーブンで8～9分ほど焼きます。


③　焼けたら冷まし、表面にアイシングをつけてチョコスプレーをのせます。


▽今回使った包装材です。

この包装材は、シーラーを使って口の部分がぴったりと熱圧着できるので、プレゼントにおすすめです。


▽上部分を手で開けるための切り込みが入っていて、ジップがついているので開けたあとの保存にも便利でした。

接着には、シーラーを使いました。
あっという間に食べきってしまったので、今回はあまり恩恵がありませんでしたけれど、贈り物には嬉しい造りだなぁと思います。

▽お取り扱い店はこちらです。

「株式会社 東光」


いつも応援くださっているかたへ、ありがとうございます。
お帰りの際、下記ボタンで応援いただけると嬉しいです。


楽天レシピ公式アンバサダー【めろんカフェ☆in楽天レシピ】
クックパッド【めろんぱんママのキッチン】

いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます。


本日のおやつは、オレンジティーケーキでした。
オレンジジュースと紅茶の葉を使い、しっとりと焼き上げたパウンドケーキです。

生地は香り良く、しっとりしていて、表面は香ばしく仕上がりました。
分量としては、18cmパウンドケーキ型1台分と同じです。


＜＜材料＞＞　約20×5×5cmほどのパウンド型1台分

無塩バター・・・80g
グラニュー糖・・・90g
オレンジジュース(果汁100%のもの)・・・30ml
卵・・・2個
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
紅茶の葉・・・小さじ1/4(細かく砕いたもの・ティーバッグの中身が手軽でぴったりです)


＜＜作り方＞＞

①　やわらかく戻した無塩バター(室温に置くか、溶けない程度にレンジ加熱)に、グラニュー糖を混ぜます。卵、オレンジジュースを入れてよく混ぜます。


②　紅茶の葉を砕いて入れます。

※缶入りの紅茶の葉を使いましたが、食感を考えるとティーバッグの中身ほど細かな状態が良いと思います。

③　あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ヘラで混ぜます。


④　型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。


⑤　型のまましっかり冷ませば、できあがりです。型からはずし、好みの厚さに切り分けてお召し上がりくださいませ。



▽使っている容器はこちらです。

歪みにくくしっかりとして、型離れも良く、銀の色がとても美しい型です。
けれど紙なので、膨らむ生地にはどうしても横に広がりがちになります。

ラッピングとしては、透明セロファンで包んでリボンをかけるのがオススメかなと思いました。

▽焼き色は申し分なしです。

型には何も塗らず、敷紙やオイルの吹きつけもしていません。


▽お取り扱い店はこちらです。

「株式会社 東光」


いつも応援くださっているかたへ、ありがとうございます。
お帰りの際、下記ボタンで応援いただけると嬉しいです。


楽天レシピ公式アンバサダー【めろんカフェ☆in楽天レシピ】
クックパッド【めろんぱんママのキッチン】