めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

2016年04月

こんばんは、いらっしゃいませ。 訪れてくださって、ありがとうございます♪ サンドシナイッチ弁当、作ってみました。 今回は、通常のお弁当箱。高さがあまりないものに、どう詰めるかを考えました。 挟まないで、包み込むサンドシナイッチ。 ワックスペーパーを使って ... 続きを読む
サンドシナイッチ弁当
こんばんは、いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます♪


サンドシナイッチ弁当、作ってみました。

今回は、通常のお弁当箱。高さがあまりないものに、どう詰めるかを考えました。
挟まないで、包み込むサンドシナイッチ。

ワックスペーパーを使っても、お弁当カップを使っても、そのまま詰めてもokです☆
具材は、お好きなもので、アイディアのままに。

この形状なら、お弁当箱にすっぽり入ります。
サンドシナイッチ弁当01

両端にちょっぴり切り込みを入れると、カップの形が作りやすくなります。
サンドシナイッチ弁当02

やわらかくてべとつきやすい具材には、スライスチーズを半分に切ったものが活躍します☆
サンドシナイッチ弁当03


☆春のサンドシナイッチ、カラフルなプランタ風♪
サンドシナイッチ弁当04

<<材料>> 2個分(約5分)

食パン・・・2枚
スライスチーズ・・・1枚
トマト・・・2片(1/6個分)
スナップエンドウ(茹でたもの)・・・4本
ウィンナー・・・2本

ゆで卵・・・1個
マヨネーズ・・・小さじ1
塩・・・少々
ホワイトペパー・・・少々


※2個分なので、パンにのせるときにはそれぞれ半量ずつ使います。
※スナップエンドウはすじを取り除き、沸騰した湯に塩ひとつまみを入れて茹で、水に入れて色どめしたものを使います。水気は切っておきます。


<<作り方>>

① ゆで卵は殻をむいて細かく砕き、マヨネーズ・塩・ホワイトペパーを混ぜて、タマゴサラダを作ります。

② ソーセージは半分に切ります。切り口に放射状の切込みを入れ、焼きます。

③ カップ状に形を作ったパンに、半分に切ったスライスチーズ、スナップエンドウを入れます。トマト、①のタマゴサラダ、②のソーセージを順に入れたら、できあがりです♪


トップ写真のもうひとつのサンドシナイッチは、チーズクリームに黄桃を飾ったデザート風です。

そういえば、ワックスペーパーを使うと、良いことがふたつ。
食べやすいことと、他に詰めたおかずやデザートの汁気がパンにうつらないことです♪


サンドしないサンドイッチ、「サンドシナイッチ」。
作ってくださったかたの話や写真、イベントの告知を見かけたりして、とても感謝しております。

ぜひ気軽に作ってみて、楽しんでくださいね♪


☆☆☆


▽「くらしのアンテナ」にて、紹介されました。
aサンドシナイッチタルタルエビフライと春キャベツ
『【意外と簡単】エビフライをまっすぐサクサクに揚げるために、知っておきたいこと』
(新しいウィンドウで開きます)

せっかく真っ直ぐに作れたならば、ぜひサンドシナイッチにしてみてくださいませ♪
朝食やお弁当だけでなく、ずらりと並べてパーティにも活用できそうです。


☆☆☆


こちらは「おにぎらず」のレシピについてのご報告です。

▽2016年4月19日、掲載分。
甘めのすし酢で簡単おにぎらずし
『前田屋海苔を使ったレシピ』
(新しいウィンドウで開きます)

こぼさず簡単に、手巻き寿司の感覚で食べることができます♪
その名も「おにぎらずし」(そのまんまのネーミングですが☆)。

なまものを使うのでお弁当には向きませんけれど、パーティや朝食、軽食や夜食に活用できます。
なにより、お子さまが持って食べてもこぼれにくいので、オススメです。


☆☆☆


いつも応援くださっているかたへ、心より御礼申し上げます。
はじめましてのかた、宜しければまたのぞいてみてくださいませ。


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こんばんは、いらっしゃいませ。 訪れてくださって、ありがとうございます♪ 本日は、御礼&ご報告です。 レシピブログさまの、お料理にまつわる“なるほどネタ”がズラリとならぶ、読んで楽しく活用して便利な情報の場「くらしのアンテナ」。 そこへ、4月21日に「サンド ... 続きを読む
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こんばんは、いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます♪


本日は、御礼&ご報告です。

レシピブログさまの、お料理にまつわる“なるほどネタ”がズラリとならぶ、読んで楽しく活用して便利な情報の場「くらしのアンテナ」。
そこへ、4月21日に「サンドシナイッチ」を掲載いただきました。

ありがとうございます!!

『"サンドしない"が新しい!「サンドシナイッチ」はもう作った?』
(新しいウィンドウで開きます)


忙しい朝や、お弁当、軽食や夜食、そしておやつにも。
サンドしないサンドイッチ、「サンドシナイッチ」をご活用いただけますように♪

サンドシナイッチは「おにぎらず」と同様、どなたも気軽に作って食べていただきたいので、いろいろアイディアのままに作っていただいて構いません。

子どもが言うには、「パンが1枚ですむから経済的だね!」とのこと。
節約にも、良いかもしれませんね☆

ぜひ一度、お試しいただけたら幸いです♪


こうして取り上げていただけるのも、この場を応援くださっているみなさまのおかげだと思っております。
心より御礼申し上げます。ありがとうございます!!


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こんばんは、いらっしゃいませ♪ 訪れてくださって、ありがとうございます。 相変わらずセンスのあやしい表題で、すみません☆ 本日のレシピは、「セボリー」という名のスパイスを使った、だし巻き卵です。 豆のスパイスとも呼ばれているセボリーですが、ホクホク味に合 ... 続きを読む
セボリー入りだし巻き卵と大根おろしアートねこさん
こんばんは、いらっしゃいませ♪
訪れてくださって、ありがとうございます。


相変わらずセンスのあやしい表題で、すみません☆

本日のレシピは、「セボリー」という名のスパイスを使った、だし巻き卵です。
豆のスパイスとも呼ばれているセボリーですが、ホクホク味に合うのでしょうか、卵でもおいしかったです♪

和の味つけに、地中海原産のスパイス。
意外な組み合わせも、アリかもしれませんね。

子どもたちは、おいしいといって完食でした。
可愛いねこさんも「たべてにゃー♪」と伝えてくれたのかもしれません!(マテ☆)


▽今回のモニタースパイス。
2016.04月のGABANモニタースパイス
GABANナツメグ<パウダー>、GABANパプリカ<パウダー>、GABANセボリー<パウダー>
このうち、今回のレシピで使ったのはセボリーです。

それから、一緒にいただいた「怪味チキン」も試してみました。
そちらについては、このブログの後半に記載してあります。

それではまず、だし巻き卵のレシピからご紹介します☆


<<材料>> (4人分・約10分)

GABANセボリー<パウダー>・・・ひとふり(少量)
卵・・・5個
砂糖・・・小さじ4
塩・・・小さじ1/4
しょうゆ・・・小さじ1
だし汁(自分でだしをとっても、市販でもok)・・・100ml
オイル(焼く用)・・・大さじ1ほど

☆ねこさんの大根おろしアート
大根・・・1/6本
しょうゆ・・・少量
海苔(八つ切り)・・・1/8枚
にんじんのすりおろし(あれば)・・・少々

※だし汁を市販の昆布だし顆粒で作るときには、100mlの湯に6gを溶かし、冷まして使います。


<<作り方>>

① 卵を割りほぐし、砂糖と塩、しょうゆ、だし汁、セボリーを混ぜます。
セボリー入りだし巻き卵と大根おろしアートねこさん01

② フライパンにオイルを熱し、①の卵液を3~4回に分けて流し→焼き→巻くを繰り返して、太い卵焼きを焼きます。焼けたら火からおろし、切り分けて皿に盛ります。
セボリー入りだし巻き卵と大根おろしアートねこさん02

③ 大根をおろして汁を絞り、ねこのかたちにして②に添えます。海苔で目や口、肉球をつくり、あればにんじんのすりおろしでほっぺを作り、貼ります。ところどころしょうゆでぶち模様をつけて、できあがりです♪
セボリー入りだし巻き卵と大根おろしアートねこさん03

「セボリー味、好きにゃああぁぁぁ~」
と、言っているようなねこさん。いろいろセリフを添えてみたら、楽しくなりそうですね♪


▽「怪味チキン」試してみました。
怪味チキンで鶏むね肉の炒め物辛味をまろやかに
鶏肉をむね肉にして、はちみつを小袋1個につき小さじ1加えました。
辛味がまろやかになり、より食べやすく♪

ごはんが進みますね、これ☆


▽【レシピブログの「手早くおいしい朝ごはん」レシピモニター参加中】
朝ごはんの料理レシピ
朝ごはんの料理レシピ  スパイスレシピ検索


☆☆☆


▽「くらしのアンテナ」にて紹介されました。
『思いたったらすぐできる!ホットケーキミックスでつくるピザ』
(新しいウィンドウで開きます)

ありがとうございます!

簡単にできるので、パンを買い忘れてしまった朝にも手軽に作れます。
他にもおいしそうなレシピが並んでいます♪


☆☆☆


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訪れてくださって、ありがとうございます! 本日は、キャラドールケーキで「くまモン」を作りました。 テレビで「#くまモン頑張れ絵」のことを知り、いてもたってもいられなくなった次第です。 イラストを本格的に描いたことがなかったので、自分にできるもので、と思い ... 続きを読む
くまモン応援絵キャラドールケーキ00
訪れてくださって、ありがとうございます!


本日は、キャラドールケーキで「くまモン」を作りました。

テレビで「#くまモン頑張れ絵」のことを知り、いてもたってもいられなくなった次第です。
イラストを本格的に描いたことがなかったので、自分にできるもので、と思いました。

思い立ったら行動、の心は今も昔も変わりませんね。
「くまモン」の中には、隣に添えてあるものと同じケーキが包まれています。


続いている地震で、熊本のみならず大分、そして長崎など、九州にお住まいの皆さまが大変な思いをされているとお察しします。

飛んでいってお手伝いしたい思いなのですが、現実、そうもいかない環境です。
同じようにはがゆい思いをされているかたが大勢いらっしゃるではないでしょうか。

遠くからでも、できることはあると思います。

地震がはやくおさまりますように。
そして復興に向け、いつもの当たり前だった穏やかな日常が、少しでもはやく取り戻せますように。

私にできることに考えをめぐらせながら、願いをこめて作りました。

小額ではございますが、寄付の手続きをしました。
これからも続けて送ります。

それから、海外のかたで言葉がわからず大変な思いをされているかたがいらっしゃることをお聞きしました。
同時に思ったのが、聴覚で不自由な思いをされているかたのことです。

聞こえないということは、さまざまな危険にも当たり前に気づくことができないということ。
見えないことも同じです。

少し前に、学校の授業課題でもあったので子どもたちと一緒に、住んでいる街での配慮や危険について考えたばかりでした。

できることのひとつとして、子どもたちと相談し、手話の勉強をはじめることにしました。
少しずつですが、がんばります。


はやく地震がおさまりますように。
いまはただ、どうかご無事で。

明けない夜はありません。
そのあとに続く希望を、日常を、私たちみんなで応援いたします。



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いらっしゃいませ。 訪れてくださって、ありがとうございます♪ 本日のレシピは、サンドしないサンドイッチです。 前回のものより簡単に作ったデザート風と、食事にぴったりのおかずもの。 実は、デザート風はこのシンプルなほうが好評だったりします。 ホイップクリー ... 続きを読む
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いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます♪


本日のレシピは、サンドしないサンドイッチです。

前回のものより簡単に作ったデザート風と、食事にぴったりのおかずもの。
実は、デザート風はこのシンプルなほうが好評だったりします。

ホイップクリームは、198円ほどで売られている市販のものもありますので、とても手軽に作ることができます。
ツナ感のほうは、ストックがあれば活用できます。好みで黒こしょうを加えてもokです♪


ではさっそく、デザート風からご紹介します☆

<<材料>> 2個分(2人分・約5分)

食パン・・・2枚
バナナ・・・輪切り6個
いちご・・・スライス4片
ホイップクリーム・・・50g

粉糖(お好みで)・・・少量
ミントの葉(あれば)・・・2片

※2個分なので、作り方では半量ずつ使ってください。


<<作り方>>

食パンを広げ、ホイップクリームを絞ります。バナナ(輪切り)といちご(スライス)を交互に並べ、好みで粉糖を茶こしでふりかけます。あればミントの葉を飾り、できあがりです。
サンドシナイッチ04いちごとバナナのデザート風a
バナナといちご満足できる、簡単シンプルな味。
けれどこれがおいしいとのことで、おにいちゃんお気に入りの一品です。


もうひとつは、ツナと春キャベツのサラダ風サンドシナイッチです☆

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<<材料>> 2個分(2人分・約5分)

食パン・・・2枚
ツナ缶・・・1缶(70gほど)
マヨネーズ・・・小さじ2
スライスチーズ・・・1枚
春キャベツ・・・30g

※2個分なので、作り方では半量ずつ使ってください。


<<作り方>>

オイルを切ったツナにマヨネーズを混ぜます。食パンを広げ、スライスチーズ(半分に切って使います)と千切りにした春キャベツをのせ、ツナサラダをのせれば、できあがりです。

ツナと春キャベツで口の中が潤いやすく、パサつかず、とても食べやすく仕上がります。


朝食に皿のまま出すときには、のせるだけでok。
食べるときに手で包むようにして持ち、口に運びます。

お弁当にするときには、包んだ状態でラップに包むか、カップのようにしてお弁当箱に詰めます。
近いうちに、お弁当にしたものをアップしようと思っております♪


▽【レシピブログの「みんなの“食パンレシピ”」企画に参加中!】
みんなの“食パンレシピ”を大募集!|料理のレシピブログ
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おはようございます。 いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます! さっそくですが、ひとつお知らせがございます。 NHK Eテレにて放送された「サンドシナイッチ」を観ていてくださったかたが、実際に作ってくださったのです!! ありがとうございますー ... 続きを読む
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おはようございます。
いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます!


さっそくですが、ひとつお知らせがございます。
NHK Eテレにて放送された「サンドシナイッチ」を観ていてくださったかたが、実際に作ってくださったのです!!

ありがとうございますー♪

もんげー嬉しいです!!!
(↑岡山出身)

リンクの承認をいただきましたので、ご紹介します。
『アラカン主婦のおしゃれと快適生活』の小梅さんです!

▽作ってくださったお写真が載っているブログ記事はコチラです。
「初めてのサンド『シナイ』ッチ 」

「きゅうりのお漬物」が入っているとのことです。
ぱりぱりして、とってもおいしそう♪

包み方は、ワックスペーパーを広げてくるんと巻き、ぎゅっと閉じる方法です。
お弁当にもオススメの留めかたですね。

可愛く、すてきに作ってくださって、本当にありがとうございます♪


本日のレシピは、改めて作りましたタマゴサラダのサンドシナイッチです。
春キャベツを一緒に包んだので、ちょっぴりでも春らしさが感じられると嬉しいところ☆

食卓に出してすぐに食べるのなら、皿にパン・具材を重ねるだけでok!
手間がかからず、なによりとにかく早いです。

包むように手に持って食べれば、サンドイッチのように、切る手間も崩してしまう心配もありません。
パンも1枚で済み、節約、経済的だったりします☆

それではさっそく、作り方をご紹介します♪


<<材料>> 2個分(2人分・約5分)

食パン・・・2枚
スライスチーズ・・・1枚
春キャベツ・・・30g
ゆで卵・・・2個

マヨネーズ・・・小さじ2
塩・・・少量
ホワイトペパー(こしょう)・・・少量


<<作り方>>

① ゆで卵は殻をむいて細かく砕き、マヨネーズ・塩・ホワイトペパーを混ぜて、タマゴサラダを作ります。

② 食パンを広げ、1枚につきスライスチーズの半分と千切りにした春キャベツの半量をのせ、卵を等分にのせれば、できあがりです♪
サンドシナイッチ02タマゴサラダと春キャベツa

タマゴサラダのサンドシナイッチは、子どもたちの大好きな味。
春キャベツと卵の味を、チーズがマルッとまとめてくれたので、食べやすく仕上がりました。

おとなには、塩とホワイトペパーをしっかり入れると、キリッと締まった味になります。
ボリュームがあって、おなかも大満足!


「サンドシナイッチ」は、「おにぎらず」と同様に、形状をあらわした呼び名です。
どんどん活用して、作ってみてくださいませ♪

アップさせているかたをお見かけいたしましたら、パソコンのモニターの前で「うわぁい♪ ありがとうございますーっ!!」と歓声を上げておりますので☆
どうぞよろしくお願いいたします。


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余震が続く熊本県、そして近隣に住まれているみなさま。 どうかご無事でおられますよう、そして一日でも早くもとの日常が戻りますよう、お祈り申し上げます。 幼少の頃から、旅行などで両親や亡き祖父母に連れられて訪れることが少なくなかった、九州。 熊本城も大切な想い ... 続きを読む
余震が続く熊本県、そして近隣に住まれているみなさま。
どうかご無事でおられますよう、そして一日でも早くもとの日常が戻りますよう、お祈り申し上げます。


幼少の頃から、旅行などで両親や亡き祖父母に連れられて訪れることが少なくなかった、九州。
熊本城も大切な想い出のある場所です。

ニュース速報を見るたび、被災されたかたの不安や犠牲になられたかたの話を聞くたび、涙が浮かびます。
どうかもうこれ以上、余震が続きませんように。

救助、復旧作業をされているかたは、どうかくれぐれもお気をつけて。避難されているかた、不安な夜をお過ごしのこととお察しします。

ご無事であることを心から祈っております。
雨も少しでも早くあがりますように。晴れますように。



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こんばんは。 ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。 本日のおやつには、福音館書店の絵本『そらまめくんのベッド(こどものとも傑作集)』から、そらまめくんとベッドをセットで作ってみました。 実際に食べることができる、絵本の世界 ... 続きを読む
絵本のおやつそらまめくんのベッドのメレンゲとクッキー07
こんばんは。
ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。


本日のおやつには、福音館書店の絵本『そらまめくんのベッド(こどものとも傑作集)』から、そらまめくんとベッドをセットで作ってみました。
実際に食べることができる、絵本の世界をイメージしたお菓子です。

ソラマメそのものを練りこんでクッキーにしたいところでしたけれど、今回はアイシングカラーで色をつけました。
なので、味はサクサク食感のクッキーそのものです。

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ふわふわのベッドに寝てみたいと思ったひとは、とても多そうですね♪
そのふわふわ感は、メレンゲを焼くことで表現しました。


▽クッキー生地は、こちらのレシピから。
いろいろアイディアかなえる超簡単クッキー♪

いろいろアイディアかなえる超簡単クッキー♪

めろんぱんさん

少ない材料で簡単にできます。とても扱いやすい生地なので、子どもたちと一緒に作ったり、他の材料を混ぜたり、他のお菓子の材料にしたり、アイディアをいろいろかなえてくれるクッキー生地です♪
レシピブログ

クッキー生地は、天板たっぷり2枚分できあがるので、生地ができあがった工程②のところから150gを取り分けて使いました。
残りの生地にはチョコチップを混ぜ込み、チョコチップクッキーに☆

ほっぺと手足の先は、ロールフォンダンです。
カラーを合わせられるなら、チョコペン等でも構いません。

メレンゲに使った卵白は、クッキーの卵黄で残った分を活用しています。
つまり、全体で卵1個を使っています。

それでは、実際の手順をご紹介していきます♪


<<材料>> 2個分(2人分/兄弟の分として同じものを2個作りました・約45分)

上記のクッキー生地・・・150g分
アイシングカラー(緑)・・・少々

卵白・・・1個
グラニュー糖・・・15g

チョコペン・・・1本
シュガーペースト(ロールフォンダン使用)・・・少量
アイシングカラー(緑・ピンク)・・・少々


<<作り方>>

① クッキー生地はふたつに分け、それぞれ「そらまめくん」と「ベッド」を作ります。ベッドのほうは型がないので、写真のようにして調節しました。底にはフォークで穴をあけ、浮き上がりを防いています。
絵本のおやつそらまめくんのベッドのメレンゲとクッキー05

メレンゲは卵白とグラニュー糖をあわせて固く泡立て、焼きあがったクッキーにのせて150度で10分ほど焼きました。
絵本のおやつそらまめくんのベッドのメレンゲとクッキー06

② 焼きあがったものは、冷ましておきます。
絵本のおやつそらまめくんのベッドのメレンゲとクッキー01

③ チョコペンで描くように、表情をつけていきます。
絵本のおやつそらまめくんのベッドのメレンゲとクッキー02

④ シュガーペーストでほっぺと手足の先を作り、③のクッキーと一緒にしてメレンゲの上に配置します。
絵本のおやつそらまめくんのベッドのメレンゲとクッキー03

⑤ チョコペンで手と足を描けば、できあがりです♪
絵本のおやつそらまめくんのベッドのメレンゲとクッキー04


学校から帰った子どもたち、喜んでくれました♪
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昨日と本日は授業参観でした。
学校でもしっかりがんばっているようだったので、安心しました。

ワクワク楽しいおやつで、「おかえりなさい」♪


▽書籍情報(画像は楽天ブックスより)。

『そらまめくんのベッド(こどものとも傑作集)』
発売日: 1999年09月30日
作: なかやみわ
出版社: 福音館書店
ISBNコード: 9784834016291


いつも応援くださっているかたへ、心より御礼申し上げます。
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楽天レシピ公式アンバサダー【めろんカフェ☆in楽天レシピ】
クックパッド【めろんぱんママのキッチン】