めろんカフェ

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディスト、NadiaArtist。レシピブログゴールドブロガー、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ&パン、アニメやゲームの再現料理が得意。天文、水族館、写真好き。

2014年03月

ヘルシーなヨーグルトと牛乳のチーズケーキです。 ねっとりしているのにすっきりとした味と、くるみのザクザク感のコラボがたまりません♪ ちょっとたっぷり作りすぎちゃいました(笑) でも、たくさん食べることができて満足です! 使ったのは、マフィン型とケーキ型のふた ... 続きを読む
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ようこそ、いらっしゃいませ♪ 訪れてくださってありがとうございます。 失敗しにくい、材料を混ぜていくだけ――。 本日は、そんな感じで簡単に作ることのできるチョコ味のふんわりブラウニーをご紹介します。 ではさっそく♪ <<材料>> 15cm×15cm角型1台分(25個 ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます! 「カリフォルニアくるみ」を使ったヘルシーレシピに、モニターとして参加しています♪ ▽今回のモニターは「ブレインフード(健脳食)」とも呼ばれる「くるみ」です。 どのパッケージの中身も美味しそうなくるみがいっぱい! 香ば ... 続きを読む
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こんにちは! 当カフェにようこそ、いらっしゃいませ♪ モニタースパイスの「サフラン」を使った簡単おうちピザを2種類、作ってみました。 発酵なしの生地で、焼きあがるまでの時間は約30分。 電話注文するよりはちょっぴり早くて、なによりリーズナブルで、好きなものを ... 続きを読む
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さぁ、はじまりました! お菓子作りのあれこれについて、「めろんカフェ」店主めろんぱんがご紹介させていただくコーナーです。 とはいっても、経験と独断とアソビゴコロで綴っていくので、ご参考までに読んでいってくださいませ☆ 途中で南極さながらのギャグや岡山弁な ... 続きを読む
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おはようございます♪ 今回のおやつレシピは、ふんわり生地にサクサク歯ごたえの楽しい、ナッツ入りのチョコブラウニーです。 いつもの我が家のブラウニーは、すりすり混ぜ混ぜ、ぎ~っしり☆詰まったブラウニーなのですが、たまにはいいかなぁと♪ 今回は卵を泡立てま ... 続きを読む
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おはようございます♪ 本日のチーズケーキは、濃いソースと一緒に食べるならとことんシンプルに作ってみようと考えたものです。 粉なのに、ぐるぐるかき混ぜてもokなのは、ホットケーキミックスの強みですね。 今度は、味わい深くするためにアーモンドパウダーで作ってみ ... 続きを読む
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おはようございます。 訪れてくださって、ありがとうございます♪ 本日のレシピは、あたたかいデザート「クラフティ」です。 フランス菓子のclafoutisですが、手軽に出来るようにタルト生地を省略して、ホットケーキミックスを加えてあります。 いちごとキウイが並べられ ... 続きを読む
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