めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

2013年08月

今日は川遊びへ行くため、おなかがすいたときのためにササッとメロンパンを作っていきました。 材料は、食パンとホットケーキミックス、そしてバターと卵だけです。 焼くのはオーブンではなく、トースターを使いました。 子どもたちにも参加してもらえるよう、手順は簡単 ... 続きを読む
食パンとホットケーキミックスで簡単メロンパン
今日は川遊びへ行くため、おなかがすいたときのためにササッとメロンパンを作っていきました。

材料は、食パンとホットケーキミックス、そしてバターと卵だけです。
焼くのはオーブンではなく、トースターを使いました。

子どもたちにも参加してもらえるよう、手順は簡単です。
周りや手を汚さないよう工夫もしています。

☆今回使った食パンは、ヤマザキの「ふんわり食パン」です。


<<材料>> 小さめ8個分(食パン2枚分)

ホットケーキミックス・・・150g
バター・・・10g
卵・・・1個
食パン・・・2枚


<<作り方>>

① フリーズバッグのように丈夫な袋に、ホットケーキミックス・やわらかくしたバター・卵を入れます。
食パンとホットケーキミックスで簡単メロンパン01

② 袋の外からこねるように混ぜます。生地が固すぎるときは牛乳(分量外)をちょっぴずつ足すと調節できますよ♪
食パンとホットケーキミックスで簡単メロンパン02

③ ラップ2枚の間に8等分した生地をひとつずつ入れて、手で押さえて伸ばします。
食パンとホットケーキミックスで簡単メロンパン03

④ 1枚の食パンを4等分したものに、③をかぶせるようにしてのせます。
食パンとホットケーキミックスで簡単メロンパン04

⑤ できれば格子柄を生地の上からナイフで描き、トースターで焼いたら出来上がりです♪(実家では1000Wのトースターだったので、アルミホイルでふんわり包み込むようにして10分焼きました。)
食パンとホットケーキミックスで簡単メロンパン05


▽ 裏はこんな感じです。
食パンとホットケーキミックスで簡単メロンパン06

▽ しっかりメロンパンです(笑)
食パンとホットケーキミックスで簡単メロンパン07


他にも簡単に作ることのできるオリジナルレシピがあります。
アレルギー対応のレシピも一緒に、いろいろまとめてみましたので、よかったら見てみてくださいませ♪(新しいウィンドウで開きます。)
子どもとつくる、ふわふわサクサク、メロンパン

ホットケーキミックスでつくる、メロンパン

米粉とホワイトソルガムでつくる、メロンパン(小麦粉・白砂糖・卵・ショートニング、不使用)

ちょいたしスパイスで、フレーバーいろいろメロンパン(1時間で焼けるパン)


メロンパンは、名前に使っているくらい大好きです!(笑)
これからもいろいろ考えますので、どうぞよろしくお願いします♪


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思いつきで作ったドリンクがおいしかったので、綴っておきます。 使ったのは「甘酒のもと(ノンアルコール、砂糖なし)」と「カルピス白桃」です。 カルピスはお好みの味で良いかもしれません。 濃いのが好きなので50mlで作って氷を浮かべましたが、濃さも好みで加減してく ... 続きを読む
甘麹とカルピスの元気ドリンク
思いつきで作ったドリンクがおいしかったので、綴っておきます。

使ったのは「甘酒のもと(ノンアルコール、砂糖なし)」と「カルピス白桃」です。
カルピスはお好みの味で良いかもしれません。
濃いのが好きなので50mlで作って氷を浮かべましたが、濃さも好みで加減してくださいね。

しっかりまぜまぜして、お飲みくださいませ♪


<<材料>> 1人分(5分未満)

甘麹(甘酒のもと)・・・大さじ2
カルピス白桃・・・30~50ml
水・・・100ml


<<作り方>>

材料をすべてコップに入れ、よくかき混ぜてます。好みで氷を浮かべて出来上がりです。


☆☆☆


山に行ったとき、カレーシチューなどを夕食で作ったときの写真です。
できる範囲で、ということで、子どもたちにいろいろな体験をさせるために、じいじとばあばが連れて行ってくれたのでした。

さいわいアウトドアの道具はすべてそろっているので、用具はほとんどその日の朝のみで用意して行くことができたのです。


▽カレーシチューです。
キャンプでクッキング
バーベキューやきゅうり、他にフルーツなども用意しました。

子どもたちも可能な限りお手伝い。
自分たちのご飯を自分たちで用意する!
完成しないと食べられないので、子どもたちはいつもより真剣でした。

キャンプでクッキング02

キャンプでクッキング03

キャンプでクッキング04

▽薪を燃やしてクッキング。超久しぶりすぎて、火を熾すのがなかなか難しかったです。
キャンプでクッキング09

▽飯盒(はんごう)でご飯を炊きました。
キャンプでクッキング05

▽子どもたちにまかせて、きゅうりの塩もみ。
キャンプでクッキング06
キャンプでクッキング07

▽アウトドアではお皿を乾かすのに、こんなものがあると便利ですよ。
キャンプでクッキング08

▽美作(みまさか)の体験パークの受付に置いてあった、川の石に色付けしたペーパーウェイト。
キャンプのひとこま03
自分でも作ってみたくなります。
(※体験自体は石の色付けではありせん。おさかなとのふれあいです)

そういえば、県北では「ナルト 建国千三百年の絆in美作国」というイベントをやっています。
スタンプラリーならぬ「シールラリー」や、ナルトたちのラッピング電車、「AR写真ラリー」など、2014年3月31日まで開催しています(各イベントの開催は公式サイト等で確認くださいませ)。

晴れの国、岡山。
蒜山のジャージー乳や、白桃やニューピオーネ、マスカットなどフルーツのおいしいところでもあります。

そういえば結婚して関東へ行き、まず驚いたのは「桃が赤い!」ということでした!
こちらで店頭に並ぶのは白桃ばかりなのです。

清水白桃とか、こちらでは箱で買ってもかなり安価です。
ご近所からもらったりすることも。
都内では、白桃そのものがどの種類も高くてびっくりでした(涙)

お取り寄せフルーツ各種を頬張りたい方、ぜひ一度は岡山へ、おいでんせぇ(いらっしゃい)♪



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こんばんは。帰郷先よりお送りします♪ 今日は子どもたちやじいじとばあばと一緒に、出掛けてきました。 写真は、そのときのお弁当おかずの一品です。 使った材料は、いつものようにシンプルです。 その材料に、SPAMのランチョンミートを使いました。 せっかくなので ... 続きを読む
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こんばんは。帰郷先よりお送りします♪

今日は子どもたちやじいじとばあばと一緒に、出掛けてきました。
写真は、そのときのお弁当おかずの一品です。

使った材料は、いつものようにシンプルです。

その材料に、SPAMのランチョンミートを使いました。
せっかくなので、お弁当レシピの応募に参加してみることに。
なので今回のレシピは、ここではなく「クックパッド」さんのほうに載せてあります。

▽作り方のほうはこちらです(新しいウィンドウで開きます)。
スパムでカラフル野菜サラダ☆お弁当おかず
IMGP6461.jpg

スパムを食べたのはおそらくはじめてですが、缶で長期保存ができて美味しいなんて、嬉しい驚きでした。
これからは我が家の常備品のひとつに仲間入りしそうです♪


☆☆☆


この夏は、祭りや花火にも出掛けました。
いろいろあった、その直前の、ホッと一息ついたときの花火大会です。

IMGP5858.jpg

落ち着いたら、他の写真や映像も載せたいなぁと考えているところです。

映像はあるんですが、どうやって処理すればいいのやら。
まずはその方法についての勉強からですね☆


40度超えるとか、すさまじい暑さが続いています。
どうかみなさま、おからだにお気をつけくださいませ。


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いろいろありまして、ご無沙汰しておりました。 更新が滞っておりましたこと、お詫び申し上げます。 さて今日は、お知らせです。 「朝からはじまる すこやかなココロ、キレイなカラダ」のための素敵な朝ごはんを紹介するサイト「朝時間.jp」があります。 そのトップペー ... 続きを読む
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いろいろありまして、ご無沙汰しておりました。
更新が滞っておりましたこと、お詫び申し上げます。

さて今日は、お知らせです。

「朝からはじまる すこやかなココロ、キレイなカラダ」のための素敵な朝ごはんを紹介するサイト「朝時間.jp」があります。
そのトップページにある「今日のイチオシ朝ごはん」に、「バランス朝食カップ」をご紹介いただきました。
ありがとうございます!

朝ごはんは、一日のスタートとなるエネルギーを充填する、なくてはならない大切なもの。
「朝ごはん.jp」には、簡単にできるレシピやおいしい贅沢朝ごはんなど、魅力的な記事がたくさん紹介されています。
みなさまの快適な生活のためのヒントを探してみてくださいね。


▽新規ウィンドウで開きます。
「朝ごはん.jp」



☆☆☆


いろいろあったこと、その件についてのご報告です。

大切な身内のひとりが亡くなりました。
そこにいるだけでみんなが笑顔になれる、あたたかな雰囲気をもつ優しい子でした。

一緒に過ごせた時間は決して多くはなかったけれど、たくさんの思い出や、生きる上で大切な気持ちを教えてくれました。
ありがとうね。
いつかまた会える時まで、わたしたちも懸命に生きてゆきます。


いま実家に里帰り中ですが、更新ができるタイミングで綴ってゆきますので、そのときはのぞいてみていただけたら嬉しいです。


暑い日や突然の大雨などが続いています。
今日8月7日に、旧暦として七夕を行うところもあるようです。
みなさまの健康と無事を願いつつ。



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スパイスブログ認定スパイス大使2013
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