めろんカフェ

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディスト、NadiaArtist。レシピブログゴールドブロガー、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ&パン、アニメやゲームの再現料理が得意。天文、水族館、写真好き。

2013年04月

今日の園弁当は、ご飯を詰めてつくる「消防車」のお弁当にしました。 かに風味かまぼこの鮮やかな赤色は、消防車に嬉しい色です。 ▽ご飯を詰めて、おかずを詰めます。 ▽かに風味かまぼこの赤い部分をはがすように分け、ご飯の上に貼り付けます。 これであとは、スラ ... 続きを読む
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幼稚園のお弁当です。 春っぽく、そして簡単に、花とテントウムシをご飯で作ってみました。 <<メニュー>> 1人分 花とテントウムシのおにぎり ソーセージ ミートボール 卵焼き ブロッコリー 型抜きにんじんグラッセ 型抜きりんご <<花とテントウムシのおにぎりの ... 続きを読む
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夜、パートナーが「おなか空いた」とのこと。まだパソコンに向かってやることがあるとのことでしたので、夜食を用意することにしました。 サンドイッチかパンがいいな、ということでしたが、あいにくパンがない状態('∇'; うーん、どうしよう。 そんなわけで、イチから手 ... 続きを読む
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パウンドケーキが大好き、そしてチーズケーキも大好きです♪ このふたつを合わせたようなお菓子があったらなぁ~、なんて考えていました。 そんなわけで、作ってみました♪ とても美味しかったので、レシピをつづります。 ふわふわ作りたても美味しいけれど、冷やしても ... 続きを読む
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簡単にできるポテトサラダです。 昼のおかずの一品として作りました。 ドレッシングは混ぜるだけで簡単で、オレガノとバジルの風味と色味がきれいでした。 ▽今回使ったスパイスです。 モニターのスパイスは、 GABANオレガノ GABANバジル です。 他に「GABANブラックペ ... 続きを読む
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お昼ごはんに作りました。 子どもたちがぱくぱく食べてくれたので、レシピを記します。 塩麹につづいて最近話題になっている『甘麹』、実は普通にスーパーでも売られていて身近なものなんです。 ノンアルコールの甘酒のもと、というとピンとくる方がいらっしゃるかもしれま ... 続きを読む
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パウンド生地をカップケーキ型に流し入れ、板チョコをざくざく挿して焼き上げてみました。 先週のおやつに作ったケーキです。 食感は、通常の板チョコではふわっとたものになります。 焼き上げたあと冷やせば固くなりますが、基本常温で大丈夫です。ただし、お早めにお召し ... 続きを読む
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パウンドケーキにいちごをプラスしてみました。 小粒だったので、そのままポンポンとのせて焼き上げると、いちごの香りがふんわりと。 ▽はしっこの仕上がり。 ▽中央の焼き上がり。 表面で焼き上げようと思っていたのですが、中央のほうは中に沈んでしまいました。 そ ... 続きを読む
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