めろんカフェ

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディスト、NadiaArtist。レシピブログゴールドブロガー、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ&パン、アニメやゲームの再現料理が得意。天文、水族館、写真好き。

2012年05月

丁度よい生地配合のクッキーレシピです。 少し冷やして普通に型抜きに。 柔らかいまま、丸くしてつぶして焼いたり、上にナッツ等を乗せてみたり。 チョコチップを混ぜてみたり。 クッキー3種とも作ったのですが、写真がデータエラーで消えてましたので、取り直した写 ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

我が家では、キッチンがリビングと繋がっているため(最近よくあるカウンタータイプです)、キッチンにミニカーが乱入することもけっこうありました。 犯人は弟くんです(;´Д`) 今ではもう、お約束が守れるのでなくなりましたが・・・。 ミニカーは当たっても踏んでも ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

今日のおやつはチョコレートのケーキがいいと言っていたので、子どもたちを送り出したあと焼いていました。 パウンドケーキのアレンジとして、今回加えるのは、カカオパウダーとチョコレートです。 チョコチップではなく、製菓用クーベルチュールチョコレートを使いました ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

塩麹とジンジャー(しょうが)を使った手ごねパンです。 粉から手作りなのに、1時間で焼きあがっちゃいます。 それでもちゃんとほわほわですよ♪ しょうがの風味がよい感じでした。 子どもたちは「イチジクのジャム」と一緒に食べていました。 イチジクとはけっこう ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

今日は「はたらくクルマ」として「はしご車」を作りました。 パプリカ入れて!リクエスト☆第2弾ですね。 ベースはスライスチーズ、貼り付けはマヨネーズ。上に乗せた星も固定したほうが◎です。 パプリカとスライスチーズと海苔だけでも、いろいろ作れますね☆ 父の日の ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

パプリカがすっかり大好きになった弟くん。 子どもも食べられるように、辛さを決めるレッドペパーは今回もなしです。 水と酢で混ぜてレンチンするだけなので、とっても簡単です。 子どもには、よく水気を切って、酢の風味がすくないほうが食べやすかったようです。 もぐ ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

弟くん、すこし前に夕飯に出したパプリカを使ったピクルスが気に入ったようで、「おべんとうにパプリカいれてね!」とのリクエスト。 赤いキャラクターといえば、たんさんありますが、今の弟くんの一番の赤いお気に入りキャラといえば! ということで、「ゴーバスターズ」 ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

実験的なレシピで作ってみましたが、見た目はともかく、味はおいしくできました☆ いつもの5分でできるレンジケーキ、ホットケーキミックスのパンを作る要領で、豆腐を加えて作りました。 レンジケーキは、加熱しすぎに注意です♪ 今回は500Wで2分でした。 カレーパウ ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック