黒糖生地のお手軽アンパン 2011年08月29日 黒糖を使った生地で、アンパンを作りました。ゆであずきがあれば、簡単にできるパンです。 例によって、1時間ほどでできるパンです。 お兄ちゃんが、ぱくぱく食べていました。 パンは日曜の午後に焼いたのですが、弟が熱を出していたので、昨日は更新できる時間がなく。 ... 続きを読む
カレーチーズパン☆カレーのパン生地でチーズを巻きました 2011年08月25日 ひさびさ、かなりおいしいパンが出来ました! 今日は夕方から幼稚園のイベントがあったので、帰ってくるまでお腹が空かないように焼いたパンです。 生地にハウスの「カレーパウダー」という瓶のカレー粉を使いました。スライスチーズは、普通の加熱用ではない(溶けないタ ... 続きを読む
チョコチップどっさり☆まぜまぜクッキー 2011年08月22日 今日のおやつは、これでもか~ってくらいチョコチップをたっぷりどっさり入れて焼いた、アメリカンクッキーです。 まぜまぜ、まぜまぜしていって、スプーンでポタリと落として焼くだけ! 子どもと一緒に作りました。 混ぜるのが大好きな子どもたち、年長のお兄ちゃんは、 ... 続きを読む
冷やしドーナツ☆夏かんのはちみつを使って 2011年08月19日 暑い夏、まけるな焼き菓子!! 毎日暑いと、焼き菓子ってちょっぴり敬遠されがちですよね。 なので、冷やして食べられるようにしてみました(笑) 使ったのは、夏かんをはちみつで漬けた「夏かん de Honey」というもの。 焼きあがったら、冷蔵庫で冷やします。 ちょっとべ ... 続きを読む
ぎゅぎゅっとチョコレートパウンド 2011年08月14日 今日のおやつに焼きました。 ココアではなく、チョコレートを混ぜ込んで、チョコチップもたっぷり。ぎゅぎゅっとチョコレートが詰まっています。 今日のパウンド、上の割れ目がちょっとおもしろい。 焼くたびに違う表情だから、楽しいです。 ふわふわしっかり焼けている ... 続きを読む
牛乳で作ったサーモンクリームパスタ 2011年08月13日 今日は、うっかり生クリームを忘れてしまったので、牛乳でクリームパスタを作ってみました。 たっぷりのスモークサーモンとぶなしめじ・玉ねぎをオリーブオイルで炒め、牛乳と米粉・粉チーズと煮込んで塩で味を調えました。 もうすこしクリーム多めで作ったほうが良かった ... 続きを読む
真夏のたんじょうび☆クルマのゼリー 2011年08月09日 クルマの形のゼリーで、おおきな皿の上でカーレース! という感じで作ってみました。 真夏は生クリームもすぐにだれてしまうし、イチゴも手に入りにくいので、真夏の誕生日のケーキには寒天のゼリーをと考えていました。 使用した型は、普段焼き菓子に使っているノルディ ... 続きを読む
はちみつパン(レシピ) 2011年08月07日 きれいにのびる、膨らむ良い生地ができたので、先日のはちみつパンのレシピを載せます。 こんがりしていて弾力があり、ちいさめですが満足できるパン。ほんわり甘い、満足のいくものになりました。 <<材料>> 4個分 塩・・・小さじ1/4 強力粉(菓子パン用ポル ... 続きを読む