めろんカフェ

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディスト、NadiaArtist。レシピブログゴールドブロガー、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ&パン、アニメやゲームの再現料理が得意。天文、水族館、写真好き。

2011年04月

本日のふたりの幼稚園のお弁当です。 イチゴだけはどーしてもだめいれないでと懇願する(そこまでニガテだとは;)弟のお弁当は、上になります。 かにかまは赤と白の色がほしいとき、とても使いやすいですね。 いまのところ新学期のお弁当、完食率は100%です。 朝 ... 続きを読む
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今日のお弁当です。 かにかまの赤色を使った、鮮やかボディのロボットです。 チェダーチーズのスライスチーズを使い、濃い黄色でパーツを作りました。白い普通のスライスチーズと使い分ければ装飾に便利です。 一日目の登園は問題なかった弟でしたが、何日か経った今日も ... 続きを読む
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今日のおやつです。 次々混ぜていくだけで、型抜きも要らず、所要時間30分ほどで焼けるクッキーです。 淡い甘さで作っているので、しっかりした甘さが好みのかたは、砂糖を+20gでお願いします。 中に入れるチョコチップは、熱だれしにくいお菓子用やパン用のものが ... 続きを読む
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今日はふたりとも同じメニューのお弁当に。 ミッキーとミニーのおにぎりが入っています。 顔の海苔が切れさえすれば、あとは普通のおにぎりです。 冷凍食品も使っているので、実は手抜きなお弁当かも。ごめんなさい(;´Д`) <<メニュー>> ミッキーとミニーのおに ... 続きを読む
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新学期のお弁当、プーさんのお弁当にしました。 シンメトリー(左右対称)を意識して詰めて、落ち着いた感じに。 海苔や薄焼き卵を切るときには、ちいさな食べ物用のはさみがあると便利です。 お弁当グッズコーナーなどで、海苔貼りに便利なピンセットと一緒に売られている ... 続きを読む
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できましたっ。米粉を使ったババロアです。 卵を使わず、片栗粉も使わず、豆腐も水も使っていません。 ジュースは野菜でも果汁でも、100%のものや飲むことのできる種類でお作りください。 こつぶちゃんとのお約束で、米粉でできるものとして考えたレシピです。 甘い ... 続きを読む
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米粉のレシピはまだできていません。 水分だけでは、ういろうのようになってしまうので、それとは違う食感のものが作りたくて、どうやっていろいろ使わずに作れるか欲張り中だったりしますすみませんm(_ _;m 作るのだったら美味しいものを作りたいです。 今日のおやつに ... 続きを読む
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卵を使わず、あえてミックス粉も使わず、ある材料でおやつを作りました。牛乳は少なめに、水は使いませんでした。 甘いおやつやデザートは、ほっとひと息ついたり、元気のみなもとにもなります。 オーブンやレンジではなく、フライパンで作れる、マンゴーの缶詰を使ったち ... 続きを読む
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