今年お世話になりました 2010年12月31日 今年もあとすこし。 いろいろ支えられたり、応援をいただいたり、心が元気になるメッセージやコメントをたくさんいただきました。 本当にありがとうございます。 2月からはじめたこのブログも続けることができました。これからもマイペースながらもがんばっていきます ... 続きを読む
二色玉子(レンジで簡単子ども用おせち) 2010年12月30日 お正月のおせち料理の「二色玉子」を、子どもが喜びそうな形にしてみました。 蒸すものですが、レンジでもっと簡単に。 子どもたちもお手伝いしてくれました。 裏ごしに興味津々。 出来上がるとお兄ちゃんは「おいしい」といって速攻たいらげていました。 弟はお手伝い ... 続きを読む
半熟カステラ 2010年12月29日 半熟カステラを作ってみました。 風邪をひいて食欲がなかった弟のために、卵ふわふわのものをと思い焼いたものです。子ども用の甘さ控えめレシピなので、普通に作るのでしたら砂糖を10~20g増やしてください。 ぱくぱく食べてくれて、ほっと一安心。 食べるって元 ... 続きを読む
あたたかホッと汁☆栄養いっぱいのお味噌汁 2010年12月29日 寒いなか、忙しくしていたら、あたたまりたくて作りました。 お兄ちゃんが「しいたけしいたけ!」と連呼していたので投入。旨味が出るからキノコって好きです。 肉は、豚挽き肉と鶏もも・ムネ肉、野菜その他はにんじん・大根・いんげん・しいたけ・じゃがいも・玉ねぎ・ ... 続きを読む
ガナッシュのノエルケーキ☆チョコレートのクリスマスケーキ 2010年12月24日 クリスマス・イヴです。 本物のチョコレートをたっぷりと使った、贅沢ノエルケーキです。 使用したのは、フランスのヴァローナのクーベルチュールチョコレート、カラク。 お店でもしこんなケーキを購入すると、かなりのお値段しますが、自分で材料から作ればそれほどで ... 続きを読む
クッキーでつくる、ヘクセンハウス☆お菓子の家(続き) 2010年12月23日 ではでは。 続きになります。 白いアイシングを作りましたら、すこし取り分け、赤と緑のアイシングを作ります。 地面の大きなパーツ全体に白いアイシングを塗ります。壁と屋根をアイシングで接着して、同じように接着して作ったハウスを乾く前くらいに設置します。私 ... 続きを読む
クッキーでつくる、ヘクセンハウス☆お菓子の家 2010年12月23日 今年のヘクセンハウス、去年のはでっかくて食べきれないくらいでしたので大きさを見直し、カラフルに仕上げました。 ツリーは市販の冷凍パイ生地を利用して、ヘクセンハウスはクッキーを焼いて作りました。 根がテキトー人間のため、型紙は作らずほぼフリーハンドでナイ ... 続きを読む
牛柄♪モーモークッキー 2010年12月21日 牛柄のアイスボックスクッキーです。 クリスマスのパーティー、ケーキやローストビーフや他のお料理が主役、そしてクッキーも作りたいな。 でも普通のクッキーじゃ物足りない! 時間もそのときあるかどうか! そんなときに、こんなクッキーはいかがですか? 会話のタネ ... 続きを読む