めろんカフェ

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディスト、NadiaArtist。レシピブログゴールドブロガー、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ&パン、アニメやゲームの再現料理が得意。天文、水族館、写真好き。

2010年04月

本日のお弁当です。春らしく、お兄ちゃん(4歳児)の好きなタンポポの花に見立てた薄焼き卵を添えました。 クマさんと、今日も一日行ってらっしゃい♪ <<メニュー>> クマさんのおにぎり・・・(デコふり・スライスチーズ・にんじん・のり・ご飯)1個 ミニトマト・ ... 続きを読む
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甘酸っぱいケーキです。アーモンドパウダーと、ドライフルーツ、生のイチゴでしっとりどっしり焼き上げました。 <<材料>> 無塩バター・・・90g トレハロース・・・20g 特細目グラニュー糖・・・40g 卵・・・2個 薄力粉・・・50g アーモンドプードル・ ... 続きを読む
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お兄ちゃん(4歳児)おすすめの朝のお目覚めドリンクです。 <<材料>> おとな1人分(こども2人分) レモンの絞り汁・・・6g バナナ・・・1本(70g) はちみつ(里山の百花蜂蜜)・・・25g プレーンヨーグルト・・・200g <<作り方>> 材料をミ ... 続きを読む
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今日のランチに作りました。 イタリアン、ということでジェノベーゼソースを使ったパスタです。 本来は生のバジル(バジリコ)と松の実を使ったレシピなのですが、ここでは子ども用にアレンジ、作り方もミルサーを使わない簡単な手順になっています。 にんにくがニガテなた ... 続きを読む
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バナナとチョコチップが入ったカップケーキです。生地の甘さを少し控えたので、完熟したあまぁいバナナにぴったり。 子どもがとても気に入って、ぱくぱく食べていました。 <<材料>> 6個分 無塩バター・・・60g 卵・・・1個 米粉・・・100g 砂糖・・・40g ... 続きを読む
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カップケーキって、ぱさぱさしてぽろぽろして、ニガテだなぁという方に食べていただきたいレシピです。 はちみつでしっとりしていて、アーモンドとよく合い、ほどよい甘さです。 <<材料>> 6個分 無塩バター・・・60g 卵・・・1個 薄力粉・・・40g アーモンド ... 続きを読む
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焼きあがってすぐ子どもたちが食べてなくなっちゃいました(笑) 簡単なレシピで、二次発酵を省いています。思い立ったらすぐ作れて、しかも焼きたて。かるく食べられていろいろアレンジがきく、便利レシピです。 今回は、大好きなお茶屋さん「三國屋」さんの紅茶「春いちご ... 続きを読む
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ハウス食品担当者さま、ありがとうございます^^ レシピモニターの、レシピ第2弾です。 クリームチーズとトマトケチャップにGABANバジルをふり、卵で包み込みました。それをさらにベーコンで包んでいます。 中からほんわり、素適な香り♪ 添えたパンは、同日レシピにあ ... 続きを読む
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