めろんカフェ

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディスト、NadiaArtist。レシピブログゴールドブロガー、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ&パン、アニメやゲームの再現料理が得意。天文、水族館、写真好き。

2010年03月

春はイチゴが美味しい季節。そう思ったら作ってみたくなりました。 ロールケーキは、考えてみたら初めて作ったかもです。 <<材料>> 29cm×29cmのロールケーキ型1本分 製菓用薄力粉・・・60g トレハロース・・・20g 特細目グラニュー糖・・・40g 卵・・・3 ... 続きを読む
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昼食に作りました。 ガルバンゾーとは「ひよこ豆」のことです。思わず「がんばるぞー!」に読んじゃいます。 お兄ちゃんのすきなきのこをたっぷり、風邪をひかないでいてほしいから長ねぎも少し。 作る日の前の夜に豆を水に浸しておけば、市販のカレールゥを使って手間がか ... 続きを読む
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イチゴの風味のやさしい味のバターケーキが出来ました。お集まりに出しても喜ばれそうです。 息子たちに人気のこの型はノルディックウェアの「クラシックカーケーキ型」です。焼き上がったなかから、いつも好きなくるまのケーキを、仲良く兄弟で選んでいます。 中はしっと ... 続きを読む
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お気に入りのチョコレートをいれて焼いてみたら、小腹がすいたときに嬉しいおやつパンになりました。 <<材料>>6個分 ホットケーキミックス・・・200g プレーンヨーグルト・・・100g 板チョコまたはクーベルチュールチョコレート・・・50g <<準備>> ... 続きを読む
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朝食に作りました。簡単につくれておいしくて栄養のあるおかずパン。 にっこり目が合うと、今日もいちにち頑張れそうです。 <<材料>>6個分 ホットケーキミックス・・・200g プレーンヨーグルト・・・90g マヨネーズ・・・大さじ1+顔しぼり適量 ゆでたまご・ ... 続きを読む
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豆乳を使っていますが、ちょっと苦手なひとでもあまり気にならないようです。本体は焼きすぎるとかたくなるので気をつけてくださいね。 アレルギーがあっても、デコレーションしたケーキで誕生日をお祝できるといいなぁ・・・。そう思って考えたレシピです。 <<材料> ... 続きを読む
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お菓子づくりの道具や、ごっついオーブンが無くても大丈夫!  裏ごしする手間もなく、生クリームを使うこともなく、簡単に作れちゃいます。 本格的なバニラビーンズを加えれば、とってもシアワセな味わいのお菓子になります。ぜひお試しを! 今回使用しているのは、GABAN ... 続きを読む
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ホットケーキミックスとお豆腐のカップに、卵、ベーコン、いんげん、チーズが入りました。このカップひとつでいろんな栄養素が取れます。持ち運びもしやすいので、可愛くラッピングしてお花見やお散歩のおともにしても喜ばれそうです。 いつものワンプレートも、見た目が変 ... 続きを読む
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