めろんカフェ

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディスト、NadiaArtist。レシピブログゴールドブロガー、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ&パン、アニメやゲームの再現料理が得意。天文、水族館、写真好き。

訪れてくださって、ありがとうございます。クックパッドニュースにレシピを紹介していただきました!ありがとうございます!!つくれぽ100件超のチーズケーキ、本当に「クリームチーズも生クリームも無い」というときに作りました。使ったのは、冷蔵庫にあったスライスチーズ ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。休日のおやつにクッキーを焼きました。あるもので簡単に作った、紅茶のクッキーです。紅茶リーフには、ティーバッグの中身でも構いません。しっかりした焼き上がりになるので、サクサク食感にするときは、ベーキングパウダー小さじ1 ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。最近、チーズケーキを焼いてばかりな気がしますけれど、弟くんが好きなのでOKかな?熱が出て心配していたけれど、本人はうどんやケーキをぱくぱく食べられる体力があるので、ホッとしています。今日のお昼ごはんには、野菜を入れた ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。2023年11月28日に、扶桑社から『殿堂入りも大公開!クックパッドのホットケーキミックスでできる!お菓子とパン』が発売されました。投稿したレシピが掲載されているので、ご報告です。ホットケーキミックスは、お菓子や料理に活用 ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。いろいろチーズケーキを作っているけれど、土台なし、しっとりなめらか、我が家の定番といえばこのレシピのチーズケーキが浮かびます。難しいところは何もなくて、ただただ混ぜてオーブンで焼くだけ。空いた時間で作っておいて、型 ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。今回は、我が家で手軽にアップルパイを作ろうと思ったときの、フィリング(パイの中身)のレシピのご紹介です。写真のアップルパイは、片手のてのひらにポスンとのる大きさ。パイの生地は、市販の冷凍生地(ベラミーズパイシート300g) ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。今回のチーズケーキは、生クリームを使わない、しっかりした焼き上がりのチーズケーキです。ホットケーキミックスを使うので味わい深く、混ぜるのも手軽であまり気を遣いません。クッキー台を作るのにひと工夫しましたが、ほのかに ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。休日に作った、シナモントーストに焼き芋をのせて、なんちゃって芋蜜をかけたデザート皿です。シナモンを使った甘味が好きな息子のために作りました。材料は2人分、食パン2枚とバターとシナモンシュガー、だいたい普通サイズの焼き ... 続きを読む
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