めろんカフェ

簡単シンプルおいしいレシピで、がんばりすぎない毎日を応援します。ホットケーキミックスを使った簡単レシピから本格的なお菓子、レンジを使った節約&時短レシピ、おうちカフェごはんやスイーツ、サンドシナイッチ、おまかせください!

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 めろんぱんママ@めろんカフェ

こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」にて紹介されましたので、ご報告申し上げます。ありがとうございます!くらしのアンテナ『【動画レシピ】ホームベーカリー不要の簡単パン作り!「バターロールでメロンパン」』我が家 ... 続きを読む
ホットケーキミックスで作るソーセージドッグパン
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」にて紹介されましたので、ご報告申し上げます。
ありがとうございます!

くらしのアンテナ『【動画レシピ】ホームベーカリー不要の簡単パン作り!「バターロールでメロンパン」』

我が家では、子どもたちと何が食べたいか相談しながら、ホットケーキミックスでいろいろなパンを焼いています。
朝、パンを買い忘れてしまったことに気づいたときにも、簡単&時短のパンが活躍してくれます(私のうっかりが多いこともあって☆)。
ホットケーキミックスで作る簡単パン☆ソーセージドッグ

ホットケーキミックスで作る簡単パン☆ソーセージドッグ

めろんぱんママさん

ホットケーキミックスで簡単すばやく焼きあがる、おかずパンです。おなかも満足できる大きさなので、おやつや小腹が空いたときに、夜食や朝食にも活用できます♪
レシピブログ
このブログ内では、コチラ☆にあります。

▽レシピ記事の一覧が見れます。
『ホットケーキミックスで焼くパン、レシピ』

春は何かとバタバタ、忙しい時期。
時間が取れたときでも、あまり手間をかけることなく、焼き立てパンでおいしい朝食やおやつを楽しめたらいいなと願いつつ。

がんばりすぎないで、がんばりまっしょい☆

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
めろんぱんママ
辰巳出版
2016-11-16



発売されました!

こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。とあるお店で食べた、不思議なスイーツ。聴き慣れないチェーという名前でした。「チェー(チェ)」とは、ベトナムの伝統的な甘味とのことです。家でも食べてみたくて、さっそく作ってみることに。簡単なものはいろいろ思 ... 続きを読む
フルーツいっぱいのチェ
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。


とあるお店で食べた、不思議なスイーツ。
聴き慣れないチェーという名前でした。

「チェー(チェ)」とは、ベトナムの伝統的な甘味とのことです。
家でも食べてみたくて、さっそく作ってみることに。

簡単なものはいろいろ思いつくけれど、食事にも活用できそうな、ヘルシーなものを、と思いまして。
ココナッツミルクではなく、ヨーグルトや牛乳をベースにしてみました。

春のいちご、グリーンの彩りあざやかなキウイ、食べ応えがあるよう白玉を入れて。
せっかくなので栄養価の高いキヌアやドライフルーツも入れ、仕上げにはちみつを♪

具だくさんで、優しく食べやすい味に。

甘さがたりないなと思うときには、牛乳を混ぜるときグラニュー糖を足すか、はちみつを多めにしたりシロップにかえてみてくださいませ。

とても気に入ったので、朝食やおやつ、夜食、小腹が空いたときに。
ヘルシーな「チェー」をいろいろ作って食べたいと思います☆

■材料(2人分)■

りんご・・・1/8個
キウイ・・・1/2個
いちご・・・4粒
スイートコーン・・・20g
いちごジャム・・・小さじ2
白玉・・・6個
キヌア(ゆでたもの)・・・大さじ1杯分

ヨーグルト(プレーン)・・・80g
サワークリーム・・・20g
牛乳・・・50ml

ドライフルーツ・・・20g
はちみつ・・・適量

※キヌアのゆで方:よく洗ったあと、たっぷりの水で15~20分ほどゆで、水を切ります。我が家では多めにゆでて、カレーの具材に加えたりしています。
※白玉:白玉粉に様子を見ながら水を足していって耳たぶほどのかたさにこねたあと、丸めます(直径2cmほど)。たっぷりの湯でゆで、浮いてきたあと2分ほど加熱して、冷水に放ちます。市販のものでもokです。

■作り方■

① いちごはへたを取って半分に、キウイは皮を除いてスライス、りんごは小さく切ります。ヨーグルト(プレーン)・サワークリーム・牛乳はよく混ぜておきます。
フルーツいっぱいのチェ01

② ふたつの容器にそれぞれ、具材を半量ずつ入れていきます。底にいちごジャムと白玉を入れ、側面にキウイ、いちごを貼りつけます。真ん中にスイートコーン、りんご、ゆでたキヌアを入れます。
フルーツいっぱいのチェ02

フルーツいっぱいのチェ03

③ 混ぜておいたヨーグルト・サワークリーム・牛乳を注ぎいれ、上にドライフルーツをのせます。はちみつをお好みの量かければ、できあがりです♪
フルーツいっぱいのチェ04

▽混ぜて食べます。いろいろな食感が楽しいです☆
フルーツいっぱいのチェ00
今回活躍したガラス容器は、WECKの「Tulip」220mlでした。
もっともっとおいしい、いろんなチェを作りたいです!

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
めろんぱんママ
辰巳出版
2016-11-16



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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。本日『朝時間.jp』の「みんなの朝ごはんレシピ」に、今日のイチオシ掲載されましたので、お知らせ申し上げます。ありがとうございます!シンプルなのに味は本格的。フルーツやクリームを添えたりして、お好みの ... 続きを読む
材料よっつで簡単しゅわふわ本格レアチーズケーキ00
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日『朝時間.jp』「みんなの朝ごはんレシピ」に、今日のイチオシ掲載されましたので、お知らせ申し上げます。
ありがとうございます!

シンプルなのに味は本格的。フルーツやクリームを添えたりして、お好みのスタイルでお召し上がりくださいませ♪

※イチオシ掲載は日ごとに変わります。期間が過ぎましたら、コチラの朝ごはんレシピ☆にて閲覧できます。
このブログ内では、コチラ☆になります。

ホットケーキミックスで簡単チョコっとクロワッサン07
『平日の朝でもできちゃう!発酵不要の「焼きたてパン」レシピ5選』
こちらもご紹介いただきました。
ホットケーキミックスで簡単にできる食べきりサイズのミニ菓子パンです。
ありがとうございます。

こちらのレシピは、ブログ内ではコチラ☆にあります。
我が家でも大活躍のおやつパンレシピです♪

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます!明日から子どもたちは春休み、本日が終業式でした。お昼ごはんだけでは満足できない食べ盛りのため、パンを焼くことに。はらぺこさんをあまりお待たせすることのない、食べ応えのある時短パンです。じんわりおいしいり ... 続きを読む
りんごのブレッド簡単ホットケーキミックスパン
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます!

明日から子どもたちは春休み、本日が終業式でした。
お昼ごはんだけでは満足できない食べ盛りのため、パンを焼くことに。
はらぺこさんをあまりお待たせすることのない、食べ応えのある時短パンです。

じんわりおいしいりんごを使い、ホットケーキミックスで簡単に作ることができます。
手軽なのに、中はふんわり♪
ケーキとは違う、朝ごはんにも活用できるお食事パンに仕上がりました。

■材料(15cmホールケーキ型1台分/約6人分)■

りんご・・・100g(1/2個)
無塩バター(りんご加熱用)・・・20g
グラニュー糖(りんご加熱用)・・・大さじ1

ホットケーキミックス(HM)・・・100g
卵・・・1個
無塩バター・・・30g
グラニュー糖・・・大さじ2
塩・・・少々

■作り方(約30分)■

① りんごを小さく切り、耐熱容器に入れます。無塩バター(りんご加熱用)・グラニュー糖(りんご加熱用)を入れてふんわりラップをし、レンジ500Wで2分加熱します。混ぜたあと、さらに1分加熱して、冷ましておきます。
りんごのブレッド簡単ホットケーキミックスパン01

② 卵を卵白と卵黄に分けます。卵白に塩を加えて固めに泡立てます。
りんごのブレッド簡単ホットケーキミックスパン03

③ 卵黄・グラニュー糖・やわらかく戻した無塩バターを混ぜます。
りんごのブレッド簡単ホットケーキミックスパン02

④ ホットケーキミックスと①のりんごを混ぜます。
りんごのブレッド簡単ホットケーキミックスパン04

⑤ ②の卵白を混ぜます。
りんごのブレッド簡単ホットケーキミックスパン05

⑥ 生地を型に入れます。
りんごのブレッド簡単ホットケーキミックスパン06

⑦ 170度に予熱したオーブンに入れ、25分ほど焼きます。竹串等をさして生地がついてこなければ、できあがりです♪
りんごのブレッド簡単ホットケーキミックスパン07

▽焼き時間は型やオーブンによって少しずつ異なります。焼き上がる前くらいから様子をみると失敗なしです☆
りんごのブレッド簡単ホットケーキミックスパン00
お好みで、シナモンを加えてみるのもおすすめです。
忙しい朝や春休みの間に小腹が空いたとき、甘すぎないおやつにご活用いただけると幸いです♪

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
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2016-11-16



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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。先日、50年間銀座にあるソニービル解体前のイベント「It's a Sony展」Part-2に出かけてきました。「歴史」をテーマにしたPart-1に続き、Part-2では「未来」を体感できる展示内容とのことです。ビル内は、くるくると階を ... 続きを読む
有楽町駅近くのカフェとソニービル
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

先日、50年間銀座にあるソニービル解体前のイベント「It's a Sony展」Part-2に出かけてきました。
「歴史」をテーマにしたPart-1に続き、Part-2では「未来」を体感できる展示内容とのことです。
有楽町駅近くのカフェとソニービル06
ビル内は、くるくると階を上がっていく花びら構造。
床に敷き詰められた人工芝も心地よく、なんだか屋内に作られた公園に遊びに来ているみたいな気分になります。
有楽町駅近くのカフェとソニービル10
白い壁には、一面のウォールアートが。
ただ絵が描かれているだけでなく、映像もあわさった動くアートです。これは見応えアリです☆
有楽町駅近くのカフェとソニービル09
展内で配られている葉っぱのシールを、ぺたっと貼ってみたり。
有楽町駅近くのカフェとソニービル05
4階から2階まで続いている約34メートルの木琴の玉を、追いかけてみたり。
有楽町駅近くのカフェとソニービル04
壁のあちこちに、アソビゴコロのあるものを見つけてみたり。
有楽町駅近くのカフェとソニービル08
こちら、何だと思います?
有楽町駅近くのカフェとソニービル12
実は、LSPX-S1という「グラスサウンドスピーカー」なんです。

階上のほうで、この音を実際に聴くことができました。音質が気になっていたので、実際に聴くことができて嬉しかったです。
まさに透き通るようなサウンドと、温かみのある光に癒されました。

いよいよ3月31日でソニービルとはいったんお別れ。
4月1日から、解体工事に入るとのことです。
有楽町駅近くのカフェとソニービル07
新ビルは、来年の夏予定とのこと。新しいビルの模型の展示もありました。
アソビゴコロあふれる心地よい空間だといいなと願います♪

はてさて。

ソニービルに行き着くまでの間に、有楽町駅すぐのイトシアにて、ちょっとひと休みして、腹ごしらえをしてきたのでした。
有楽町駅近くのカフェとソニービル03
地上や駅の付近はひとが多いですが、地下は比較的空いていました。
カフェ&バールの「エスプレッサメンテ イリー」です。
有楽町駅近くのカフェとソニービル02
こちらは、トップ写真にもあります「宇治抹茶ティラミス」。
甘すぎず主張しすぎず、ふんわり優しい味でした。
有楽町駅近くのカフェとソニービル01
飲み物もいろいろあり、パスタやリゾット、バールサンド等の食事もありました。
席も多いので、混んでいるときも入りやすいお店かなと思います。

ブラッドオレンジジュース、ごくごく飲みやすかったです。かなり好きな味でした。
注文はしていませんが、アルコールもあるみたいです。
今度訪れたときには、エスプレッソを試してみたいなと思います。

ここまで写真多め、長くなってしまいました。
お付き合いくださいまして、ありがとうございます!

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。りんごの季節になると、よく焼いているのがこのケーキです。1/2個か、まるごと1個のほうにするか、いつも迷ってしまいます。どちらもほんわりしっとり、おいしく焼きあがりますが、個包装のラッピングにするときには、 ... 続きを読む
りんごパウンドケーキ
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

りんごの季節になると、よく焼いているのがこのケーキです。
1/2個か、まるごと1個のほうにするか、いつも迷ってしまいます。

どちらもほんわりしっとり、おいしく焼きあがりますが、個包装のラッピングにするときには、たいてい1/2個のほうのレシピにしています。

クックパッドさんに公開した分は、現在でつくれぽ378件に。
リピートいただいているかたもいらっしゃって、本当に感謝しております。

見ていてくださるかたの笑顔のもとになれるなら、レシピの公開をこれからも続けてゆきたいなと思っております。

昨日は、子どもたちと一緒に映画を観に行ってきました。
ブログアップしてすぐにドタバタと出発したこともあり、表記抜けなど申し訳ございませんでした。
ご指摘いただいたかた、ありがとうございます。

さて、観てきた映画というのは「モアナと伝説の海」です。
海の透明感や歌に癒される、音響や映像の美しさだけでなく、アクションも見応えがありました。

さまざまな可能性を信じ、行動の幅も世界も広がってくる16歳という時期。
親として、いろいろ考えさせられる内容だったとも思いました(考えすぎかな☆)。
とても面白かったです。

今年の夏は、あんな透き通るような海まで出かけてみたいです♪

☆☆☆

▽1/2個で、簡単おいしいりんごケーキ。
Cpicon りんごのパウンド(アップルパウンドケーキ by めろんぱんママ

▽まるごと1個にチャレンジするなら♪
Cpicon りんごのパウンドケーキ☆倍量、まるごと♪ by めろんぱんママ

☆☆☆

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
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こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおやつは、混ぜて焼くだけ。卵の泡立ても不要で、簡単に作ることのできる焼き菓子のおやつです。はちみつの香ばしさと、オレンジマーマレードのさわやかさ。それらの風味を活かして、バターと砂糖を従来のレシピ ... 続きを読む
はちみつマーマレードの焼き菓子ケーキ
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日のおやつは、混ぜて焼くだけ。
卵の泡立ても不要で、簡単に作ることのできる焼き菓子のおやつです。

はちみつの香ばしさと、オレンジマーマレードのさわやかさ。
それらの風味を活かして、バターと砂糖を従来のレシピより減らしました。
ちょっぴり、ヘルシー♪

旧ブログで、市販のマーマレードでの焼き菓子レシピについてお問い合わせをいただきましたので、ちょっと調節してレシピを作り直してみました。

作ったときには、いただいた手作りジャムにあわせたレシピでしたが、なにぶん過去すぎて感覚も何も忘れ果ててしまったので。
よく売られている市販ジャムで作りました。
間に合っていたらいいな、と願いつつ。

▽使ったオレンジマーマレード(ママレード)です。
はちみつマーマレードの焼き菓子ケーキb

■材料(18cmパウンド型もしくは15cmホール型1台分)■

無塩バター・・・90g
グラニュー糖・・・70g
はちみつ・・・10g
卵・・・2個
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
オレンジマーマレード(市販)・・・40g

■作り方(作業5分+オーブン40~45分)■

① やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を加えて混ぜ、はちみつも混ぜます。卵を加え、さらによく混ぜます。
はちみつマーマレードの焼き菓子ケーキ01
※バターは、室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱(500Wで20~30秒)してやわらかく戻せます。

② あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れたらヘラに持ち替えて混ぜ、途中でマーマレードを加えて混ぜます。
はちみつマーマレードの焼き菓子ケーキ02

③ 型に入れ、170度に予熱したオーブンで40分ほど焼いたら、完成です♪
串等をさしてみてトロッとした生地がついてこなければ、できあがりです。
はちみつマーマレードの焼き菓子ケーキ03

▽ホールケーキなので、三角に切り分けたあと半分にスライスしてラッピングしてみました。
はちみつマーマレードの焼き菓子ケーキ00

▽ラッピングした箱と袋はこちらです。
【バレンタイン在庫処分価格】【チョコ箱】【バレンタイン ホワイトデー チョコ箱】シェルピンク ギフトBOX 1個【プレゼントにぴったりの小さめ菓子箱】
【バレンタイン在庫処分価格】【チョコ箱】【バレンタイン ホワイトデー チョコ箱】シェルピンク ギフトBOX 1個【プレゼントにぴったりの小さめ菓子箱】
【10枚セット】 バリアOP 合掌袋 ガトーピンク 75×135(ミリ) 【日本製】【包装 ラッピング 袋】【ケーキ cake クッキー cookie お菓子】
【10枚セット】 バリアOP 合掌袋 ガトーピンク 75×135(ミリ) 【日本製】【包装 ラッピング 袋】【ケーキ cake クッキー cookie お菓子】

▽春にぴったり、淡いグリーンの色違いも。
【バレンタイン在庫処分価格】【ホワイトデー バレンタイン チョコ箱】シェルグリーン ギフトBOX 1個【プレゼントにぴったりの小さめ菓子箱 ホワイトデー バレンタイン】
【バレンタイン在庫処分価格】【ホワイトデー バレンタイン チョコ箱】シェルグリーン ギフトBOX 1個【プレゼントにぴったりの小さめ菓子箱 ホワイトデー バレンタイン】

ちょうど、バレンタインの在庫処分価格になっています。お得です♪

春らしい優しい色が、手作りお菓子に最適です。
形もちょっぴりかわっていて、リボンをかけたら造花を留めたりしても似合いそうです。

爽やかなケーキで、日ごろの感謝と春の雰囲気をプレゼント。
なんて言ってみたりして♪

はてさて。

春休みの時期は繁忙期で忙しく、子どもたちを旅行などに連れて行ってあげることができません。
なので今日は、近くへのお出かけですが、映画に連れて行ってあげたいなと思っています。
それでは行ってまいります!

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
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2016-11-16



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こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。デルソーレ「甘くないデニッシュ クリスケットでカンタンおしゃれな朝ごはん♪」のモニター参加、第二弾です。今回は、ドライフルーツをのせてみました。サワークリーム、フルーツ、はちみつ、そして小麦。甘いごはんで ... 続きを読む
はちみつサワークリームのドライフルーツオープンサンド01
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

デルソーレ「甘くないデニッシュ クリスケットでカンタンおしゃれな朝ごはん♪」のモニター参加、第二弾です。
今回は、ドライフルーツをのせてみました。

サワークリーム、フルーツ、はちみつ、そして小麦。
甘いごはんで、おいしくエネルギー充填です♪

 ■材料(2人分・5分)■

クリスケット・・・2個(1袋)
サワークリーム・・・80g
はちみつ・・・大さじ1
溶かしバター・・・小さじ1/2
ドライフルーツ・・・80g
はちみつ(仕上げ)・・・お好みで適量

■作り方■ 

① 半分に割ったクリスケットを焼き(クリスケットは1000Wで1分ほど)、サワークリーム・はちみつ・溶かしバターを混ぜたものをぬります。
はちみつサワークリームのドライフルーツオープンサンド02

② ドライフルーツを等分にのせます。
はちみつサワークリームのドライフルーツオープンサンド03

③ お好みではちみつをかければ、完成です♪
はちみつサワークリームのドライフルーツオープンサンド00
ドライフルーツのもぐもぐ感で、シンプルなのに大満足です。
珈琲やサラダ、フレッシュフルーツジュースにあわせてもいいですね♪

【「デルソーレ 甘くないデニッシュ クリスケット」レシピモニター参加中】
甘くないデニッシュ クリスケットでカンタンおしゃれな朝ごはん♪
甘くないデニッシュ クリスケットでカンタンおしゃれな朝ごはん♪


手軽にサクサク、おいしいデニッシュ。生地が甘くないから何にでもあうのが助かります。
ご馳走さまです♪

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