星空ひとやすみ

首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。工事中です!

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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます♪製菓用のマロングラッセ(ブロークン)をいただいたので、パウンドケーキを焼いてみました。マロングラッセは甘いので、生地の甘さを調節。ちょどよい甘さでとてもおいしく焼きあがりました。アーモンドスライスをのせて ... 続きを読む
マロングラッセのパウンドケーキ06
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます♪

製菓用のマロングラッセ(ブロークン)をいただいたので、パウンドケーキを焼いてみました。

マロングラッセは甘いので、生地の甘さを調節。
ちょどよい甘さでとてもおいしく焼きあがりました。

マロングラッセのパウンドケーキ
アーモンドスライスをのせて焼き上げ、香ばしさもプラス。
なくても、ほくほく焼き上がった生地は冷ますとしっとりと落ち着き、とても味わい深くなります。
シンプルなままでもおいしいのが好きです♪

■材料(18cmパウンド型1台分/8人分)■

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・70g
卵・・・2個
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
マロングラッセ(ブロークン)・・・100g

スライスアーモンド(お好みで)・・・適量


■作り方(約50分)■

① 室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくした無塩バターに、グラニュー糖を混ぜます。卵を加え、さらによく混ぜます。
マロングラッセのパウンドケーキ01

② あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えたらヘラに持ち替えて混ぜ、粉っぽさが消えないうちに刻んだマロングラッセを加え、混ぜます。
マロングラッセのパウンドケーキ02

マロングラッセのパウンドケーキ03

③ 型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。途中、少し焼けたくらいで表面にアーモンドスライスを散らすと、生地の中に沈み込まず、きれいに表面を飾ることができます。
マロングラッセのパウンドケーキ04
竹串等をさしてみて、生地がついてこなければできあがりです♪

粉が残っているうちにマロングラッセを混ぜ込むのは、焼いている間に沈んでしまうのを防ぐためでした。

できあがったパウンドケーキは、せっかくなので切り分けてシリカゲルと一緒に透明袋に入れ、可愛いハロウィン用の箱に詰めてみました。

びっくりするくらい立体的なオバケさんがついている箱ですが、このオバケさんのさわり心地が気持ちよくておすすめ♪
まるっとふわっとしていて、するっときれいな表面で、とても癒されます☆

▽今回使った、ハロウィン用のラッピング箱です。
【10/14〜10/18限定☆30%OFF】【数量限定アウトレット】フェルト飾り 貼箱 ハロウィンゴースト 1個【半立体に浮き出るオバケがかわいい!】
【10/14〜10/18限定☆30%OFF】【数量限定アウトレット】フェルト飾り 貼箱 ハロウィンゴースト 1個【半立体に浮き出るオバケがかわいい!】
ちょうど、明日の14日からセール販売のようです。

そういえば、もうすぐハロウィン本番ですものね。
忙しい日々のため時間の経過が早すぎて、あっという間に冬になってしまいそうです。

季節の変わり目、体調をくずされませぬよう、あたたかくお過ごしくださいませ。



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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
めろんぱんママ
辰巳出版
2016-11-16

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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます!トップ写真にあるのは、先日作った小学男子のお弁当(の一部)です。修学旅行へ行くため、向かう際の移動中に食べるお弁当を捨てられる容器で持たせるとのことで、作りました。本人からのリクエストは、「星のカ ... 続きを読む
カツサンドと紙コップキャラ弁当カービィとワドルディ05
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます!

トップ写真にあるのは、先日作った小学男子のお弁当(の一部)です。
修学旅行へ行くため、向かう際の移動中に食べるお弁当を捨てられる容器で持たせるとのことで、作りました。

本人からのリクエストは、「星のカービィ」のカービィのキャラ弁当でした。
せっかくなので、好きなものをイロイロ入れてあげようと思い、このような形に☆

右のカービィは、桜でんぶのおにぎり。
左のワドルディは、ケチャップライスとスライスチーズのおにぎりです。

このままだとおにぎりだけのように思われますが、実はこの下におかずが隠れています。
カツサンドと紙コップキャラ弁当カービィとワドルディ03
☆左のおかず
鮭のバタームニエル
鶏肉のからあげ
ソーセージ
(このあと卵焼きが入ります)

☆右のおかず
ポテトサラダ
ミニトマト
ソーセージ
塩きゅうり
枝豆

カツサンドと紙コップキャラ弁当カービィとワドルディ02
鶏肉のからあげは、中華スープのもとで下味をつけ、酢・しょうゆ・酒をもみこみ、片栗粉・薄力粉をつけてオイルで揚げました。
サクサク食感です。

鮭のバタームニエルは、いつもの夕食おかずと同じレシピで作りました。
骨なし、やわらか♪

おかずはしっかりと冷まして、紙コップ内で蒸れないよう配慮してあります。

紙コップの半量にそれぞれおかずを入れ、キャラクターおにぎりをのせました。
カツサンドと紙コップキャラ弁当カービィとワドルディ04
目は海苔・スライスチーズ、ほっぺはかに風味かまぼこの赤い部分。
それぞれのパーツは、裏にマヨネーズを薄くつけてずれにくくしてあります。
カツサンドと紙コップキャラ弁当カービィとワドルディ06
ふたつの包みは、カツサンドです。
食品用のラッピングペーパーを使い、キャンディ包みにしてあります。
カツサンドと紙コップキャラ弁当カービィとワドルディ01

これに、岡山県産ニューピオーネを小箱に詰めたものを添えて、できあがりです♪
カツサンドと紙コップキャラ弁当カービィとワドルディ07
ぶどうは、友だちと一緒に食べられればと思い、多めにしました。
以前おうちに遊びに来てくれたときに、「おいしい」と喜んでくれたので。

おにぎりの下に入れたミニトマトの赤と、卵焼きの黄色は、それぞれカービィとワドルディの足になっています。
まさに立体、「紙コップ弁当」です♪

本人はとても喜んで持っていってくれました。
たまにはこんな、遊びゴコロのあるキャラ弁当で☆

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こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日の『朝時間.jp』にイチオシ掲載されました。表面サクサク、中ふわっふわに焼き上げた、粉チーズのパンです。ホットケーキミックスで作ったパンは数あれど、これはオススメしたい味のパンのひとつです♪ 『朝時間.j ... 続きを読む
粉チーズで超簡単ふわっふわチーズマフィン
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日の『朝時間.jp』にイチオシ掲載されました。
表面サクサク、中ふわっふわに焼き上げた、粉チーズのパンです。

ホットケーキミックスで作ったパンは数あれど、これはオススメしたい味のパンのひとつです♪

『朝時間.jp 朝ごはん』

みんなの朝ごはんレシピ、今日のイチオシとして掲載されるのは、本日のみ。
掲載のあと、後日はこちらでお願いいたします♪

『ホットケーキミックスで簡単3ステップ☆ふわふわ感動、朝食チーズマフィン♪』

ありがとうございます!

このブログ内では、コチラ☆に載せてあります。


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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます!翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」に掲載されましたので、お知らせいたします。今回の記事はこちらです☆『美容と健康に!「ナッツ」で簡単おやつ』ナッツをたっぷり使ったパウンドケーキとクッキーのレシピをご紹介 ... 続きを読む
ナッツの焼き菓子2種aaa
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます!

翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」に掲載されましたので、お知らせいたします。

今回の記事はこちらです☆
『美容と健康に!「ナッツ」で簡単おやつ』
ナッツをたっぷり使ったパウンドケーキとクッキーのレシピをご紹介しています。
どちらも、とても簡単&手軽な材料と作り方で、香ばしく味わい深くできあがります。

常温に強く、持ち運びしやすいです。
秋の焼き菓子として、おやつに持ち歩くにもぴったり♪

一度にたくさん焼き上がるので、手配り用のお菓子にも活躍します。
ハロウィンや運動会にもご活用いただければ光栄です。

▽料理だけでなく、片付けや生活のアイディアなど、暮らしの話題いろいろ♪
「みんなの暮らし日記ONLINE」翔泳社

▽前回の掲載は、こちらでした!
ホットケーキミックスでカフェ朝食パン2種aa
※画像から、このブログ内の記事にご案内いたします(別ウィンドウで開きます)。

これも、ここを訪れてくださるみなさまのおかげです。
心より感謝申し上げます。

ありがとうございます!!

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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。今夜はお月見、「中秋の名月」です。雲がかかってしまっているので、お団子でお月見でした☆皿の左に置いたものは、月に見立てたペーパーウェイト。100円ショップで購入したものです。他にも地球を買いました。中秋の名 ... 続きを読む
お月見2018
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

今夜はお月見、「中秋の名月」です。
雲がかかってしまっているので、お団子でお月見でした☆

皿の左に置いたものは、月に見立てたペーパーウェイト。

100円ショップで購入したものです。
他にも地球を買いました。

中秋の名月というと満月が見られるのかなと思っているかたもいらっしゃるかもしれませんが、実はこれから満月になるのは、2日後の10月6日です。

その日は晴れるといいな♪


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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます!JA×楽天レシピ『JAフルーツハロウィン』のキャンペーンがはじまりました! お手本レシピとして、柿を使ったハロウィンレシピを掲載!料理だけでなく、さまざまなハロウィン企画もありますので、ぜひチェックし ... 続きを読む
楽天レシピハロウィン柿2017
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます!

JA×楽天レシピ『JAフルーツハロウィン』のキャンペーンがはじまりました!
お手本レシピとして、柿を使ったハロウィンレシピを掲載!
料理だけでなく、さまざまなハロウィン企画もありますので、ぜひチェックしてみてください☆


JA×楽天レシピ『JAフルーツハロウィン』

▽掲載レシピは、こちらのオバケたち♪
超簡単♪フルーツハロウィン☆おばけの柿ティラミス
超簡単♪フルーツハロウィン☆おばけの柿ティラミス

作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(4人分)
柿 / 4個
マスカルポーネ / 100g
牛乳 / 50ml
グラニュー糖(柿ピューレ用) / 10g
グラニュー糖(柿マスカルポーネ用) / 30g
ゼラチンパウダー / 5g
水 / 40ml
■おばけのデコレーション /
ホイップクリーム(加糖) / 100ml分
チョコペン(チョコまたはブラック) / 1本

■レシピを考えた人のコメント
柿たっぷりのフルーツティラミスです。牛乳を使ったシンプル材料、ミキサー撹拌の混ぜるだけ生地、上のおばけは市販ホイップで。自然な甘さは、普段のおやつにもオススメ♪

詳細を楽天レシピで見る
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楽天レシピハロウィン柿2017a

マスカルポーネが、柿の甘さとベストマッチ!!
まろやかで優しい味に仕上がりました。

柿がニガテだったお兄ちゃんも、ペロリと食べてしまったおいしいスイーツです。
もしよろしければぜひ、食べてみてくださいね♪


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サンドシナイッチ (タツミムック)
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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」に掲載いただきました。ありがとうございます!『餃子の皮でカンタンおやつ。アップルパイを作ってみよう!』餃子の皮は、もちろん餃子を手作りするときに使う材料。けれどた ... 続きを読む
餃子の皮で超簡単アップルパイ
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」に掲載いただきました。
ありがとうございます!

餃子の皮は、もちろん餃子を手作りするときに使う材料。
けれどたまには、がんばりすぎない毎日のおやつに活用されることも♪

パリパリ食感は、意外なおいしさ。
むしろ餃子の皮でないと出せない食感です。

まとめられた他のレシピには、もちもちに仕上げるものやトースターで焼いて手軽にできるものもあります☆

油で揚げるものは、中身がはみ出さないようしっかり包んでくださいね。
もし汁気が多いときは、レンジ対応の平皿に広げ、レンジ加熱することで水分を飛ばすことができます。
ゆであずきのあんこを作るときにも活用できる方法です。

10月は、ハロウィンの月。
おいしいものが食べられる行事は歓迎ですよね♪

がんばりすぎなくても楽しめる、手作り菓子レシピ。
お役に立つことができれば、とても光栄です。

このたび、数あるレシピの中から見つけてくださったライターのfumiriokoさま、
そして、ここまでお読みくださったみなさま、
心より御礼申し上げます。

ありがとうございます!

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サンドシナイッチ (タツミムック)
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ハミ具にぎりおかずいろいろ09
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

忙しいからおにぎりで、との家族からの声に、弁当おかずの具材を入れたおにぎりを作ってみました。
レシピ(作っている様子)は『コチラ』に載せています。

はてさて。
おうちキッチン、とりあえずの第一弾片付け後の様子です。
めろんカフェのキッチン01

ガラス容器は、ずらっと並べてみました。
めろんカフェのキッチン02
よく見ると下段には雑貨用のものが並んでいます☆
(左端の星ライトと右端の超蝶)
雑貨用の瓶は、食べ物には使っていませんからご安心くださいね。

めろんカフェのキッチン04
リビングはあまり変わっていません。
アイディアはあるものの、まだ考えるところも多々ありまして。

すっかーん、と雑誌にあるような何もないキッチンやリビングになかなかできず☆
生活感のある、家庭っぽい感じかなぁと自分では思っています。
物がなかなか減らなくて☆

精進します!
でも、がんばりすぎず、ということを忘れないようにしながらがんばります☆


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