めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

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訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおしごと弁当は、ごはん鶏肉焼きミートボール卵焼き昆布の佃煮大葉梅干りんごでした。丸いお弁当箱は、職人さんの手による伝統工芸のもの。深さがあり、意外に量が入るので、食べ過ぎにご注意☆木の弁当箱は、ごはんがとても ... 続きを読む
本日のおしごと弁当20190124
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日のおしごと弁当は、

ごはん
鶏肉焼き
ミートボール
卵焼き
昆布の佃煮
大葉
梅干
りんご

でした。

丸いお弁当箱は、職人さんの手による伝統工芸のもの。
深さがあり、意外に量が入るので、食べ過ぎにご注意☆
木の弁当箱は、ごはんがとてもおいしく食べられるので好きです。

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訪れてくださって、ありがとうございます。本日のレシピは、「半生ガトーショコラ」です。「半生ガトーショコラ」は、バレンタインデーの時期に、たくさん見ていただいているチョコレートケーキの作り方のひとつ。今回は、今までご紹介していたレシピよりバターを少なめに、 ... 続きを読む
半生ガトーショコラ最新動画2019バレンタイン
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日のレシピは、「半生ガトーショコラ」です。

「半生ガトーショコラ」は、バレンタインデーの時期に、たくさん見ていただいているチョコレートケーキの作り方のひとつ。

今回は、今までご紹介していたレシピよりバターを少なめに、しっかりした焼きあがりになるよう仕上げました。
なめらかな口どけはそのまま、さらに持ち運びやすく、作りやすくなっています。


▽「半生ガトーショコラ」レシピ動画です。
(※音が出ますので、ご注意くださいませ)

 

いかがでしたでしょうか。
実際に作っている雰囲気、手順が、みなさまの参考になれれば幸いです。
(はじめての動画レシピです。あたたかく見守っていただけますようお願いいたします)

■材料(18~20cmパウンド型1台分/8人分)■

チョコレート(固形)・・・200g
無塩バター・・・70g
生クリーム・・・80ml
卵(M)・・・3個

■作り方(約30分+冷やし時間2時間ほど)■

① 小鍋にチョコレート、生クリーム、無塩バターを入れ、弱火にかけます(湯せんでもokです)。
② 耐熱ヘラでかき混ぜながらゆるやかに加熱し、溶け切る前に火を止めて余熱で溶かしきります。
③ 割りほぐした卵に②を入れて、泡立て器でよく混ぜます(泡立てる必要はありません)。
④ 型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。
⑤ 焼き上がったら取り出し、あら熱をとって冷蔵庫で冷やして、できあがりです。

☆焼きあがりは、粉を使うケーキのようにぷっくりとは膨らみません。
☆周囲がしっかりしていて、揺らしたとき中央がふるふると少し動く程度でokです。あとは冷蔵庫で冷やせば、取り出して切り分けられるほどに固まります。


動画作成には、お兄ちゃんに協力してもらいました。
「甘茶の音楽工房」の作曲者「甘茶」様の音楽を使わせていただいております。
http://amachamusic.chagasi.com/

みなさまにご好評いただけましたら、続けて作成していこうと思っております。
もしよろしければ、ご覧になってくださいませ。
これからも、よろしくお願いいたします。


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訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおしごと弁当は、(日付は変わってしまいましたが)ごはん簡単ソース焼き肉(長ねぎ入り)卵焼きミートボールミニトマトりんご大葉梅干昆布の佃煮でした。豚肉は、もも薄切り肉をオリーブオイルで炒め、ウスターソース、ケチャッ ... 続きを読む
本日のおしごと弁当20190121
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日のおしごと弁当は、
(日付は変わってしまいましたが)

ごはん
簡単ソース焼き肉(長ねぎ入り)
卵焼き
ミートボール
ミニトマト
りんご
大葉
梅干
昆布の佃煮

でした。

豚肉は、もも薄切り肉をオリーブオイルで炒め、ウスターソース、ケチャップ、バター、塩、こしょうで調味しています。
簡単だけどしっかり味のおかずになりますし、鶏肉でも牛肉でも使えるので重宝している調理方法♪

反省点は、ブログアップ時に日付が変わったので「本日の」ではなくなっていることです☆
すみません。

それでは、おやすみなさい♪

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訪れてくださって、ありがとうございます。来月には、バレンタインデーがあります。プレゼント用のチョコレートを、お店でもたくさん見掛けるようになりました☆そこで気になった商品、ルビーチョコレート菓子をふたつ購入!試しに食べてみました☆それが、トップ写真の「ロ ... 続きを読む
バレンタインデー用ローゼンハイムのルビーチョコ01
訪れてくださって、ありがとうございます。

来月には、バレンタインデーがあります。
プレゼント用のチョコレートを、お店でもたくさん見掛けるようになりました☆

そこで気になった商品、ルビーチョコレート菓子をふたつ購入!
試しに食べてみました☆
それが、トップ写真の「ローゼンハイム」です。
バレンタインデー用ローゼンハイムのルビーチョコ04
外箱はこんな感じ。
上が「ルビーロールビスケット5個入り」、下が「ルビーミルフィーユ3個入り」になります。

価格はそれぞれの種類で、

「ルビーロールビスケット」
  5個入り 540円(税込)
  10個入り 1,080円(税込)

「ルビーミルフィーユ」
  3個入り 410円(税込)
  4個入り 540円(税込)
  8個入り 1,080円(税込)

です。

▽「ルビーミルフィーユ」
バレンタインデー用ローゼンハイムのルビーチョコ03
見本を見たとき、中はスポンジのようにふわふわしているのかと思いましたが、違いました。
サックサクです☆
甘くて濃厚なルビーチョコレートの味が、軽い食感でほどよく調節されています。
コーティングも丁寧で、サンドされたルビーチョコレートの層も美しい♪

▽「ルビーロールビスケット」
バレンタインデー用ローゼンハイムのルビーチョコ02
まるっときれいに焼き上げたビスケットに、ルビーチョコレートがコーティングされています。
パキッと割った中は空洞ですが、それが食べたときの心地よい食感につながるのだと感じました。

実は、両端の空洞にルビーチョコがたまっていて、1本食べるときの嬉しいお楽しみポイントに♪
おいしいので、次から次へと止まらなくなります☆
個人的には、こちらが好みです♪

☆☆☆

今年は特に、ルビーチョコレートのお菓子がいろいろ出ている気がします。
いちごが苦手な弟くんも、色や風味はベリーと似ているけれど添加されているわけではないルビーチョコは、食べることができました。
おいしかったそうです♪


第4のチョコレートといわれる、ルビー色のチョコレート。
美しい色も、フルーティーな味も、添加されたものではないカカオ由来のものです。

まだ知らない方もいらっしゃると思いますので、話題作りとしてもプレゼントにおすすめです。
トリュフも濃厚でおいしいのですが、濃厚だからこそ、ビスケット等と組み合わせるのもいいですね♪

今回購入したのは「イトーヨーカドー」の「バレンタインデー2019」店舗の売り場にて。

どちらも、とてもおいしかったです。
おすすめです♪

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訪れてくださって、ありがとうございます。バレンタインに活躍する、楽天商品を使った簡単レシピが公開されました!「めろんぱんママ@めろんカフェ」からレシピをふたつ、ご紹介しています。そのうちのひとつ、友チョコにもおすすめ、花束みたいなポップコーンチョコレートで ... 続きを読む
楽天レシピ2019バレンタイン特集ポップコーン
訪れてくださって、ありがとうございます。

バレンタインに活躍する、楽天商品を使った簡単レシピが公開されました!

「めろんぱんママ@めろんカフェ」からレシピをふたつ、ご紹介しています。
そのうちのひとつ、友チョコにもおすすめ、花束みたいなポップコーンチョコレートです♪

おすすめの味は、メープル味のポップコーンとフランボワーズの組み合わせ。
「恋花メープル」です。
風味の良さと心地よい甘酸っぱさで、味見の手が止まらなくなりかけました☆

▽特集ページはこちらから。
『今年は手作り!簡単&おしゃれに♪バレンタインレシピ』

▽レシピページはこちらです。
【楽天市場商品で作る】かわいい花束ポップコーン
【楽天市場商品で作る】かわいい花束ポップコーン

料理名:花束ポップコーン
作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(各種4個/8人分)
チョコペン(ホワイト) 各1本使用×4種 / 4本
■チョコ花旨塩 /
ポップコーン(旨塩) / 10g
チョコスプレー / 5g
■元気花キャラメル /
ポップコーン(キャラメル) / 12g
カラーチョコスプレー / 5g
■恋花メープル /
ポップコーン(メープル) / 12g
フランボワーズ(フリーズドライ) / 2g
■キラキラ花チョコいちご /
ポップコーン(チョコ&ストロベリー) / 12g
アラザン(銀、カラーはお好みで) / 2g

■レシピを考えた人のコメント
ホワイトチョコペンの甘さで、ポップコーンをバレンタイン用のスイーツに♪ アイディアひとつで、可愛くて配りやすい花束ラッピングに仕上げます。友チョコにもおすすめ☆

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作る手順は、楽天レシピのレシピページで見ることができます。
写真つきで、詳しく書いています。

▽使用したのはこちらでした。
【お菓子 詰め合わせ】 スイーツ ポップコーン ミニプレミアム セット(ミニサイズ1LX合計6袋 キャラメル チョコ メープル等選べるフレーバー6種類)豆 おやつ スナック菓子 パーティー 贈り物 プレゼント 内祝い プチギフト 送料無料 ミックスナッツ
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▽もうひとつの特集用バレンタインレシピのお知らせは、こちらから☆
『簡単チョコレートワッフルバー』

※楽天市場のリンクがうまくいかないときは、特集ページの商品リンクから飛ぶことができます。お手数おかけしてすみません。

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訪れてくださって、ありがとうございます。バレンタインに活躍する、楽天商品を使った簡単レシピが公開されました!「めろんぱんママ@めろんカフェ」からレシピをふたつ、ご紹介しています。▽特集ページはこちらから。『今年は手作り!簡単&おしゃれに♪バレンタインレシピ ... 続きを読む
楽天レシピ2019バレンタイン特集ワッフル
訪れてくださって、ありがとうございます。

バレンタインに活躍する、楽天商品を使った簡単レシピが公開されました!

「めろんぱんママ@めろんカフェ」からレシピをふたつ、ご紹介しています。

▽特集ページはこちらから。
『今年は手作り!簡単&おしゃれに♪バレンタインレシピ』

トップ写真の手作りバレンタイン菓子は、ワッフルでガナッシュをサンドしたワッフルバー。
ふわっととろけるガナッシュと、サクサクおいしいワッフルの組み合わせは、甘くても軽やかな食感です。

手順も超簡単!
使用したチョコワッフルクッキーは、それだけでもおいしくて、味見ついでにサクサク止まらなくなるほど☆
けれど1箱にはたっぷり入っているので、ご安心を!

数が入っているということは、たくさん作りやすいということ。
配りたいときにも、大活躍です♪

▽レシピページはこちらです。
【楽天市場商品で作る】簡単チョコレートワッフルバー
【楽天市場商品で作る】簡単チョコレートワッフルバー

作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(10本/10人分)
「チョコレートワッフルクッキー」 / 20枚
チョコレート / 100g
生クリーム / 100ml
チョコペン / 3~4本
カラーチョコスプレー、アラザン等 / 適量
(木製スティック) / 10本

■レシピを考えた人のコメント
濃厚で軽やかなチョコレートワッフルクッキーに、優しい甘さのガナッシュをサンドしました。スティックを一緒にはさめば、見た目もキュートなバレンタインの贈り物に♪

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▽活用したワッフルクッキーは、こちらでした。
チョコクッキー ホワイト【送料無料 期間限定 イベント バレンタイン お菓子 チョコ 個包装 ばらまき 大勢で 36枚】
チョコクッキー ホワイト【送料無料 期間限定 イベント バレンタイン お菓子 チョコ 個包装 ばらまき 大勢で 36枚】

レシピのワッフルバーも、そのままのクッキーも、あっという間に我が家の男子たちが完食してしまいました。
私も食べました。コーヒーでも紅茶でも、ミルクでも、緑茶にもあいますよ♪

とっても、おすすめです♪

▽もうひとつの特集用バレンタインレシピのお知らせは、こちらから☆
『かわいい花束ポップコーン』

※楽天市場のリンクがうまくいかないときは、特集ページの商品リンクから飛ぶことができます。お手数おかけしてすみません。

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訪れてくださって、ありがとうございます。一昨日、クックパッドさんに投稿していたレシピが、10人つくれぽで話題のレシピに入りました。みなさまのおかげです。ありがとうございます!和ブラウニー、ホワイトチョコと抹茶の組み合わせが良くあいます。おいしいです♪ 簡単☆ ... 続きを読む
抹茶とホワイトチョコの和ブラウニー
訪れてくださって、ありがとうございます。

一昨日、クックパッドさんに投稿していたレシピが、10人つくれぽで話題のレシピに入りました。
みなさまのおかげです。
ありがとうございます!

和ブラウニー、ホワイトチョコと抹茶の組み合わせが良くあいます。
おいしいです♪

Cpicon 簡単☆抹茶とホワイトチョコの和ブラウニー by めろんぱんママ


細かく割ったホワイトチョコレート、大きさによっても感じる味の印象が変わります。
贈り物だけでなく、おやつにもご活用いただければ幸いです。

つくれぽを送ってくださるみなさま、心から感謝申し上げます。
ひとつひとつ大切に拝見しております。

ありがとうございます!
嬉しいご報告でした♪


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訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」に掲載いただきました。ありがとうございます!ご紹介いただいたのは、ホットケーキミックスで手軽に作る、チーズケーキ。表面に模様を描いています。できるだけシンプルに。下にクッキーやパイ生 ... 続きを読む
IMGP3726aa2
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」に掲載いただきました。
ありがとうございます!

ご紹介いただいたのは、ホットケーキミックスで手軽に作る、チーズケーキ。
表面に模様を描いています。

できるだけシンプルに。
下にクッキーやパイ生地を敷かず、焼き上げました。

焼いたあとは表面が盛り上がりますが、チーズケーキは焼いたあと冷やすので、表面は落ち着きます☆
実はハート模様になっているので、バレンタインにも♪

▽ご紹介いただいた記事はこちらです。
くらしのアンテナ『かわいさも味わいもアップ!「マーブルチーズケーキ」レシピ』

数あるレシピの中から見つけてくださった、ライターのfumiriokoさん、ありがとうございます。

このブログ内ではコチラ☆に載せています。
手順の写真つきなので、詳しく知りたい方はぜひご活用いただければ♪
簡単ホットケーキミックスでマーブル模様の濃厚チーズケーキ06

見ていてくださるみなさま、ありがとうございます。
これからも、よろしくお願いいたします。

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