めろんカフェ

簡単シンプルおいしいレシピで、がんばりすぎない毎日を応援します。ホットケーキミックスを使った簡単レシピから本格的なお菓子、レンジを使った節約&時短レシピ、おうちカフェごはんやスイーツ、サンドシナイッチ、おまかせください!

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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます♪4月3日に発売の「レシピブログで話題!忙しいときでもスグでき!人気おかず (GAKKEN HIT MOOK)」にレシピを掲載いただきましたので、ご報告申し上げます。みなさまのおかげです。ありがとうございます!掲載されているの ... 続きを読む
掲載御礼ミモザのサラダ20170403
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます♪

4月3日に発売の「レシピブログで話題!忙しいときでもスグでき!人気おかず (GAKKEN HIT MOOK)」にレシピを掲載いただきましたので、ご報告申し上げます。

みなさまのおかげです。ありがとうございます!

掲載されているのは、「春キャベツとツナの簡単ミモザサラダ」です。
春キャベツとツナの簡単ミモザサラダ01
春らしい手軽なサラダで、春の雰囲気を食卓へ。
小さな器に盛っても可愛いので、おすすめです♪

▽楽天ブックスと、Amazonでの詳細はこちらにて。
レシピブログで話題!忙しいときでもスグでき!人気おかず [ レシピブログ編集部 ]
レシピブログで話題!忙しいときでもスグでき!人気おかず [ レシピブログ編集部 ]



本には、忙しいときにも活躍できる、簡単でおいしそうなレシピがたくさん紹介されています。
春の新生活でばたばたしてしまって、時間や体力に余裕がなくてもおいしい手作りごはんが食べたいときに、嬉しいですね。

しっかり食べることが、元気でがんばりつづける秘訣です♪

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
めろんぱんママ
辰巳出版
2016-11-16



発売されました!

おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます!先日のお花見には、手作りのサンドイッチを作って持っていきました。具だくさんのボリュームサンドイッチです。息子がとても気に入って、ひとつぶん(食パン2枚分)をぺろりと平らげてくれました。パンには、やわ ... 続きを読む
がっつり元気ごはんボリュームサンドイッチ
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます!

先日のお花見には、手作りのサンドイッチを作って持っていきました。

具だくさんのボリュームサンドイッチです。
息子がとても気に入って、ひとつぶん(食パン2枚分)をぺろりと平らげてくれました。

パンには、やわらかい山型の食パンを使っています。
具材をのせた周囲の白い部分が、程よく全体を囲むように包み込んでくれるので、食べるときにクッキングペーパーやラップなしでもくずれることなく手で持って食べられるほど、きれいにまとまりました。

厚焼き卵も、ロースカツも、ツナサラダも、ハムも、と好きなものが多いかた、がっつりした食べ応えが欲しいかたへ、特におすすめしたいサンドイッチです♪

■材料(2個・2~4人分)■

食パン(山型5枚切り)・・・4枚
※ヤマザキ ロイヤルブレッド山型 5枚スライス使用。

きゅうり・・・1/2本
塩・・・ひとつまみ
ツナ缶・・・1個(70g)
マヨネーズ(ツナサラダ用)・・・小さじ1/2

卵・・・4個
砂糖・・・大さじ1~2(好みにあわせて)
マヨネーズ(厚焼き卵用)・・・小さじ1/2

トンカツ(ロース)・・・1枚
とんかつ用ソース・・・小さじ1
ケチャップ・・・小さじ1/4
生ハム(またはハム)・・・8枚
スライスチーズ(溶けないタイプ)・・・2枚

バター・・・大さじ2
マヨネーズ(バター用)・・・小さじ1
粒マスタード・・・少量

■作り方(約15分)■

① きゅうりはところどころ皮をむき、12枚薄くスライスして塩をふっておきます。残った部分を細かく切り、オイルを切ったツナ缶とマヨネーズと混ぜておきます。
がっつり元気ごはんボリュームサンドイッチ01

② 卵に砂糖・マヨネーズ(厚焼き卵用)を混ぜ、フライパンもしくは卵焼き器(一気に卵液を流しいれ、かき混ぜながら加熱してふんわりさせ、ふたつに折ると簡単です)で厚めに焼きます。トンカツは半分に切り、とんかつ用ソースとケチャップを混ぜたものを表面に塗っておきます。
がっつり元気ごはんボリュームサンドイッチ02

③ バター・マヨネーズ(バター用)・粒マスタードをよく混ぜます。
がっつり元気ごはんボリュームサンドイッチ03

④ 4枚のパンの片面に③をぬり、①のツナサラダ、スライスチーズ、生ハムをのせます。
がっつり元気ごはんボリュームサンドイッチ04

⑤ 厚焼き卵、①のきゅうり(出てきた水気は取り除きます)、トンカツをのせます。
がっつり元気ごはんボリュームサンドイッチ05

⑥ ③をぬっただけの食パンをのせ、ラップやペパーで包みます。これをふたつ作れば完成です♪
がっつり元気ごはんボリュームサンドイッチ07
※トップ写真のものは、このひとつを半分に切ったものです。

▽これだけのかさが、うまくまとまります。
がっつり元気ごはんボリュームサンドイッチ06
具だくさんならば、ふんわりやわらかで厚みのある食パンのほうが、きれいにできあがります。

このサンドイッチに飲み物をあわせれば、おなかも満足、食べるのも簡単手軽なお弁当になります☆
ゆっくり重箱を広げていられない春の行楽にも大活躍です。

今年は入学式に、桜が文字通り花を添えてくれる満開のタイミングですね。
ありがた♪

この調子でしたら、もう一回くらいお花見に出掛けることができるかな?

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
めろんぱんママ
辰巳出版
2016-11-16



発売されました!

おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます!今回、モニター企画に参加させていただいて、とってもおいしいスムージーを3ついただきました。冷やすだけでおいしいスムージーを飲むことができる、この商品。おうちのなかだけでなく、外出先でもビタミンたっ ... 続きを読む
ドールスムージーモニターと上野公園の桜風景11
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます!

今回、モニター企画に参加させていただいて、とってもおいしいスムージーを3ついただきました。

冷やすだけでおいしいスムージーを飲むことができる、この商品。
おうちのなかだけでなく、外出先でもビタミンたっぷりのドリンクを手軽に楽しむことができます。
そのビタミンが1日分というから嬉しいです♪

時期が良かったので、ハル君と一緒に上野恩賜公園(うえのおんしこうえん)までお花見に出掛けてきました。

▽いただいた「Doleスムージー」3種。
ドールスムージーモニターと上野公園の桜風景01
内容量は、200g。
コップ1杯ほどの多すぎず少なすぎず、ちょうど良い量かなと感じました。

黄色のバナナブレンドは、パイン・りんご・バナナ・もも・オレンジ・マンゴー。
見た目からも気に入ったようで、子どもがゴクゴク飲んでいました。
ドールスムージーモニターと上野公園の桜風景02
果汁70%になっているのも、飲みやすさの理由かもしれないですね(グリーンは50%+大麦若葉)。
色も味も優しく、歩き疲れたタイミングでの休憩に、ココロも体も癒された気がします。

ベリーブレンドは、酸っぱさもなく適度な甘さで、一気に飲んでしまいました。
どちらもさらっとしていて、のどにも残らずすっきりとした後味です。

もう一本のグリーンブレンドは、後日のお楽しみに取っておくことに。
楽しみです♪

▽Instagram

片手で2本!
この軽快なフォルムも飲みやすさの理由かもですね☆
おしゃれで可愛いです。ご馳走さまです♪

▽「キレイの力を持ち歩こう!いつでも、どこでもスムージータイム」モニター参加中です。
Doleスムージーお試しレポート
Doleスムージーお試しレポート


☆☆☆

上野恩賜公園(通称上野公園)では、すでに桜が満開でした。
平日なのにひとも多かったですが、歩けないほどでもなく、外気も日差しも穏やかでした。

午後に雨が突然降ってきたので、お天気は不安定だったようです。
濡れて風邪をひかれたかたがいませんように、願いつつ。

ドールスムージーモニターと上野公園の桜風景07

ドールスムージーモニターと上野公園の桜風景06

よくニュースにも出てくる場所は、こんな感じでした。
ドールスムージーモニターと上野公園の桜風景05
桜の開花を告げる基準木があるのも、この近くです。

ドールスムージーモニターと上野公園の桜風景03
のんびりした雰囲気に癒されました。
海外から観光に来られたかたも多く、満開の桜の写真を撮っていました。

ドールスムージーモニターと上野公園の桜風景08
お子さま連れでしたら、近くのおすすめスポットはこちら♪
でも今の季節でしたら、園内にも桜のきれいな場所が多くある上野動物園のほうがいいかもですね。

上野公園は、都内でもお気に入りの、想い出もたくさんある場所のひとつです☆

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます!レシピブログ『くらしのアンテナ』に掲載いただいたので、ご報告します。ありがとうございます。くらしのアンテナ『【動画レシピ】スライスチーズで簡単!「ミルクチーズプリン」』こちらのレシピの、他にもス ... 続きを読む
ホットケーキミックスとスライスチーズで簡単チーズケーキa
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます!

レシピブログ『くらしのアンテナ』に掲載いただいたので、ご報告します。
ありがとうございます。

くらしのアンテナ『【動画レシピ】スライスチーズで簡単!「ミルクチーズプリン」』
こちらのレシピの、他にもスライスチーズを使ったレシピとしてご紹介いただきました。

掲載レシピは、とっても簡単にできるチーズケーキです。
クリームチーズがない! 生クリームもない!
それでもチーズケーキが食べたいときに!!

スライスチーズと牛乳と卵があれば、さくっと作れちゃいます。

※リンク先が旧ブログなので、コチラ☆にてお願いいたします。

☆☆☆

本日は、上野公園まで桜を見に行ってきました。
とってもきれいでした。

晴天だと思ったのに雨が降ってきたりして、雨に濡れてしまったかたもいらっしゃるのでは。
明るいのにさらさらと雫が落ちてくる光景は美しいものでしたけれど、どうか風邪をひいてしまわぬよう、あたたかくしてお休みくださいね。

先日の小石川後楽園の様子も、後ほど綴りたいと思います。

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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日、クックパッドニュースにてレシピをご紹介いただきました。ありがとうございます!!クックパッドニュース『【材料はたったの3つ!】本格「スフレチーズケーキ」が超簡単にできた★』粉類を使っておりませんので、 ... 続きを読む
材料みっつで簡単本格スフレチーズケーキ
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日、クックパッドニュースにてレシピをご紹介いただきました。
ありがとうございます!!

クックパッドニュース『【材料はたったの3つ!】本格「スフレチーズケーキ」が超簡単にできた★』

粉類を使っておりませんので、口どけよく、とてもなめらかに仕上がります。

作るほうも、とっても簡単。
グラニュー糖は、はかりを使うことなく大さじや小さじ、クリームチーズも市販のちいさな個包装4個で作れちゃいます。

半端に余ってしまった材料を使い切るときにも活躍します。
それに、買いに行ったりお店で食べるより、だんぜん早くてお安いです♪

このブログ内では、コチラ☆に詳しいレシピのきっかけが書いてあります。

つくれぽもたくさん、ありがとうございます。
励みにがんばります!!

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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」にてご紹介いただきましたので、ご報告申し上げます。ありがとうございます!くらしのアンテナ『ピリッと濃厚!やみつきになる「わさびバター」がいろいろ使える!』奥深く、 ... 続きを読む
じゃがベーコン焼きわさバターがけajpg
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」にてご紹介いただきましたので、ご報告申し上げます。
ありがとうございます!

くらしのアンテナ『ピリッと濃厚!やみつきになる「わさびバター」がいろいろ使える!』

奥深く、おとな味のわさび+バター。
ベーコンの旨みとじゃがいものホクホクで、おいしい1品ができあがります。
焼いたチーズもおいしいです♪

リンク先が旧ブログなので、こちらのブログではコチラ☆になります。

焼くのは、オーブントースターでもグリルでもokです。
食べ応えのあるおかずとして。春のおもてなし料理としても、ご活用いただけます♪

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
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こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます!チーズケーキが食べたくて、家に半端に残っていた材料を使って作りました。半分余った生クリーム、ホットケーキミックス粉の小袋の半量、食品スーパーで購入したクリームチーズ。しっかりした焼き上がりは、薄くスライ ... 続きを読む
ホットケーキミックスで簡単ぎっしりチーズケーキ
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます!

チーズケーキが食べたくて、家に半端に残っていた材料を使って作りました。

半分余った生クリーム、ホットケーキミックス粉の小袋の半量、食品スーパーで購入したクリームチーズ。

しっかりした焼き上がりは、薄くスライスすることができます。
手でひょいとつまめてパクパク食べられるチーズケーキに。

おいしい手軽なおやつができました♪

焼いているあいだは膨らみますので、型は高さがあるほうが良さそうです。冷やすとぺったり落ち着きます。

■材料(20cmパウンドケーキ1台分)■

ホットケーキミックス・・・100g
クリームチーズ・・・100g
グラニュー糖・・・50g
卵・・・1個
生クリーム・・・100ml
溶かしバター・・・30g

■作り方■

① 室温に置くか少しレンジ加熱してやわらかくしたクリームチーズにグラニュー糖、卵、生クリーム、ホットケーキミックス、溶かしバターを混ぜます。

② 型に流し、170度に予熱したオーブンに入れて40分ほど焼き、冷まします。ラップをかけて冷蔵庫で冷やしたら、できあがりです。

冷やしたあと適当に切って皿にのせておいたら、あっという間に減っていました。
食べやすかったのが良かったようです。

しっかり食感のチーズケーキが好きなかたに♪

☆☆☆

今日は仕事がお休みでしたので、文京区の小石川後楽園まで桜の花を見に出掛けてきました。

他の桜はまだつぼみでしたが、しだれ桜は満開です♪

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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。前回に引き続き、ヘルシー味のチェーを作ってみました。豆は3種の缶詰・ドライパックのもの(ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん豆のドライパック・缶詰)を使って、簡単&手軽に。今回の容器は、Kilner(キルナー)製のガラ ... 続きを読む
いちごと豆とクリームチーズミルクのチェー
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

前回に引き続き、ヘルシー味のチェーを作ってみました。
豆は3種の缶詰・ドライパックのもの(ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん豆のドライパック・缶詰)を使って、簡単&手軽に。

今回の容器は、Kilner(キルナー)製のガラス瓶、0.4リットルの取っ手付きジャーです。

クリームチーズを加えたヨーグルトミルクは、丈夫な瓶の中で混ぜました。
洗い物がひとつ減るかなと思いましたので☆

はちみつで甘さを、ミントの葉でさわやかさを添えました。

■材料(1~2人分)■

いちご・・・5粒
りんご・・・1/4個
ドライイチジク・・・1個
ミックスビーンズ(3種の缶詰)・・・15g
ミントの葉・・・適量

クリームチーズ・・・30g
プレーンヨーグルト・・・50g
牛乳・・・50ml

はちみつ(もしくはシロップ)・・・お好みで

■作り方(約5分)■

① 皮と芯を除いたりんごは小さめに切り、いちごは半分、ドライイチジクは8等分程に切ります。ミントの葉は飾り分を残して千切っておきます。
いちごと豆とクリームチーズミルクのチェー03
いちごと豆とクリームチーズミルクのチェー02

② やわらかくしたクリームチーズにヨーグルトと牛乳を混ぜます。
いちごと豆とクリームチーズミルクのチェー01

③ ①の材料を入れていき、残しておいたミントの葉を飾ります。はちみつ(もしくはシロップ)をかけて、完成です♪
いちごと豆とクリームチーズミルクのチェー04
ひとりで完食しましたけれど、おなかいっぱいコースなので、2人分に分けたほうが良かったのかなと思いました。

今度は、甘ぁ~いチェーも作ってみようかなと思います♪

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サンドシナイッチ (タツミムック)
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