めろんカフェ

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディスト、NadiaArtist。レシピブログゴールドブロガー、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ&パン、アニメやゲームの再現料理が得意。天文、水族館、写真好き。

毎度おなじみ、1時間でできる手作りパンです。 はちみつの粒々は、はちみつチップ(フィールハニー)を使いました。 焼きこんでもカタチが崩れないのは嬉しいし、パラパラッとそのまま使えるので便利です。 cotta(コッタ)さんで買いました。 トレハロースは甘味 ... 続きを読む
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毎日の手作りおやつ、毎日のことだから、がんばりすぎて疲れないように。 5分でできちゃう野菜ケーキです。 なんかこれでいろいろ考えてシリーズ化してしまおう、と考えていたりします。 なにせ、はやい! かんたん! おいしい! ですので。 自分もできれば上手に手 ... 続きを読む
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粉チーズと卵黄、マイタケ・エリンギとソーセージ、そしてスパイス瓶1本で、濃厚で味わい深いカルボナーラができました。 美肌に良い栄養としてのビタミンとミネラル(亜鉛等)がたくさん入っており、特にビタミンAは脂溶性であることから、油と調理すると吸収しやすくな ... 続きを読む
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ふりかけご飯の上に、スライスチーズのベースにかに風味カマボコを貼り付けてできる、「カーズ2」の「ライトニング・マックィーン」のお弁当です。 実は、園のお弁当に作ったのですが、明日のイベントのため午前中でおわることをド忘れしてしまい、持ち帰ってきました(* ... 続きを読む
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手軽に、ボール(と、オーブン)あればできるクッキーです。 型抜き要らずで、手の上でまぜまぜ、まるぺたっと並べて焼くだけ。しかも一度に3種類。 優しい甘さです。 3種類の味は、 はちみつチップ チョコチップ イチゴパウダー です。 はちみつチップは、パンやお菓子に ... 続きを読む
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今日の兄弟の園弁当は、宮崎県産ピーマンのグリーンザウルスが真っ赤なレーシングカーに乗っているキャラクター弁当です。 ピーマンを使った箇所は3箇所、グリーンザウルスの顔・カラフル卵焼き・ちくわのタイヤです。 ちなみに子どもたちは完食!! からっぽのお弁当箱 ... 続きを読む
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ちょっとキッチンに行って、ぱぱっと作ってケーキを出したら、びっくりするかな? そんなシチュエーションに対応の、超簡単レンジケーキです。 ホットケーキミックスを使っていますが、そんな風には思えない味です。 ▽以前紹介したレシピもありますので、良かったら参考 ... 続きを読む
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『宮崎県産栄養満点ピーマンでつくる「グリーンザウルス」キャラごはん』のモニターで、新鮮できれいなグリーンのピーマンを3袋も頂きました。 ありがとうございます! 見てください! ピーマン自身が、こんなに元気いっぱい輝いています! 一緒に、グリーンザウルス ... 続きを読む
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