めろんカフェ

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディストノートアンバサダー、レシピブログゴールドブロガー、NadiaArtist、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ&パン、アニメやゲームの再現料理が得意。天文、水族館、写真好き。

パプリカがすっかり大好きになった弟くん。 子どもも食べられるように、辛さを決めるレッドペパーは今回もなしです。 水と酢で混ぜてレンチンするだけなので、とっても簡単です。 子どもには、よく水気を切って、酢の風味がすくないほうが食べやすかったようです。 もぐ ... 続きを読む
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弟くん、すこし前に夕飯に出したパプリカを使ったピクルスが気に入ったようで、「おべんとうにパプリカいれてね!」とのリクエスト。 赤いキャラクターといえば、たんさんありますが、今の弟くんの一番の赤いお気に入りキャラといえば! ということで、「ゴーバスターズ」 ... 続きを読む
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実験的なレシピで作ってみましたが、見た目はともかく、味はおいしくできました☆ いつもの5分でできるレンジケーキ、ホットケーキミックスのパンを作る要領で、豆腐を加えて作りました。 レンジケーキは、加熱しすぎに注意です♪ 今回は500Wで2分でした。 カレーパウ ... 続きを読む
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ご飯とおかずを組み合わせて、みんなの人気者☆ミッキーマウスに仕上げてみました。 使った食材も、特別なものはないです。 卵焼きは焼かなきゃですが、他は冷凍食品でokなので、海苔切りさえ乗り切れば! 簡単にミッキーマウスのキャラ弁に。 ご飯の量は、食べるお子 ... 続きを読む
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5分でできるケーキです。 使った器はtukuruというシリコンの小さな鍋。小腹にちょうど良いおひとりさまサイズができるので重宝しています。 今回は、ホットケーキミックスに、塩麹と抹茶で和風ケーキにしてみました。 使った栗は、むいてある少量パッケージによくある甘 ... 続きを読む
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簡単につくれる、ウルトラマンのヒーロー弁当です。 忙しくて時間のない朝でも、これなら作りやすいかなと思いました。 白いキャラクターばんざい(*'ー'*) <<材料>> ご飯・・・100g前後 薄焼き卵・・・少々 海苔・・・八つ切り1/4枚 かに風味カマボコ・・・1/2本 マ ... 続きを読む
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一時間で焼きあがります♪ 塩麹を使いました。 カレーパウダーは、ハウス食品さんからいただいた、 ハウス ・クミン ・レッドパウダー ・ターメリック(うこん) ・ジンジャー<ドライミックス> ・ガラムマサラ から、作りました。 オリジナルカレー粉として、以下の ... 続きを読む
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もこもこと膨らむタイプではありませんが、アーモンドパウダーのおかげもあって、表面がサクサク香ばしく、中がふんわりしっとりしたカップケーキになりました。 焼きたてが一番おいしかったです。 子どもたちの要望でチョコチップにしてますが、クルミとかナッツ類のほう ... 続きを読む
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