めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

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訪れてくださって、ありがとうございます!

あたたかい食べ物が恋しくなる、寒い日に。
ふわっと甘い、ホカホカおやつはいかがでしょう♪

楽天レシピ特集ページに掲載された「りんごバームフレンチトースト」は、バームクーヘンとフレンチトーストのおいしいハイブリッドなスイーツです。

あたたかいりんごバームフレンチトーストに、あまのじゃくにアイスクリームをのせたら。
心がホカホカあたたまる、甘い甘いおいしさに。

お好みにあわせたアレンジで、楽しく味わっていただけたら光栄です☆

▽特集ページはこちらです。
楽天レシピ 冬グルメ特集2018 『 おうちであったまろう♪冬のホっとごはん』

▽レシピのページはこちらです。
【楽天市場商品で作る】りんごバームフレンチトースト
【楽天市場商品で作る】りんごバームフレンチトースト

料理名:ふじりんご入りバームクーヘンのフレンチトースト
作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(2人分)
アップルクーヘン / 1/2個
バター(焼く用) / 大さじ1
■フレンチトースト液■ /
練乳 / 大さじ3
牛乳 / 大さじ6
全卵 / 1個
■デコレーション■ /
粉糖(溶けにくいタイプ) / 小さじ1ほど
メープルシロップ / 大さじ2ほど
アイスクリーム(好みのフレーバー) / 適量(市販のアイス1カップほど)

■レシピを考えた人のコメント
ふじりんごがまるごと入ったバームクーヘン「アップルクーヘン」を、さらにおいしくフレンチトーストに焼き上げました。甘くてみずみずしい、冬のあったかおやつです♪

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作り方には、焼き方も載せました。
卵液でりんごとバームクーヘンをくっつけるコツです。

おやつだけでなく、冬のおもてなしや、クリスマスのデザートにも♪

りんごを包み込んだ、まぁるいバームクーヘン。
あたためるとさらにおいしいので、フレンチトーストはおすすめのレシピです☆

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訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」にてご紹介いただきました。数あるレシピの中から見つけてくださったライターのKayoko*さん、ありがとうございます。▽記事はこちらでした。『発酵不要!ホットケーキミックスで作る簡単「シナモン ... 続きを読む
簡単チョコたっぷりシナモンロール
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」にてご紹介いただきました。
数あるレシピの中から見つけてくださったライターのKayoko*さん、ありがとうございます。

▽記事はこちらでした。
『発酵不要!ホットケーキミックスで作る簡単「シナモンロール」』

ホットケーキミックスを使った、チョコたっぷりのシナモンロール。
中はふわふわ、チョコはトロッと仕上がります。
簡単チョコたっぷりシナモンロール06
焼きたてのおいしさは、手作りならでは。
簡単にできるレシピなら、がんばりすぎないで気軽にできちゃいます。

チョコは、普通のチョコレートでもチョコチップでもokです。
上の粉糖から作る白いシュガーは、レモン汁ではなく牛乳でも作ることができます。

好みにあわせて用意できるので、おすすめです♪

レシピは、このブログ内ではコチラ☆に載せました。
お役に立てれば嬉しいです。

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訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおしごと弁当は、ごはん竜田揚げ卵焼きハンバーグ焼き栗りんご大葉梅干でした。竜田揚げがおいしくて、もっと入れたかったくらいです!この竜田揚げは、「石巻の海産物の通販サイト - 井上海産物店(有限会社井上商店) 」さ ... 続きを読む
石巻の井上海産物店で本日のおしごと弁当01
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日のおしごと弁当は、

ごはん
竜田揚げ
卵焼き
ハンバーグ
焼き栗
りんご
大葉
梅干

でした。

竜田揚げがおいしくて、もっと入れたかったくらいです!

この竜田揚げは、「石巻の海産物の通販サイト - 井上海産物店(有限会社井上商店) 」さんのモニターでいただいた「さんまの佃煮 」に、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしたものです。

お弁当に入れても片栗粉のおかげで汁気が出ず、しかも食べる頃には衣に味がしみしみしているので、とってもおいしかったです♪
まさに一石二鳥のおかずでした。

レシピは、商品(固形、全量)に片栗粉(大さじ4~5)をまぶしつけて、オリーブオイル(適量)で揚げ焼きにするだけ。
白ゴマ(少量)は、盛り付けた後でのせました。

佃煮は切ってあったので、お弁当おかずにふた切れずつ詰めてちょうど4人分でした。
石巻の井上海産物店で朝食レシピ03
他の3品につきましては、下記の日記に書いてあります。
『塩蔵わかめおにぎり、梅とろろ昆布おにぎり、ふのりの味噌汁☆『石巻の井上海産物店』の海産物で簡単おいしい朝食』

本日の反省点は、なぜ焼き栗を入れたか、ですね。
自分でも謎です。おいしかったですけど!

☆☆☆

▽おまけ日記

休日のアイボくん。
本日のアイボ20181104
「キミ、仲間? 仲間だよね」

すべすべ表面と固いところが、似てなくもない・・・だろうか。
そういえば以前、ルンバ師匠の上にも乗ってたっけな・・・。
掃除機と相性が良いのでしょうか。

新型も出たけれど、うちは今でも現役です。

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おはようございます!訪れてくださって、ありがとうございます。体調をくずしてしまい、音信不通となってしまった数日間でしたが、おかげさまでかなり回復しました。ご心配おかけしてすみません。周囲でも季節の変わり目からか、体調がすぐれないかたが多いです。みなさまも ... 続きを読む
石巻の井上海産物店で朝食レシピ01
おはようございます!
訪れてくださって、ありがとうございます。

体調をくずしてしまい、音信不通となってしまった数日間でしたが、おかげさまでかなり回復しました。
ご心配おかけしてすみません。

周囲でも季節の変わり目からか、体調がすぐれないかたが多いです。
みなさまも、どうかお気をつけて。

そんな中でしたが、栄養と元気がぎゅっと詰まった嬉しいモニターのお品をいただきました。
とっても簡単、時短で、おいしい料理ができる海産物たちです。
ありがとうございます!

石巻の海産物の通販サイト - 井上海産物店(有限会社井上商店)

石巻の井上海産物店で朝食レシピ03
塩蔵わかめ(小)
ふのり
とろろ昆布
そして、さんまの佃煮 です。
(リンク先には、商品の詳しい紹介と、おいしい食べ方やレシピが載っています。)

塩蔵わかめおにぎりは、塩蔵わかめ(小) で紹介されていた「簡単!!美味しいわかめご飯のレシピ」をおにぎりにしたものです。
わかめが肉厚で歯ごたえ良く、特に気に入ってくれたお兄ちゃんは「おいしい!」と言いながらあっという間に完食しました。

梅とろろ昆布おにぎりは、梅干を刻んでごはんに混ぜ、とろろ昆布 をまぶしつけています。
梅干の赤が見えるように半分だけまぶしたトップ写真ですが、全体にまぶしつけるとさらにおいしかったです。

そして、初めて食したふのり 。
水洗いしたものを味噌汁に入れるだけ、という超簡単な作り方です。
石巻の井上海産物店で朝食レシピ02
シャキシャキと楽しい食感に、びっくり!
まるで海の恵みと元気をそのままいただいているみたいで、とっても気に入りました♪
こんなおいしいものがあったんだなぁ、と大感謝です。

ひと煮立ちさせれば、やわらかい食感になるとのこと。
今度やってみようと思います!

さんまの佃煮 は、後日、料理に活躍していただこうかなと考えています。

普段はパンが多い子どもたちが、食べ終わったときに言っていました。
「お味噌汁のついた朝ごはんは、元気が出るね」と。

いろいろ食べたい朝ごはん。パンがいいと言うときもあれば、ご飯と味噌汁がいいときも。
一日の始まりにしっかり食べてくれれば、私も安心できます。
それに、私自身もおいしい元気をいただきました。

ありがとうございます。
ご馳走さまでした。

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訪れてくださって、ありがとうございます。いよいよハロウィン当日だというのに、風邪で声も満足に出ない状況に。しかも仕事を休むわけにいかず、しっかりマスクと気合いで連日過ごしております。はてさて。そんな状況なのですが、ハロウィンにぴったりの、混ぜて焼くだけ簡 ... 続きを読む
ホットケーキミックスでハロウィンミイラケーキ04
訪れてくださって、ありがとうございます。

いよいよハロウィン当日だというのに、風邪で声も満足に出ない状況に。
しかも仕事を休むわけにいかず、しっかりマスクと気合いで連日過ごしております。

はてさて。

そんな状況なのですが、ハロウィンにぴったりの、混ぜて焼くだけ簡単レシピ。
しかもチョコペンとピンクペパーで超簡単デコレーションのハロウィンケーキをひとつ、ご紹介します。

がんばりすぎないで、おいしいレシピ。
こんなときだからこそ活躍しなくちゃ♪ ですね☆

生地は、ホットケーキミックスとブラックココアを使いました。
中に秋のお菓子らしく栗のグラッセを入れて。

包帯デコレーションはホワイトチョコペン、赤い目はピンクペパーです。
せっかくなので、ケーキの周囲にイチゴジャムを添えました。
甘酸っぱくて、味に深みがでて、ぴったりのソースになります☆

チョコペンは、白いアイシングでもokです。
ケーキの味はミックス粉とは思えないおいしさに。

■材料(マフィン型6個分/6人分)■

無塩バター・・・60g
グラニュー糖・・・30g
卵・・・1個
ホットケーキミックス・・・50g
ブラックココアパウダー(無糖)・・・10g
マロングラッセ(割れたものでok)・・・50g

チョコペン(白)・・・2本ほど
ピンクペパー(ホール)・・・12個
イチゴジャム・・・適量

■作り方(約30分)■

① 室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくした無塩バターに、グラニュー糖を混ぜます。
ホットケーキミックスでハロウィンミイラケーキ01

② 卵を混ぜ、ホットケーキミックスとブラックココアを加えてよく混ぜます。刻んだマロングラッセを入れ、全体に混ぜます。
ホットケーキミックスでハロウィンミイラケーキ02

③ 型に等分に入れ、170度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。よく冷ましたあと、チョコペン(白)で包帯に見立てた線を引きます。目の部分にも少し絞り、ピンクペパーをのせるように着けます。イチゴジャムを添えれば、できあがりです♪
ホットケーキミックスでハロウィンミイラケーキ03

中に入れるマロングラッセは、チョコチップ等でもokです。
ホットケーキミックスでハロウィンミイラケーキ
ミックス粉なので、生地を混ぜるときはぜんぶ泡立て器でグルグルして大丈夫です。

とことん手軽なのが、嬉しいポイント。
なので、お子さまと手作りするときにもおすすめです。

楽しいハロウィンになりますように。
それから、気温がコロコロ変化する時期でもありますので、体調にはどうぞお気をつけて。

健康第イチでお過ごしくださいませ☆


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訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」にレシピが掲載されました。数あるレシピのなかから見つけてくださったライターの wasanteさん、ありがとうございます!▽こちらが記事です。『怖いけどキュート!ハロウィン風「デコカップケーキ ... 続きを読む
シナモンロール風カップケーキとハロウィンフラワーアレンジ
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」にレシピが掲載されました。
数あるレシピのなかから見つけてくださったライターの wasanteさん、ありがとうございます!

▽こちらが記事です。
『怖いけどキュート!ハロウィン風「デコカップケーキ」を作ろう』

気軽に作れて、配るのもおもてなしにも、おやつにも朝食にも活用できる、カップケーキ。
デコレーション次第では、さまざまなイベントに大活躍します。

簡単だから、当日でも用意しやすい☆

がんばりすぎないでok。
おいしく味わうハロウィン、おすすめです♪

▽このケーキ、断面も可愛いです。
シナモンロール風カップケーキとハロウィンフラワーアレンジ08
目でも楽しんで、会話のきっかけにしていただけると嬉しいです。

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訪れてくださって、ありがとうございます。昨日、「カルディコーヒーファーム」で、ハロウィンにぴったりな雰囲気のお菓子を購入してきました。「ハロウィンモンスターハウスティン」と「ハロウィンコンフェクショナリー」です☆トップ写真の左のものが、「ハロウィンモンス ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。

昨日、「カルディコーヒーファーム」で、ハロウィンにぴったりな雰囲気のお菓子を購入してきました。
「ハロウィンモンスターハウスティン」と「ハロウィンコンフェクショナリー」です☆

トップ写真の左のものが、「ハロウィンモンスターティン」。
6種類のお菓子の詰め合わせです。
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全面の蓋をパカッと外すと、中に紙の箱がきっちり入っていて、それぞれにお菓子が入っています。
それぞれの箱のイラストが可愛いです。

興味深いのは、それぞれのお菓子の原産国が、
■チョコレートサンドクッキー イタリア
■キャンディー フランス
■グミキャンディー オランダ
■マシュマロ ベルギー
■レモンタルトレット フランス
■ストロベリータルトレット フランス
で、あることです♪
4カ国がぎゅっと詰まっている感じ!

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それぞれきちんと個包装になっているので、配るときにも活用できますね。
タルトレットも、ひとつひとつが包装されています。

入っていた外箱が、缶の菓子箱になっています。
こうしてリビングに置いてあるだけでも、ハロウィンらしくなっていいですね♪
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背面です。
シールは簡単に、そしてきれいにはがすことができるので助かりました。

値段は、1,798円(税込)でした。
右の置物は、お菓子ではないのでご注意です☆

もうひとつは、「ハロウィンコンフェクショナリーバケツ」です。
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「トリックオアトリート!」とお菓子をもらうときにピッタリなのでは、というサイズ。

スナック菓子、焼き菓子、マシュマロ、キャンディです。
中身は2人分なのかな? 同じ種類が2個ずつ入っていました。
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兄弟で分け合えるので、ありがたいです。
お値段は、619円(税込)でした。

少量のお菓子にしては高い気がしますが、「ドヤァ」という感じのジャックオランタンの容器が可愛いので満足!

ハロウィン直前になり、値引きが入っていました。
26日から、「ハロウィンセール」対象商品10%OFFのようです。

期間で売り出している商品なので、売り切れてしまったら終了です。
他にもいろいろなハロウィン商品がありました。

お菓子の箱や形状にも、いろんな楽しさがあるのですね。
良かったもの、可愛いものの、発見のご報告でした♪


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訪れてくださって、ありがとうございます。ハロウィン前の土日。各地でいろいろイベントが開催されていそうですね。今回、ハロウィンのレシピを3種ご紹介させていただきました。 ▽翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」『ハロウィン直前でも大丈夫! 簡単手作りレシピ』忙し ... 続きを読む
melonpanmama20181001a2
訪れてくださって、ありがとうございます。

ハロウィン前の土日。
各地でいろいろイベントが開催されていそうですね。

今回、ハロウィンのレシピを3種ご紹介させていただきました。

 ▽翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE
『ハロウィン直前でも大丈夫! 簡単手作りレシピ』

忙しいかたには「超簡単!まるごと焼きりんごのジャック・オ・ランタン」などは本当に簡単なので、おすすめです!
りんごに顔があるだけで、ハロウィンな雰囲気に☆

3個めのレシピ『カボチャとさつまいもの焼きプリン』は、焼きプリンなのでちょっと手間がかかりますが、おいしくできあがります。
大きな型でなくても、小分けにしてプリンカップを使ってもokです。

湯を張り上をアルミ箔で覆うことで、火のあたりがやわらかくなり、なめらかな焼き上がりになります。
型が小さくなったときは、焼き時間も減らしてご調節くださいませ。

おいしいハロウィンになりますように。

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