めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

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この度の台風19号による被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げますと共に、 一日も早い復旧をお祈り申し上げます。☆☆☆本日は、お知らせです。レシピブログ×宝島社『レシピブログ 大人気の電子レンジレシピBEST100』本の予約購入がスタートいたしました。今回はめろ ... 続きを読む
レシピブログ201910バナー
この度の台風19号による被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げますと共に、
一日も早い復旧をお祈り申し上げます。

☆☆☆

本日は、お知らせです。
レシピブログ×宝島社『レシピブログ 大人気の電子レンジレシピBEST100』本の予約購入がスタートいたしました。

今回はめろんカフェからも数点レシピが掲載されています。
いつもの通りといいますが、おやつ・お菓子のレシピです。

レシピブログ201910バナー

私のレシピは、忙しい毎日のお役に少しでも立てればいいなと願っています。

さて、本の中身の広告をみていると、おかずレシピがいろいろありそうで、とても楽しみです。

上のバナーの先は、レシピブログ様の公式ページにつながっていて、予約で抽選プレゼント等の企画があるそうです。
Amazonや楽天ブックスでご購入予定のかたはぜひ、ご覧ください。

☆☆☆

台風は、前回のときに壊れた換気口の穴を修繕できていないので、それを直さなければ、というところはありますが、家族はみんな無事でした。

沈んだ町や家を見るのはとてもつらいものです。
大変な思いをされているかた、少しでも早く日常だった安心な生活が戻りますように。
復旧に向けて動かれると思いますが、まずは被害状況を写真にしっかり撮ることをお忘れないようお願いします。我が家の状況を目の当たりにして本当につらいところでございますが、「り災証明書・被災証明書」に必要になります。
郷里の真備の水害のときにも、言われていました。
家財や車両もそうですが、住家のどの部分まで浸水したかがわかる写真も必要でした。
それから、被害に便乗した詐欺やデマにもお気をつけください。

少しでも早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

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訪れてくださって、ありがとうございます。オリーブオイルを使った、カボチャのマフィン。使ったホットケーキミックスは100g、食べ切りやすい大きさに焼きあがります。数あるレシピの中から見つけてくださったライターのsakkiさん、ありがとうございます。▽レシピブログ「く ... 続きを読む
メリリマオリーブオイルでかぼちゃのHMカップケーキ00
訪れてくださって、ありがとうございます。


オリーブオイルを使った、カボチャのマフィン。
使ったホットケーキミックスは100g、食べ切りやすい大きさに焼きあがります。

数あるレシピの中から見つけてくださったライターのsakkiさん、ありがとうございます。

▽レシピブログ「くらしのアンテナ」
『簡単です♪「かぼちゃ×ホットケーキミックス」のスイーツレシピ5選』

私のレシピのほかにも、あげパンやケーキ、まんじゅうのレシピが紹介されています。
カボチャのおいしい季節に、大活躍ですね♪

このブログ内でのレシピは、コチラでした。

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訪れてくださって、ありがとうございます。毎日の、食器洗い。食洗機を活用していますが、実は何でも自動で洗っているわけではありません。繊細な溝のあるお菓子の型、ガシガシ洗えないもの、熱に弱いもの、フライパン等の調理用具、そして水筒です。お弁当の相棒でもある、 ... 続きを読む
細かいところもきれいに01
訪れてくださって、ありがとうございます。

毎日の、食器洗い。
食洗機を活用していますが、実は何でも自動で洗っているわけではありません。

繊細な溝のあるお菓子の型、ガシガシ洗えないもの、熱に弱いもの、フライパン等の調理用具、そして水筒です。

お弁当の相棒でもある、水筒たち。
これらは手で洗うのですが、細い筒のものがあります。
水筒用のブラシもありますが、衛生面や、使用にも面倒に思ってしまって手が伸びず。

水やお茶しか入れない、普段使いの水筒たち。
毎日使いの水筒をきれいに2019
細い筒、パッキン等をばらしても複雑な形状のふた。
自分と家族の分数本、毎日使い、毎日洗うので、なかなかに大変な作業です。

これらにシュシュッとふきつけて洗うことのできる、強い味方が現れたのでした。
細かいところもきれいに03
「花王 キュキュットCLEAR泡スプレー&つけかえ用」です!

「つめかえ」ではなく、「つけかえ」であるのも嬉しいポイント。
つめかえるとこぼしてしまうので、とても助かります。

普段、我が家で使っていたのは、「オレンジの香り」でしたが、今回モニターでいただいたのは、「無香性」のほうでした。
使ってみましたが、無香性いいですね!
シュッとしたとき香るほうも癒されてよいのですが、水やお茶に使う水筒は、香りなしのほうがいいと感じました。

一本で、除菌、消臭、くすみ落とし。
ギトギト油汚れにも活躍しますが、このような汚れの少ないもの、形状の複雑なものにこそおすすめしたい洗剤です。

モニターだから等の感想抜きで、我が家で超本気で活用しているキッチンのお助けアイテムです☆



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フーディストアワード2019
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訪れてくださって、ありがとうございます。もうすぐハロウィンの、この季節。カボチャのおやつが大活躍です。昨日、「クックパッドニュース」にて、レシピが掲載されていました。ありがとうございます!▽ニュースはコチラでした!『ビタミン豊富で栄養満点!ほっこり甘くて ... 続きを読む
IMGP1952nnn2019
訪れてくださって、ありがとうございます。

もうすぐハロウィンの、この季節。
カボチャのおやつが大活躍です。

昨日、「クックパッドニュース」にて、レシピが掲載されていました。
ありがとうございます!

▽ニュースはコチラでした!
『ビタミン豊富で栄養満点!ほっこり甘くておいしい「かぼちゃ」の簡単おやつ4選』

シナモンの風味がぴったりあう、カボチャのケーキです。
にがてなかたは、なくてもおいしいのでご安心ください!

カボチャは緑黄色野菜なので、体にもおいしいですよね。

Cpicon HMで作る☆かぼちゃの簡単パウンドケーキ by めろんぱんママ


つくれぽは現在、150件いただいております。

お送りくださったみなさま。
システムが変わり自動アップになっても、ひとつひとつ大切に拝見させていただいております。
ありがとうございます!

そして今回、数あるレシピの中から取り上げていただけて光栄です。
重ねて御礼申し上げます。

☆このブログ内では、コチラでレシピを紹介していました。

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訪れてくださって、ありがとうございます。ホットケーキミックス200gを使う、マフィンを作りました。ケーキのようなアメリカンマフィンではなく、パン寄りの味です。カボチャとシナモンで、ふんわりの焼き上がりでも、しっかりした食べ応えを目指しました。手順はいつもどお ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。

ホットケーキミックス200gを使う、マフィンを作りました。
ケーキのようなアメリカンマフィンではなく、パン寄りの味です。

カボチャとシナモンで、ふんわりの焼き上がりでも、しっかりした食べ応えを目指しました。
手順はいつもどおりに、簡単です☆

■材料(マフィン型6個分)■

ホットケーキミックス・・・200g
カボチャ・・・生地用120g+トッピング80gほど
無塩バター・・・40g
牛乳・・・80ml
グラニュー糖・・・50g
卵・・・1個
シナモンシュガー・・・適量

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【準備】カボチャは、皮付き230gを洗ってラップをかけ、レンジ600Wで4分ほど加熱しました(種とわたは取り除いています)。生地用に120g、トッピングに80gほど使いました。無塩バターは室温でやわらかくしています。

■作り方■

【1】加熱してやわらかくしたカボチャの生地用120gに無塩バターを混ぜ、グラニュー糖、牛乳、卵、ホットケーキミックスを混ぜます。
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【2】型に等分に生地を半量入れたところでシナモンシュガーをふり、残りの生地を入れます。トッピング用のカボチャを切り、のせたら、好みでシナモンシュガーをふります。
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【3】170度に予熱したオーブンで22~24分ほど焼いたら、できあがりです。
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ホットケーキミックス200gだと、大きい気がします☆
いつも100gの食べ切りレシピが多いのですが、たまにはいいかも。

そういえば、もうハロウィンの10月に。早いなぁと感じました。
季節の変わり目、暑い時期の疲れが出てくる頃ですので、みなさま体に気をつけてお過ごしくださいませ。

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訪れてくださって、ありがとうございます。今回いただいたモニター品、「ミツカン 八方だし(500ml)」です。「八方色々な料理の味のベースとして」とのことで、この名前だそうです。まさにさまざまな料理で大活躍のだしです。香り良く、一本加えるだけで旨みがぴたっと決まる ... 続きを読む
八方だしでじゃがバター07
訪れてくださって、ありがとうございます。

今回いただいたモニター品、「ミツカン 八方だし(500ml)」です。
「八方色々な料理の味のベースとして」とのことで、この名前だそうです。まさにさまざまな料理で大活躍のだしです。
IMGP4046a
香り良く、一本加えるだけで旨みがぴたっと決まる逸品を、超簡単な料理に活用してみました。
家族もだいすき、「じゃがバター」です。

素晴らしい味ならば、簡単料理に活かさない手はありません!
あまりに簡単で、むしろすみません!

でも、すごくおいしかったです。
昨日作ったのですが、食べたくなってさっきも作ってきました☆


■材料(2人分)■

「ミツカン 八方だし」・・・適量(お好みで。小さじ1/2×2個分がおすすめです)
じゃがいも(中)・・・2個
無塩バター・・・20g


■作り方■

【1】じゃがいもは皮付きのままきれいに洗い、表面に竹串やナイフで数箇所穴を開けておきます(レンジ加熱で蒸気の逃げ場を作るためです)。ラップやレンジ加熱用の容器に入れ、レンジ600Wで5~6分加熱してやわらかくします。
八方だしでじゃがバター01

【2】次にアルミ箔で覆い、オーブントースターで10分加熱します。
八方だしでじゃがバター02

【3】ナイフを×の字に入れ、無塩バターをのせます。「ミツカン 八方だし」をかけたら、できあがりです。
八方だしでじゃがバター08

▽熱いうちに、いただきました♪
八方だしでじゃがバター05
無塩バターは、お菓子用に購入しておいたものを使いました。
塩が加えられているバターでもよいのですが、味が濃くなりすぎたり、塩味が強くなってしまうので。

その分「八方だし」を使い、香りと旨みを堪能しました!
おいしいおだし、ご馳走さまです♪


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訪れてくださって、ありがとうございます。おやつにクッキーを焼きました。サクサクだけど食べやすい、軽い食感です。甘さを抑えて、クルミで香ばしく焼き上げました。粉糖を使ったので、このサクサクふわホロ食感になるんです。グラニュー糖のときはまた違います。材料で少 ... 続きを読む
簡単くるみ入りのふわサククッキー
訪れてくださって、ありがとうございます。

おやつにクッキーを焼きました。

サクサクだけど食べやすい、軽い食感です。
甘さを抑えて、クルミで香ばしく焼き上げました。

粉糖を使ったので、このサクサクふわホロ食感になるんです。
グラニュー糖のときはまた違います。

材料で少しずつおいしさが変わるので、おもしろいですよね。

■材料(天板2枚分、約20個)■

無塩バター・・・80g
粉糖・・・50g
卵黄・・・1個分
薄力粉・・・120g
クルミ・・・40g

※生クルミは、砕いて軽く焼き、冷ましておきます。
簡単くるみ入りのふわサククッキー01

■作り方■

① 室温に置いてやわらかくした無塩バターに、粉糖、卵黄を混ぜます。
簡単くるみ入りのふわサククッキー02
混ぜるとこんな状態に。
簡単くるみ入りのふわサククッキー03

② 薄力粉を入れてヘラで混ぜ、砕いたクルミを入れて混ぜます。
簡単くるみ入りのふわサククッキー04
※薄力粉は特にふるっていません。

③ 天板に、ティースプーンひとすくいずつ並べて、上から押さえて平たく形を整えます。
簡単くるみ入りのふわサククッキー05

簡単くるみ入りのふわサククッキー06

④ 180度に予熱したオーブンで、12分ほど焼いたらできあがりです。
簡単くるみ入りのふわサククッキー07

▽クルミは、より細かく砕いたほうが食べやすくなります。
簡単くるみ入りのふわサククッキー00

型もいらないので、気軽に作れます。
おやつとして食べきるのに、丁度良い量です。

焼きたてもおいしいです♪
手作りならではの楽しみですね。

いろいろ忙しくて更新なかなかできませんが、もうちょいしたら落ち着くのを願って。
がんばります。(がんばりすぎずに。むずかしいけれどファイト!)

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訪れてくださって、ありがとうございます。今回の記事は、手作りマフィン、3種類です。どれもホットケーキミックスを使った、混ぜて焼くだけ簡単レシピ。しかもどれも、ミックス粉らしくないほど、おいしいです!味は、「紅茶」「チーズ」「チョコチップ」です。チョコチップ ... 続きを読む
melonpanmama20190902003a2
訪れてくださって、ありがとうございます。

今回の記事は、手作りマフィン、3種類です。

どれもホットケーキミックスを使った、混ぜて焼くだけ簡単レシピ。
しかもどれも、ミックス粉らしくないほど、おいしいです!

味は、「紅茶」「チーズ」「チョコチップ」です。
チョコチップのほうはバナナを使い、バターを使っていません。
ふんわりとは違い、もちふわ食感に仕上げています。

『ふんわり濃厚もっちり!3つのマフィンレシピ』

紅茶とチーズは、おやつにも活用できる、ふわふわ食感。
前日に焼いておいて、次の日の朝食にも活用できるので、お休みの日に作るのもおすすめです。
melonpanmama20190902010a2
簡単なホットケーキミックスでも、本格味のおいしいものを作ることができます。

毎日忙しい方や、これから料理をはじめる方にも。
おいしい笑顔が、広がりますように。

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