めろんカフェ

簡単シンプルおいしいレシピで、がんばりすぎない毎日を応援します。ホットケーキミックスを使った簡単レシピから本格的なお菓子、レンジを使った節約&時短レシピ、おうちカフェごはんやスイーツ、サンドシナイッチ、おまかせください!

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ホットケーキミックスでカフェ朝食パン2種aa
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日はお知らせです。
このたび、翔泳社オンラインメディア「みんなの暮らし日記ONLINE」にて、記事を掲載いただきました。

記事内では、「めろんカフェ」というブログを通じてみなさまにお伝えたいこと、そして簡単レシピを2品、綴っています。

よろしければ、ぜひ、お時間のあるときに読んでいただければと思います!
どうぞよろしくお願いいたします。

▽今回の記事はこちらです♪
笑顔になれる♪ 簡単シンプルレシピ『パンを買い忘れた朝に!簡単カフェ風パン』

「みんなのおやつ日記」という書籍に掲載いただいたことがきっかけで、お世話になっている翔泳社さま。

「みんなの暮らし日記ONLINE」には、家事も自分時間も充実できるきっかけになれる、日々の暮らしのヒントがいっぱい♪
みなさまの"家事と暮らしの「やる気のスイッチ」"が見つかる、素敵なきっかけになれるかもしれません。

おすすめです!

▽料理だけでなく、片付けや生活のアイディアなど、暮らしの話題いろいろ♪

そしてなにより。
ここを訪れてくださっているみなさまへ、感謝をこめて。

心より御礼申し上げます。
ありがとうございます。

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
めろんぱんママ
辰巳出版
2016-11-16

発売されました!

おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。昨日は、お月見のときにぴったりな秋の恵み、さつまいものプリンをおやつに作りました。卵不使用、ガーッと混ぜてひやすだけの簡単レシピ♪とてもシンプルな材料で作ることができます。ちょっとデコレーション ... 続きを読む
簡単さつまいもプリンで月見スイーツ
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。


昨日は、お月見のときにぴったりな秋の恵み、さつまいものプリンをおやつに作りました。

卵不使用、ガーッと混ぜてひやすだけの簡単レシピ♪
とてもシンプルな材料で作ることができます。

ちょっとデコレーションをこだわって、月見うさぎの可愛いスイーツにしてみました。

月見うさぎに見立てて使ったのは、市販のアイス「雪見だいふく」です。
手作りの大福や白玉だんごでもokです。

さつまいもは、レンジ500Wで5分ほど加熱しました。
蒸し器でもokです。


■材料(下記の容器5個分/5人分)■

さつまいも(やわらかく加熱したもの)・・・正味160g
グラニュー糖・・・60g
牛乳・・・300ml
ゼラチンパウダー・・・5g
水・・・40ml

☆デコレーション
ホイップクリーム(加糖)・・・100ml分
抹茶パウダー・・・小さじ1/4
市販の大福アイス・・・5個
フルーツ(冷凍または生)・・・適量
イチゴジャム・・・小さじ1/4
アーモンド・・・5個

※イチゴジャムは、イチゴの切れ端でもokです。うさぎの目に見立てて使います。

■作り方(約10分/冷やし時間含まず)■

① ゼラチンパウダーを水でふやかしておき、加熱して溶かします。
簡単さつまいもプリンで月見スイーツ01

② 加熱してやわらかくなったさつまいも、グラニュー糖、牛乳、①のゼラチン液をミキサー等に入れ、なめらかに撹拌します。
簡単さつまいもプリンで月見スイーツ02

③ 器に等分に流しいれ、冷蔵庫で1~2時間ほど冷やし固めます。
簡単さつまいもプリンで月見スイーツ03

④ 固まったら取り出し、ホイップクリームを表面にしぼり、抹茶パウダーを茶こし等でふりかけます。
簡単さつまいもプリンで月見スイーツ05

⑤ 市販の大福アイスをのせ、フルーツを飾ります。大福アイスをうさぎに見立ててイチゴジャムで目をつけ、縦に割ったアーモンドで耳を差し込めば、できあがりです♪
簡単さつまいもプリンで月見スイーツ08
※耳は、アーモンドスライスやホワイトチョコを薄く割ったものでもokです。アンゼリカもおすすめです。

▽使った容器はこちらでした。
【9/1〜10/5 suipa6周年記念クーポン配布中】【耐熱】PP86角 マーブルカップ 白 25個 【デザートカップ プリンカップ プラスチック容器 耐熱容器】
【9/1〜10/5 suipa6周年記念クーポン配布中】【耐熱】PP86角 マーブルカップ 白 25個 【デザートカップ プリンカップ プラスチック容器 耐熱容器】


▽月見うさぎのデコレーションではなく、シンプルにホイップクリームやカラメル、フルーツ、バニラアイスをのせたものがこちらです。
簡単さつまいもプリンで月見スイーツ09
スイーツ店で食べるもののように、おいしかったです♪
おとなはカラメルではなく、リキュール等のお酒でも良いかもしれませんね。


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サンドシナイッチ (タツミムック)
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辰巳出版
2016-11-16

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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおやつは、ハロウィンにもぴったりな、カボチャたっぷりのチーズタルトです。ホットケーキミックスとスライスチーズを活用し、とても簡単&手軽に作ることができました。しっかりとした食べ応えです☆顔はチョコ ... 続きを読む
カボチャたっぷり簡単チーズタルト
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。


本日のおやつは、ハロウィンにもぴったりな、カボチャたっぷりのチーズタルトです。
ホットケーキミックスとスライスチーズを活用し、とても簡単&手軽に作ることができました。

しっかりとした食べ応えです☆
カボチャたっぷり簡単チーズタルト07
顔はチョコペンで描きました。
ハロウィン時期には、ブラックチョコのペンが大活躍です♪

▽レシピはこちらに書き綴りました。
『簡単ホットケーキミックスとスライスチーズで♪カボチャたっぷりチーズタルト☆ハロウィンのおやつ』


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サンドシナイッチ (タツミムック)
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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。はじめて入ったおしゃれな街の八百屋さん。思わず2度見をして、3度目で価格表示をもういちど見直して、購入したもの。箱で買った、秋の味覚デラウェアでした。あまりに安くて、本当にこの価格なのかとびっり ... 続きを読む
デラウェアでジャム00
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。


はじめて入ったおしゃれな街の八百屋さん。

思わず2度見をして、3度目で価格表示をもういちど見直して、購入したもの。
箱で買った、秋の味覚デラウェアでした。

あまりに安くて、本当にこの価格なのかとびっりくり。よくよく確認した次第です☆
多くて新鮮なうちに食べ切れなさそうな量でしたので、ジャムにしました。

デラウェアでジャム01
ボウルいっぱいの大量の小さな粒。その皮をぷちぷち剥くのは、もんげー大変でしたけれど☆

水などは入れず、鍋に汁ごといれてグラニュー糖を入れ、煮詰めていきました。
はちみつもちょっぴりと。

木ヘラでかき混ぜながら煮る、ゆっくりとした時間にとても癒やされました。
できあがったジャムにすっぱさはなく、とてもおいしくできました。

おいしいぶどうでありがたかったです♪
秋の恵みに、ご馳走さまです。

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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます!家族も大好きな半生ガトーショコラを、今回はホールケーキ型で焼いてみました。もともとパウンドケーキ型で焼いていたレシピを、「つくれぽ」で型を替えて作ってくださったかたが何人もいらっしゃいまして、一度きちん ... 続きを読む

粉なし簡単シンプルガトーショコラ06
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます!


家族も大好きな半生ガトーショコラを、今回はホールケーキ型で焼いてみました。

もともとパウンドケーキ型で焼いていたレシピを、「つくれぽ」で型を替えて作ってくださったかたが何人もいらっしゃいまして、一度きちんと作ってみなければと思っていました。

「つくれぽ」をお寄せくださいましたみなさまへ、感謝申し上げます。

▽作ったケーキは、レシピ付きでこちらに載せました。
『ホールケーキ型で☆簡単にできる濃厚「半生ガトーショコラ」』

この場を訪れてくださったかた、そして実際にレシピをご活用くださっているかた、
本当にありがとうございます!!


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サンドシナイッチ (タツミムック)
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ご無沙汰しております。訪れてくださって、本当にありがとうございます。我が家の最近のおやつ、レシピページへの案内つきでご紹介します。まずは、たくさん作る必要があったので、簡単に大量焼きできる「チョコとクルミのさくさくクッキー」です。香ばしいくるみと、たっぷ ... 続きを読む
おうちで簡単大量生産チョコとクルミのさくさくクッキー
ご無沙汰しております。
訪れてくださって、本当にありがとうございます。


我が家の最近のおやつ、レシピページへの案内つきでご紹介します。

まずは、たくさん作る必要があったので、簡単に大量焼きできる「チョコとクルミのさくさくクッキー」です。
おうちで簡単大量生産チョコとクルミのさくさくクッキー06

香ばしいくるみと、たっぷりのチョコチップ。
生地はシンプルなので、風味よく、全体でちょうど良い甘さになっています。

たくさん包装しなければいけないので、ラッピングの手間はそれなりにかかります。
なので、クッキーの作り方はとっても簡単に♪

ちなみに、トップ写真のクッキーは、できあがったものの全部ではありません。
もっとたくさん、できあがります☆

▽レシピはこちらに載せました。
『チョコとクルミのさくさくクッキー☆おうちで簡単♪大量生産の手作り菓子&おまけの日記』

同じクッキーつながりで、こちらも。
日本茶クッキー02
日本のお茶のクッキーです。
粉糖をまぶしつけて仕上げたものが、特においしかったです。

▽レシピはこちらに載せました。
『日本茶使用の和風クッキー♪』


ホットケーキミックスでしっとりふんわり栗ケーキ

もうひとつは、生地までたっぷり栗を使ったしっとりふんわりケーキです。
ホットケーキミックスを使っています。

じっくり焼いた、和菓子のようなケーキです♪

▽レシピはこちらに載せました。
『ホットケーキミックスで簡単☆しっとりふんわり栗ケーキ』


簡単に出来上がるものばかりですが、だからこそ毎日のおやつにも活躍してくれます。

がんばりすぎない毎日に。


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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます!昨日、お兄ちゃんのお友達が遊びに来てくれました。そのとき焼き菓子と一緒に用意したのが、実家から送られてきたぶどう「岡山県産ニューピオーネ」です。皮をむき、透明な美しい容器に6~7粒ずつ入れました。 ... 続きを読む
岡山県産ニューピオーネ02
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます!

昨日、お兄ちゃんのお友達が遊びに来てくれました。
そのとき焼き菓子と一緒に用意したのが、実家から送られてきたぶどう「岡山県産ニューピオーネ」です。

岡山県産ニューピオーネ03

皮をむき、透明な美しい容器に6~7粒ずつ入れました。
シンプルなものを入れるときも、きれいな容器は本領を発揮するように思います。

岡山県産ニューピオーネ01
下が程よく狭まっているので、盛って高さを出したいときにもおすすめの容器です。

くるくるとしたラインが音楽的です。
白プレートの流星とあわせて、良い感じに☆

サラダを盛り付け、他のメイン料理と一緒に皿の上に配置しても、見栄え良く仕上げることができます。


▽使った容器は、こちらでした。
【日本製】PS 71-160 トルネード 25個 【プラスチックカップ】
【日本製】PS 71-160 トルネード 25個 【プラスチックカップ】

ちなみに「ニューピオーネ」のおやつは、遊びに来てくれたお友達に大変好評でした。
秋、これからの果物です♪


☆☆☆

本日9月1日は、「防災の日」。
カンパンのチョコアレンジおいしい防災缶レシピ00
乾パンを使った簡単レシピ、公開中です。


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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」で、レシピをご紹介いただきました。発酵させる手間もなく、混ぜて焼くだけ。簡単に、手早く焼きたてパンができる、クイックパンレシピです!オーブンを温めている間に生地を ... 続きを読む
ナッツたっぷり簡単ザクザク塩パンクイックブレッド
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レシピブログ「くらしのアンテナ」で、レシピをご紹介いただきました。

発酵させる手間もなく、混ぜて焼くだけ。
簡単に、手早く焼きたてパンができる、クイックパンレシピです!

オーブンを温めている間に生地を準備して、焼いている間にハムエッグを作ったりできちゃいます。
ナッツ類は、好みのものでokです♪

▽レシピブログ「くらしのアンテナ」
『イースト&発酵なしで簡単に作れる「クイックパン」』

ナッツたっぷり簡単ザクザク塩パンクイックブレッド05

混ぜて、焼くだけ♪

ナッツたっぷり簡単ザクザク塩パンクイックブレッド06
あっという間の、焼き立てパン!

もし作り方に困ったときには、コチラ☆で手順写真も公開しています。
ご活用いただけると嬉しいです。

数あるレシピのなかから見つけてくださったライターのsakkiさま、そしていつも応援くださるかたへ。
心より感謝申し上げます。 ありがとうございます!!


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